Chargé(E) Envoi Petit-déjeuner

il y a 1 semaine

Paris, France BLOOM HOUSE Temps plein

**Description de l'entreprise**
Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel** flambant neuf de 91 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineux

Le BLOOM GARDEN by Olivier Streiff proposera une cuisine gourmande signée par Olivier Streiff, Chef iconique demi-finaliste de Top Chef saison 6.

Le BLOOMY SPA, un espace bien-être avec 2 salles de soin, piscine, jacuzzi et sauna.

Lieu de vie atypique et branché dans lequel chacun se sent chez lui et trouve sa place, le Bloom House est aussi un lieu de rencontre où règne une ambiance cozy, élégante et décontractée.

Notre volonté est de proposer à nos clients une expérience lifestyle forte et singulière dans une atmosphère dépaysante et bienveillante.

**Description du poste** Nous recrutons un-e Chargé(e) Envoi Petit-Déjeuner pour le restaurant BLOOM GARDEN de l’hôtel BLOOM HOUSE** situé dans le 10ème arrondissement de Paris.**

Un restaurant de 80 places, un jardin intérieur de 56 places et un bar.

**MISSIONS PRINCIPALES**

En tant que **Chargé(e) Envoi Petit-Déjeuner**, vous avez la charge de la préparation, de l’envoi et du réassort du buffet de petit-déjeuner depuis la cuisine, en assurant la qualité et la régularité de la partie chaude et froide.

**Vos missions incluent**:

- Préparation des produits pour le buffet petit-déjeuner (partie chaude et froide) selon les standards de l’établissement
- Envoi du buffet : coordination de la sortie des produits avec régularité et dans les temps
- Gestion de la production chaude : cuisson et tenue des produits chauds (œufs, bacon, saucisses, etc.)
- Gestion de la production froide : dressage de plateaux (charcuterie, fromages, fruits, yaourts, etc.)
- Réassort des produits en cours de service, en collaboration avec le personnel de salle
- Nettoyage et entretien du poste de travail, des équipements et du matériel utilisé
- Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Suivi des stocks : anticipation des besoins et remontée des demandes de réapprovisionnement à la hiérarchie
- Encadrement possible d’un commis ou aide-cuisinier en fonction de l’organisation

**Les +**:

- Poste en CDI
- 39h/semaine
- 2 jours de repos consécutifs.
- Nourri sur place
- Prise en charge du Pass Navigo à 100%
- Mutuelle
- Hyper accessible : à moins de 5 mn à pied des stations de Métro Gare de l’Est, Château Landon, Louis Blanc, Stalingrad.

**Profil recherché** PROFIL RECHERCHÉ**
- Expérience confirmée dans la préparation de petit-déjeuner en hôtellerie ou restauration collective
- Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation de produits froids
- Sens de l’organisation, autonomie, rigueur
- Connaissance des normes d’hygiène HACCP
- Ponctualité et capacité à travailler tôt le matin
- Esprit d’équipe et capacité à travailler en coordination avec la salle

  • Chargé(e) Envoi Petit-Déjeuner F/H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Bloom House Temps plein

    Description de l'entreprise Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel**** flambant neuf de 91 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineuxLe BLOOM GARDEN by Olivier Streiff proposera une cuisine gourmande signée par Olivier Streiff, Chef iconique demi-finaliste de Top Chef saison 6.Le BLOOMY...

  • Cuisinier Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Paris, France Agapes Temps plein

    Nous sommes à la recherche de chef de partie petit déjeuner confirmé pour un Hôtel 5* à Paris. Expérience en petit déjeuner gastronomique demandée. Poste en continu du matin, pour assurer la mise en place et l'envoi du petit déjeuner et du déjeuner. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 764,73€ par mois Avantages: -...

  • Chargé(E) de Petit-déjeuner

    il y a 3 jours

    Paris, France SARL DILIGENCE 3 Temps plein

    **Présentation de l’entreprise**: SICILIA GROUP est une entreprise spécialisée dans l’élaboration de pizzas traditionnelles et authentiques. Reconnue pour la qualité de ses produits et son service client chaleureux, SICILIA GROUP partage les saveurs et traditions de la Sicile avec ses clients. Notre concept de restauration italienne s'installe aux...

  • Employé(E) Polyvalent(E) Petit-déjeuner +

    il y a 2 semaines

    Paris 8e, France Hotel de Montesquieu Temps plein

    _**Employé(e) polyvalent(e) petit-déjeuner + chambres - CDI 39H - Travail en matinée 5 jours par semaine de 6h30 à 14h30, incluant les week-ends et les jours fériés**_ - **Votre principale mission sera d'assurer le service du petit-déjeuner et renforcer le service d’étages.**_ - **Missions**:_**: - Service petit-déjeuner : accueillir les clients,...

  • Employé Polyvalent Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Paris, France Campanile Créteil Temps plein

    Vous occuperez le poste d’employé(e) polyvalent(e) Petit-Déjeuner semaine (30h/semaine, du lundi au vendredi de 6h30 a 12h30 ) Motivé(e) et dynamique vous animez le service, les clients comptent sur votre amabilité et votre professionnalisme pour bien débuter leur journée. Vous participerez aux tâches quotidiennes relatives au fonctionnement du...

  • Stagiaire petit-déjeuner

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Hotel Barnett Paris Temps plein

    Stagiaire petit-déjeunerParis 18e | Stage | Dès que possibleRejoignez l'Hôtel Barnett Ce tout nouvel établissement 4 étoiles de 47 chambres, fraîchement ouvert au cœur du 18ème arrondissement, recherche son/sa stagiaire Petit-Déjeuner pour intégrer une équipe chaleureuse et contribuer à l'expérience gourmande de nos clients.Si vous êtes...

  • Barista Petit Dejeuner

    il y a 7 jours

    Paris, France Hotel Pilgrim Temps plein

    **BARISTA PETIT DEJEUNER H/F** **Rejoignez l’équipe Ginto** Ginto, c’est une collection de 8 maisons chics & élégantes à Paris, Bordeaux, Biarritz, Marseille & Nice. Parce que l’hôtellerie était restée la même depuis plus d’un siècle, on a choisi de bousculer ce marché. En réunissant le meilleur de deux univers. Le charme des lieux de...

  • Serveur/serveuse Petit-déjeuner

    il y a 7 jours

    Paris, France DMLC SERVICES Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos clients, un(e) serveur / serveuse de petit déjeuner H/F. **Vos tâches** : Accueillir le client et lui présenter le petit-déjeuner - Répondre à ses demandes - S’assurer que le buffet est bien garni, harmonieux et répondant aux normes d’hygiène - Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables - Débarrasser et...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Paris, France Hôtel Beauchamps Temps plein

    En qualité de Serveur Petit-déjeuner / Déjeuner (H/F) et sous les directives de votre Responsable, vous vous assurez du bon déroulement des services Petit-déjeuner et Déjeuner. Vos missions sont les suivantes : Préparation, mise en place et dressage du buffet et de la salle de restaurant / Accueil des clients et service Petit-déjeuner / Déjeuner en...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Paris, France Hôtel Auteuil Tour Eiffel Temps plein

    Bienvenue dans le monde de l’**Hôtel Auteuil Tour Eiffel** ou le luxe rencontre la convivialité ! Nous sommes un hôtel de 4 étoiles situé au cœur de Paris, dans le XVIème arrondissement, connu pour son charme intemporel et son service exceptionnel. Notre mission ? Faire sourire nos clients dès leur arrivée et tout au long de leur séjour. Nous...