Restaurant Rapide Manager Et Assistant

il y a 3 jours

Paris er, France Restauration Rapide France Temps plein

Pour un poste de Responsable de Restaurant Rapide International en CDI, on recherche une personne motivée, dynamique et de confiance pour accomplir l'ensemble de ses missions tout en s'inscrivant dans la culture de l'entreprise. Une experience dans le domaine de plus de trois ans est primordiale.

Les horaires d'ouverture du restaurant sont de 10h à 22h30 7j/7. Vous aurez deux jours de repos consécutifs et ininterrompus.

Votre rôle est d'encadrer vos équipes pour apporter un service optimal à vos clients. Vous êtes le garant de la gestion des stocks alimentaires et matériels et de la profitabilité et du CA. Votre expérience HACCP est un atout indispensable.

L'esprit d'équipe est essentiel et la volonté de réussir est votre force.

Possedant la langue Anglaise = un tres grand plus

**LE RÔLE**

Collaborer avec le directeur régional et le vice-président des opérations et PDG sur les initiatives de vente, de marketing et d'exploitation.
- Superviser les opérations quotidiennes
- Gérer et maintenir le budget et optimiser les dépenses
- Mettre en œuvre et appliquer les politiques et procédures
- Former, développer et intégrer les nouveaux membres de l'équipe selon les meilleures pratiques
- Soutenir la cuisine, les serveurs et les hôtes selon les besoins pour s'assurer que l'entreprise fonctionne efficacement
- S'assurer que la propreté du restaurant et de la cuisine est conforme a nos normes
- Développer une main-d'œuvre avec un modèle de service de premier ordre
- Offrir au-delà du service client en répondant à toutes les plaintes reçues
- Gérer les commandes de livraison et les services d'intervention avec urgence et professionnalisme
- Commander et recevoir les produits et des fournitures
- Effectuer un audit mensuel des stocks
- Aider avec le rapport de coût principal et d'inventaire
- Suivre et mettre à jour les rapports sur les déchets
- Exécuter les procédures d'ouverture, de transition et de clôture
- Autres tâches assignées par la direction

**COMPÉTENCES ET EXIGENCES**
- 2 ans minimum d'expérience dans la gestion de la réception d'un restaurant rapide
- 1 ans d'expérience en cuisine et en gestion d'arrière-salle de préférence
- Doit avoir une solide connaissance des aliments et des boissons
- Connaissance des processus et fonctions de l'entreprise basic (food cost, RH, achats, opérations, comptabilité, etc.)
- Doit avoir une attitude axée sur l'équipe, les ventes et le service
- Solides compétences multitâches et de priorisation
- Doit être capable de soulever un minimum de 40 lb.
- Certification HCAAP Obligatoire de moins de 4 ans.
- Type d'emploi : Temps plein

**AVANTAGES**
- Prime Annuelle base sur un chiffre d’affaires et une profitabilité.
- Tout est automatise autant que possible

Type d'emploi : Temps plein
Statut : Cadre

Rémunération : 2 300,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 30/01/2025

  • Assistant Manager

    il y a 3 jours

    Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    Le groupe SSP recrute un **assistant manager de restaurant rapide**ou** de point de vente.** **Le Réséda Café by Thierry Marx** est un restaurant conçu comme étant un espace où la convivialité, la responsabilité sociale et la gastronomie se rencontrent. **À cet effet, des compétences et des expériences sont requises**: - Une expérience de **3...

  • Assistant Manager Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Marseille 1er, France HOWARD BURGER Temps plein

    Chez Howard, on fait les meilleurs Smash Burgers. Nous travaillons avec les meilleurs ingrédients, ce qui nous différencie de tous les burgers que tu n'as jamais goûtés. Notre pain est fait maison chaque jour, tout comme l'intégralité de notre carte. Nous sommes une entreprise avec de grandes ambitions en pleine croissance et nous recherchons un...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide en

    il y a 5 jours

    Paris 4e, France NextstepEd Temps plein

    **NextStepEd** est à la recherche pour l'une de ses entreprises partenaires Quick situé dans le 4ème arrondissement un(e) assistant(e) manager en restauration rapide en **alternance**. Vous souhaitez développer vos compétences en management ? Rejoignez notre équipe en tant qu’assistant(e) manager en alternance ! Ce poste vous offre l’opportunité...

  • Assistant Manager

    il y a 2 semaines

    Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    Le groupe SSP accueille un assistant manager de restaurant en alternance F/H. Vous êtes passionné par la vente, le service client et la restauration, vous avez idéalement une première expérience en vente ou en encadrement d'équipe. **Les apprentissages/missions**: - Recevoir, conseiller et fidéliser la clientèle en garantissant un service rapide et...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 6 jours

    Paris 1er, France MATSURI Temps plein

    **Description du poste** **MATSURI**, restaurant de spécialités japonaises de type comptoir tournant, recherche pour son établissement MATSURI NEUILLY PORTE MAILLOT: **1 ASSISTANT MANAGER en CDI à temps de partiel de 20h à 30h HEBDO en coupures** Vous serez en charge de l’accueil des clients. Vous participerez activement au service en présentant...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France LUNICCO (TB FORUM DES HALLES) Temps plein

    Notre point de vente Lunicco au Centre Commercial Forum des Halles recherche son futur Assistant Manger en Restauration Rapide (H/F) Vos missions seront les suivantes: - Former et gérer votre équipe d’employés polyvalents ; - Aider le manager dans certaines de ses missions ; - Accueillir et servir les clients avec le sourire ; - Assurer le service et...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    Paris 1er, France LUNICCO (TB FORUM DES HALLES) Temps plein

    Notre point de vente Lunicco au Centre Commercial Forum des Halles recherche son futur Assistant Manger en Restauration Rapide (H/F) Vos missions seront les suivantes: - Former et gérer votre équipe d’employés polyvalents ; - Aider le manager dans certaines de ses missions ; - Accueillir et servir les clients avec le sourire ; - Assurer le service et...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Paris, France Hôtel et Restaurant Thoumieux Temps plein

    **Rejoignez-nous et devenez créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en...

  • Assistant Manager en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Paris 10e, France Canal Poké Temps plein

    Canal Poké recrute un assistant manager pour son restaurant de poké (restauration rapide) ayant une première expérience. Des perspectives d’évolution vers un poste de manager son à prévoir. Il/Elle sera en charge sous l'aile du manager: - du management et de l'animation de l'équipe (petite équipe 3 personnes par service) - de la bonne tenue du...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France Le Pain Quotidien Temps plein

    Avec plus de 200 restaurants à travers le monde (Londres, New York, Tokyo...), dont 8 à Paris, **Le Pain Quotidien** est un comptoir à pain, mais aussi un café-restaurant proposant des petits-déjeuners, déjeuners et goûters. Depuis 1990, **Le Pain Quotidien** porte bien son nom car au-delà des mots, c’est un mode de vie : du bon pain bio pétri à...