Chef Boucher

Notre magasin, O'HALLES, spécialiste des produits frais, recherche un Chef boucher, H/F.

Vous contribuerez à la bonne tenue du rayon dans l'objectif de satisfaire et fidéliser la clientèle.
- Vous êtes en charge de la gestion commerciale du rayon (stocks, marges, inventaires, commandes et livraisons,...).
- Vous animez votre rayon afin d’en garantir l’attractivité.
- Vous assurez un approvisionnement optimal dans le respect des règles d’hygiène et de la réglementation commerciale.
- Vous êtes en charge de la gestion administrative du rayon (gestion des plannings, gestion des congés payés,....). Vous organisez et animez une petite équipe.

Vous supervisez et participez:

- à la préparation des produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des règles établies.
- à l'élaboration des préparations bouchères.
- au déchargement et au contrôle des marchandises.
- au conseil et à la vente des produits à notre clientèle.

Vous êtes garant(e) de la présence de nos produits en quantité et qualité dans votre rayon et vous veillez à la bonne rotation des produits.

Profil:
Nous recherchons une personne de formation minimum CAP Boucher, idéalement avec une première expérience dans un poste similaire. Vous avez le goût des responsabilités.

Informations complémentaires:

- CDI - Forfait jours, à échanger au cours de l'entretien avec la Responsable du magasin et la Direction.
- Prime mensuelle suivant les objectifs. Calcul selon les pourcentages de progression et les marges réalisées.
- Notre magasin est ouvert le dimanche matin.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 050,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel