Chef Cuisinier

Nous recherchons un **chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve)**pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'assurance d'un service de qualité. Votre expertise culinaire et votre sens du management seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients. **Responsabilités** - Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis - Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires - Assurer la préparation des aliments selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires - Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace - Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale durant le service - Contrôler les coûts et optimiser les ressources pour maintenir la rentabilité de la cuisine - Vous avez une solide expérience en cuisine, avec une expertise en préparation culinaire - Vous possédez des compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe - Vous êtes capable d'encadrer et de superviser une équipe tout en favorisant un bon esprit d'équipe - Vous maîtrisez les techniques de manipulation des aliments et les normes d'hygiène en restauration - Vous faites preuve de leadership, d'organisation et d'une grande créativité culinaire Si vous souhaitez relever ce défi dans un environnement stimulant où votre talent sera reconnu, n'hésitez pas à postuler POSTE A POUVOIR RAPIDEMENT - Accord mobilité - Restaurant d'entreprise - Mutuelle entreprise - Avantage en nature repas Qui sommes nous ? L'Abreuvoir, hôtel-restaurant Logis et traiteur situé dans un ancien relais de poste dans la région d'Héric. Notre chef élabore une nouvelle carte à chaque saison. Cette approche garantit des plats faits maison préparés à partir d'ingrédients frais et locaux. C'est pourquoi, nous avons eu le plaisir d'être récompensé du titre de "Maître restaurateur". En plus de l'hébergement et de la restauration, L'Abreuvoir propose également un service traiteur personnalisé pour tous types d'événements, qu'ils soient professionnels ou familiaux.