Pâtissier / Pâtissière (H/F)

il y a 3 jours


Paris e, France Pôle Emploi Temps plein

Recrute pâtissier/ére CDI Temps complet Poste à pourvoir à Paris 13ème Horaires : 5h-13h Repos : mardi et mercredi Cuisson des viennoiseries le matin Réalisation de toutes les pâtisseries/tartes et entremets Réalisation des gâteaux secs et gâteaux de voyage (cake, moelleux...) Réalisation des flans et verrines (tiramisu, cheesecake...) Réalisation des bûches à Noël, galettes des rois Réalisation des commandes
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Compétences recherchées**:

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Calcul de quantité
- Utilisation de pétrin mécanique
- Types de pâtisserie
- Préparer des aliments
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Pétrir une pâte de pâtisserie
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Élaborer des viennoiseries, pâtisseries, confiseries ou pièces de chocolat
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Préparer des plats cuisinés
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Gérer les stocks
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Organiser le traitement des commandes
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs


  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous serez en charge de la préparation des pâtisserie dans le respect des recettes, méthodes définies par l'entreprise et conformément aux règles d'hygiène et de traçabilité. Vous serez amené(e) à vous occupez du snacking le dimanche. Horaires : de 4h à 11h30 Jour de repos : le samedi - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil...

  • Pâtissier/pâtissière

    il y a 2 semaines


    Paris, France Aux Saveurs d'Oliver Temps plein

    Nous recrutons un/une pâtissier/ère avec minimum 3 ans d'expérience. Le/la patissier/ère aura 2 apprenti sous sa responsabilité. horaires de travail : de 4 h a 11h repos les samedis et dimanches. Salaire à définir selon expérience : A partir de 1800 euros nets Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois Lieu du...

  • Pâtissier

    il y a 7 jours


    Paris 8e, France Sphère Temps plein

    SPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef pâtissier ALEX ROCHEL recrutent un pâtissier (H/F). Vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique, ce poste est pour vous. Vous collaborerez avec le Chef pâtissier et élaborerez avec lui les desserts de la carte ainsi que les essais. Vous serez en charge de la réception et...

  • Chef Patissier

    il y a 3 jours


    Paris 13e, France A la Boulangerie de toutes vos envies Temps plein

    Nous recherchons un pâtissier pour rejoindre notre équipe. Ce recrutement concerne le poste de Chef Pâtissier Horaire à confirmer : 4h => 14h Pause hébdomadaire : samedi et dimanche Rémunération attractive Pour en connaitre davantage sur l'annonce et/ou postuler, vous pouvez m'appeler directement au 06 12 73 17 74, tous les jours de la semaine après...

  • Pâtissier (F/H) - Cdi

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre d’un d’une création de poste, nous recherchons un** Pâtissier F/H** pour l’un de nos** restaurant haut de gamme** situé à **PARIS 13.** **Type de contrat**: CDI- 35h/semaine. A la suite de la reprise d'un nouveau contrat en plein centre du 13ème arrondissements à deux pas du RER, vous serez accueilli par une équipe de 6 personnes,...

  • Patissier (H/F)

    il y a 1 jour


    Paris 13e, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **PATISSIER H/F**: UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Notre Segment Entreprises tend à améliorer la qualité de vie au travail à travers une offre de restauration de qualité. Chaque jour nos collaborateurs élaborent avec passion des recettes...

  • Patissier (H/F)

    il y a 7 jours


    Paris 13e, France Boulangerie L Atelier du Pain Temps plein

    Nous recherchons pâtissier H/F pour notre boulangerie artisanale L’Atelier du pain. Vous aurez pour mission de créer vos plus belles réalisations en entremets, tarte sucrées. Expérience 2 ans minimum dans le domaine de la pâtisserie. Cuisson de la viennoiserie. Temps complet 35 heures du mardi au samedi à partir de 5 h du matin. Repos dimanche et...

  • Pâtissier - Pâtissière

    il y a 3 jours


    Paris, France Boulangerie La Mie de Bréval Temps plein

    RECRUTE sur Bréval (Yvelines) Pâtissier - Pâtissière (diplômé CAP avec expérience) en CDI 39h sur 5 jours (repos mardi - mercredi) Qualités recherchées: dynamisme, autonomie, minutie, créativité. Poste à pourvoir le 27 août prochain Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages: - Restaurant...

  • Pâtissier (H/F) - Cdi

    il y a 2 semaines


    Paris 13e, France Exalt Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre activité de restauration d'entreprise Haut de gamme nous recrutons un **Pâtissier H/F** à Paris 13. Vous travaillerez pour le restaurant d'un grand groupe de banque et d’assurance français, avec une offre de restauration composée de **produits frais**, de **saison le tout fait maison** ! Au sein d'une...

  • Pâtissier

    il y a 3 jours


    Paris 11e, France Groupe de restauration Temps plein

    Groupe de restauration recrute un pâtissier à l'occasion d'une ouverture en janvier. Vous collaborerez avec notre Chef Pâtissier Alex ROCHEL et élaborerez ensemble les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Une connaissance des grands...