Opérateur de Production Pâtes de Fruits à

**CRUZILLES** Soyez malin et choisissez EPI pour votre alternance **

EPI c’est « le service Emploi et alternance mutualisé» de 50 entreprises engagées sur le territoire Auvergnat.

Les entreprises s’appuient sur le Groupement d’Employeurs pour performer en matière d’emploi et d’alternance depuis 27 ans.
- **_ EPI emploie plus de 150 alternants_**:

- **_Sur près de 80 métiers et formations (du CAP au BAC +5)_**

Vous maximisez avec nous les conditions de votre contrat : définition précise du poste, intégration, accès aux aides, accompagnement individuel, acquisition de compétences, lien avec votre école, préparation des examens, proposition d’emploi en fin d’alternance
- **_Notre rôle_**_ : être au plus près de vous et de nos 50 entreprises pour vous faire réussir votre alternance._
- **_Notre force_**_ : le savoir-faire de nos entreprises adhérentes et l’organisation en réseau de notre structure._
- **_Nos valeurs_**_ : l’engagement de nos équipes, votre satisfaction et vous l’aurez compris le lien humain_
- **_Nos résultats_**_ : 97% de réussite aux examens et 92% de sortie en emploi._

**Découvrez maintenant une nouvelle opportunité de contrat en alternance chez notre adhérent CRUZILLES.**

Cruzilles, confiseur, fabricant de pâtes de fruits et de fruits confits.

**Description du poste** Vous voulez vous former sur un métier qui offre de très belles opportunités d’emploi, alors ce poste est fait pour vous**

Nous vous proposons d’apprendre le métier d' **Opérateur de producion Pâtes de Fruits **en** **préparant une Certification** OTIA **(**Opérateur de transformation en Industrie Alimentaire** ) durant 6 à 7 mois.

Lieu de formation théorique: Lempdes et Cournon d'auvergne

Vous intégrez l'atelier de fabrication Pâtes de Fruits et allez être formé sur toutes les étapes de la fabrication de ce produits d'exception.

Vos missions seront les suivantes:

- Préparation des fruits
- Cuisson des mélanges
- Mise en forme & découpe
- Enrobage

Vous interviendrez directement sur les produits et apprenez aussi à conduire les installations plus automatisées dont vous faites les réglages & la maintenance.

Vous êtes garant du goût ( vous goutez), de la qualité ( prélèvements, contrôles, saisie des données) et de l'hygiène ( nettoyage eau chaude, poussière amidon).

Au contact direct des produits, vous avez à cœur de respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires essentielles pour garantir la qualité auprès du consommateur.

Un brin gourmand mais fin gourmet, vous n’êtes pas allergique au sucre et mettez un point d’honneur à être à la hauteur du produit que vous fabriquez.

A l’image de l’entreprise et de son positionnement « haut de gamme » nous recherchons des collaborateurs concernés par la qualité du produit et la satisfaction du client.

Votre capacité d'adaptation et de réactivité vous permettra de vous former sur la conduite de plusieurs machines.

Vous êtes rigoureux et savez respecter un mode opératoire précis et veiller au respect strict des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.

**Enfin, vous ferez partie d'une communauté de femmes et d'hommes qui partagent les mêmes valeurs que vous : respect, écoute, reconnaissance, solidarité, engagement**
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**Condition travail**:
Horaires postés matin/après-midi/nuit. Entreprise située sur Clermont Ferrand/ Brézet.

**Que peut vous apporter cette expérience**:

- Une alternance facilitée grâce à la garantie d’un bon accompagnement et d’un double tutorat.
- Des compétences optimisées.

Un processus de recrutement simple Postulez et rencontrons nous.