Chef Cuisinier

il y a 6 jours


GrandeSynthe, France Le Comptoir du Malt - EGB Temps plein

Vous souhaitez rejoindre une Enseigne dynamique et en plein développement, vous êtes au bon endroit.

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière

Vos futures missions:
Le Chef de cuisine est le garant de la préparation, de la production culinaire en termes de qualité et de quantité, de la mise en place des produits et du bon déroulement du service. Dans ce cadre, il est chargé de:

- Définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des produits à partir des fiches techniques, etc ) du restaurant, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, de la qualité des produits et des impératifs budgétaires
- Femme ou Homme de terrain, vous managez votre équipe au quotidien (planification, animation, formation etc.) et assurez la qualité des produits servis et le bon déroulement du service.
- Doté de précision et rigueur, vous veillez à la bonne gestion des approvisionnements et au respect des marges de la cuisine. Vous assurez un reporting précis et régulier auprès de votre hiérarchie.
- **Une période de formation individualisée** vous permettra de prendre la dimension du poste proposé. En cas de mobilité, l'Enseigne vous accompagnera sur ce sujet en termes d'organisation et financièrement.
- En termes de rémunération, nous proposons **package de rémunération de 42k€ annuel sur 12 mois et en supplément un bonus sur objectif de 5k€ par an**
- **Bienvenue au COMPTOIR DU MALT**

Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie à forts volumes. Nos restaurants accueillent leurs clients 7j/7 dans un cadre convivial et chaleureux pour des repas entre collègues, en famille ou entre amis.

Depuis plus de 10 ans, l’enseigne se développe sur les régions Hauts-de-France et Normandie, dispose aujourd’hui de 25 établissements et ne compte pas s'arrêter là. Les projets 2025 et 2026 sont déjà lancés.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 47 000,00€ par an

Avantages:

- Restaurant d'entreprise
- RTT

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier - Cuisinière

    il y a 2 semaines


    Grande-Synthe, France LE COMPTOIR DU MALT Temps plein

    Le restaurant de Grande Synthe ouvrira ses portes début Mars. C'est pourquoi nous sommes à la recherche de cuisiniers expérimentés pour débuter cette nouvelle aventure avec nous. **Qui sont nos cuisiniers ?** Avant tout, ce sont des passionnés, soudés par un objectif commun **:offrir une expérience inoubliable à nos clients**. Chez nous,...

  • Cuisinier - Cuisinière

    il y a 6 jours


    Grande-Synthe, France LE COMPTOIR DU MALT Temps plein

    **_Qui sont nos cuisiniers ?_** Avant tout, ce sont des passionnés, soudés par un objectif commun **:offrir une expérience inoubliable à nos clients**. Chez nous, l’esprit d’équipe, l’enthousiasme et le goût du travail bien fait sont essentiels. Plutôt que de vous lister les missions classiques (préparations, mises en placevous savez déjà...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Grande-Synthe, France Le comptoir du malt Temps plein

    Le Comptoir du Malt recherche pour son restaurant de grande synthe: Un cuisinier - H / F **Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en plein développement ? C’est bien ici !** Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie. Forte de 25 établissements dans les régions des Hauts de France et en Normandie,...

  • Chef Cuisinier

    il y a 17 heures


    La Grande-Motte, France SPATIUM LGM Temps plein

    Chef de cuisine H/F - Cuisinier H/F La grande Motte Restaurant de bord de mer Equipe de 5 personnes en cuisine et 7 personnes en salle Ouverture du mercredi au dimanche (hors saison) Fermeture annuelle de 12 à 14 semaines hors saison Nous sommes à la recherche d'une personne expérimentée. Les responsabilités du chef de partie incluront la...


  • Cappelle-la-Grande, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Grande-Motte, France Le Sparrow Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, ainsi que de créer des plats du jour. Responsabilités: - Planifier, préparer et superviser la préparation des repas - Créer des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    La Grande-Motte, France Le Paseo Cocktail Club Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière - PAS DE COUPURE - Horaires : 17h ou 19h à 00h30 Vous serez responsable de la préparation et l’envoi des tapas, encadré par le chef et le second. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et convivial. **Responsabilités** -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    La Grande-Motte, France La Guinguette du Ponant Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    La Grande-Motte, Occitanie, France 2hands Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la création...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    La Grande-Motte, France Job Me Temps plein

    Cadre chaleureux, ambiance sereine, vue apaisante, équipe dynamique : tout est réuni au Yacht Club pour assurer la réussite de vos moments d’exception. Explorez des textures, des couleurs et des goûts uniques avec notre menu de saison. Tous les ingrédients sont frais et soigneusement sélectionnés par nos chefs. Vivez une expérience culinaire...