Cuisinier Confirmé

**À propos du poste**
Vous cherchez un bon équilibre entre votre travail et votre vie privée avec trois jours de repos d'affilés, y compris le dimanche

Nous recherchons un **Cuisinier confirmé** **(F/H)** capable d’être **rapidement opérationnel** et de s’intégrer efficacement à notre brigade en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement aux missions suivantes:
**Responsabilités**
- Participer à la **mise en place** avant chaque service : découpe, préparation des sauces froides et vinaigrette, cuisson des éléments de base, organisation de votre poste.
- Assurer la **préparation rapide et soignée** des **entrées froides** et des **desserts** pendant le service, en garantissant régularité et qualité des assiettes envoyées.
- Veiller au respect des **normes d’hygiène HACCP** et à la propreté de votre poste de travail.
- Contribuer à la **gestion des stocks** de votre poste (réassort, contrôle des DLC, rangement).
- Collaborer à la confection de la carte en proposant de nouvelles idées ou en participant aux tests de recettes.
- Appliquer les consignes du Chef de cuisine et maintenir une bonne coordination avec le reste de l’équipe.

**Horaires**:

- **Temps plein : 44h ou 39h/ semaine sur 4 jours**:

- **Service uniquement le soir** : du mercredi au samedi
- **Fermé dimanche, lundi et mardi**:

- **Aucun service le midi**:

- **CDD de 18 mois, évolutif**

**Profil**:
Vous êtes cuisinier confirmé et justifiez d’**au moins 2 ans d’expérience** en restauration traditionnelle ou bistronomique. **Autonome, rigoureux et réactif**, vous savez gérer un poste avec efficacité tout en respectant les normes d’hygiène. Vous appréciez le travail en équipe et savez garder votre sang-froid en période de forte activité.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 18 mois

Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 06/08/2025