**Bon y recherche quoi finalement ?**

Un Assistant Manager employé en restauration en CDI pour l’atelier Big Fernand Valence Il y a 6 types de Fernand : salle, caisseur, planchartiste, fernandineur, plateau, crieur.
- Tu te sens capable de faire la cuisine (car oui, chez Big Fernand, c'est maison et artisanal) ?
- Tu aime bien la bonne bouffe franchouillarde ?
- Tu te sens capable de respecter et faire respecter les process et les mesures d'hygiène ?
- Hyper débrouillard et motivé ?
- Fan de la franche rigolade et d’un esprit potache ?
- **Ca te ressemble ? Et bien on dirait que tu pourrais postuler **

**Bon, commençons par les contraintes**:

- Il faut être accueillant(e) et chaleureux(se) mais aussi sympathique et enthousiaste,
- Il faut avoir la capacité (et volonté) à travailler en équipe et doté(e) d’un esprit d’équipe,
- Il faut respecter les consignes de son Manager,
- Il faut avoir une hygiène irréprochables,
- Il faut être motivé, ponctuel et efficace dans son travail.

**En compensation, vous aurez forcément quelques avantages **
- On vous paiera bien entendu Salaire variable (**primes** sur objectifs et engagement).
- On vous crèvera pas 35 heures maximum par semaine **répartis sur 3,5 jours (Vendredi au lundi)**.
- On vous soignera gratos Prise en charge à **100% de votre mutuelle**:

- On vous habillera Soit Fernand en chemise, tablier, et béret
- On vous créera la bonne ambiance Pause, repas offert, on bosse sérieusement avec tes collègues Fernand, mais sans forcément se prendre au sérieux

**Votre profil**
- 2 ou 3 ans d’expérience en restauration exigé
- Expérience du contact clientèle.
- Rigoureux, organisé, curieux, et vous avez de l’imagination.
- Vous aimez travailler en équipe et êtes à l’aise à l’oral.
- **Vous manquez cependant d’un peu d’expérience ? A Valence, on n’a pas peur de dénicher des talents alors tentez votre chance et advienne que pourra.**

**Vos missions dans le détail (non exhaustif) **

En salle
- Accueillir, personnaliser la relation et s’assurer de la satisfaction de nos clients,
- Présenter notre menu et nos produits de qualité bref, être notre ambassadeur Fernand,
- Organiser la file d’attente et rassurer nos clients sur le temps d’attente,
- Garder nos salles ou nos terrasses propres,

En cuisine (Préparation et production)
- Préparer le service et les produits en respectant les procédures
- Gérer les produits (stock, réception, contrôles, découpe,)
- Préparer les hamburgés à la minute et en fonction du client
- Veiller au respect des normes d’hygiène et faire les nettoyages après les services

En équipe
- Prendre du plaisir avec les autres Fernands
- Proposer des idées (animations, recettes,)

Gestion de la caisse et des fermetures
- Faire les encaissements et gérer la caisse
- Gérer les équipes pour faire les tâches
- Gérer les fermetures et respecter les règles d'audit

Rémunération de 2000 à 2400 € BRUT / mois suivant responsabilités avec primes

Contrat de 35 h / hebdo

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Etes vous motivé pour travailler dans un établissement 100% franchouillard au royaume de la barbaque, du frometon et du lard ?
- Souhaitez-vous un contrat à temps plein ou à temps partiel ?
- Avez vous une expérience dans la restauration ?
- Habitez-vous à proximité de Valence ?

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)
- HACCP: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2025