Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

il y a 2 semaines

Rouen, France PAUL Temps plein

Dans le cadre de notre ouverture prochaine, nous recherchons des Pâtissiers Traiteurs Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste. Vos missions seront : Aider à la préparation, à la cuisson et la finition de pâtes crues ou précuites, élaborées, façonnées et surgelées destinées à notre clientèle, conformément à nos procédures de fabrications. Garantir la préparation, la cuisson et la présentation de plats chaud ou froids (gratins, salade ) Appliquer les règles définies par l'entreprise en matière d'hygiène et de sécurité. Garantir le réassort par la fabrication ou la cuisson de certains produits conformément à la « Bible Produits » Garantir la mise en œuvre des règles définies par l'entreprise en matière d'hygiène et de sécurité. Aider au maintien et au développement d'une motivation optimale au sein de l'unité par son attitude individuelle et sa solidarité vis-à-vis de ses collègues. Participer à l'entretien courant des appareils et installations (trancheur, lave-vaisselle, partie communes ) Participer à la plonge et garantir la mise à disposition d'un matériel propre tout au long de sa prise de poste. Aider à l'approvisionnement du laboratoire en denrées et produits alimentaires tout au long de sa prise de poste, ainsi qu'à la réception et au stockage des marchandises livrées Participer à la préparation des livraisons pour nos clients extérieurs et garantir la mise à disposition d'un matériel propre tout au long de sa prise de poste. Boutique ouverte 7 jours sur 7, planning tournant

**Profil souhaité**:
**Expérience**:

- 1 an - En boulangerie/restauration rapide..Cette expérience est indispensable

**Compétences**:

- Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un espace de vente
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des produits

**Informations complémentaires**:

- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

**Entreprise**:
**PAUL**:
10 à 19 salariés

  • Pâtissier Traiteur

    il y a 5 jours

    Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Pâtissier Traiteur (H/F) sur Rouen et son agglomération en CDI. Le profil recherché: expérience en...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 3 jours

    Rouen, France Pôle Emploi Temps plein

    En coordination avec le chef pâtissier, vous assurerez la production des produits de pâtisserie. Vous assurez l'entretien et veillez à la bonne hygiène du laboratoire de production. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Caractéristiques des farines levure,...

  • Pâtissier / Pâtissière (H/F) Urgent

    il y a 5 jours

    Rouen, France MAISON ESNAULT Temps plein

    Nous cherchons un/e pâtissier/pâtissière sachant travailler seul/e. Repos dimanche - 5 semaines de congés pour 39 heures la semaines. se présenter au magasin OU envoyer un CV. Poste urgent **Profil souhaité**: **Expérience**: - 2 ansCette expérience est indispensable **Formation**: - CAP, BEP et équivalents pâtisserie - CAP Pâtissier Cette...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Rouen, France L’Arrêt Pains Temps plein

    **Description de l'entreprise** Boulangerie Pâtisserie Artisanale **Description du poste** Nous recherchons un Pâtissier/Pâtissière Vous serez accompagné d'une pâtissière et de 2 apprentis Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, votre rôle consiste à: - préparer et réaliser et développé les pâtisseries et gâteaux secs -...

  • Pâtissier / Pâtissière

    il y a 2 semaines

    Rouen, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre de vos missions, vous serez chargé(e) : - Réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés - Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution - Contrôle de la qualité - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Vos jours de repos : lundi, mardi Travail en continue, équipe du matin ou...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Rouen, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous dirigez une équipe de pâtissier, supervisez et assurez la production de produits de pâtisserie pour des points de vente. Vous réalisez les plannings de l'équipe, la gestion des stocks et des commandes nécessaires à l'élaboration des produits de pâtisserie. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: -...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 3 jours

    Rouen, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons Pâtissier(ère) pour un restaurant **gastronomique doublement étoilé Michelin**, situé au cœur de la Normandie. Découvrez un **univers singulier** autour de produits d'exception, aux côtés du **Chef doublement étoilé** qui surprend par des associations de saveurs inédites, d’une précision extrême. **Pâtissier...

  • Pâtissier

    il y a 1 jour

    Rouen, France La Scala &Co Temps plein

    Suite a son développement, La Scala&Co recrute pour son restaurant italien situé a Rouen, un pâtissier Missions: - Superviser la réalisation des desserts - Créer de nouveaux desserts a fin de renouveler les menus et apporter une touche de personnalisée Type d'emploi : CDI Salaire : 12,00€ à 14,00€ par heure Programmation: - Travail en...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 5 jours

    Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps plein

    Domino ProjobNow, agence d'emploi du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. ProjobNow recrute pour l'un de ses clients de la restauration/hôtellerie/boulangerie un/e Pâtissier H/F sur Rouen et son agglomération. Commerçant indépendant : pains, pâtisseries et...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Rouen, France Yvonne Temps plein

    Pâtissier CDI 39H H/F Vous aimez la pâtisserie et le travail d’équipe. Vous êtes ponctuel, dynamique, créatif et appliquée ! Rejoignez votre équipe ! Dans le respect des règles d’hygiène, vous devrez préparer les pâtisseries que nous proposons dans nos points de vente ! Création craquelin, crème pâtissière, macarons, crumbles, flans,...