Chef Cuisinier

il y a 1 semaine

Vallauris, France INTERIM NATION NICE Temps plein

**Votre Mission**:

- Cuisine chaude, notions de pâtisserie et de cuisine végétarienne
- Commander les matières premières auprès des fournisseurs
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement. Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées. Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir. Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine. Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
- Gustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements
- Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production

**Votre profil**:
CUISINIER, autonome et motivé CAP / BEP :/ BAC PRO « Cuisine ».du lundi au vendredi

**A propos de INTERIM NATION NICE**:
Depuis 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients, en termes de Ressources Humaines : formation, recrutement CDD / CDI, travail temporaire, CDI intérimaire et Conseil RH.

En 2017, INTERIM NATION a rejoint le Groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 75 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure réactivité, proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité.

« Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance. »

Nous recherchons pour un de nos client un CHEF CUISINIER H/F.

  • Un(E) Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Vallauris, France WORK 2000 Temps plein

    Nous cherchons en urgence un(e) chef cuisinier Secteur Vallauris **Nous avons besoin d'une personne expérimentée pour**: Samedi 06/05 9h - 5h30 Mardi 09/05 8h - 15h30 Qui sommes nous ? Créée en 1991 WORK 2000 s’appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd’hui se développe en France...

  • Cuisinier Confirme(E)

    il y a 3 jours

    Vallauris, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER CONFIRME(E) H/F - Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes, vous souhaitez intégrer une entreprise innovante et en développement et partager cette...