Chef Cuisinier

il y a 3 jours

Vallauris, France INTERIM NATION NICE Temps plein

**Votre Mission**:

- Cuisine chaude, notions de pâtisserie et de cuisine végétarienne
- Commander les matières premières auprès des fournisseurs
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement. Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées. Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir. Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine. Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
- Gustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements
- Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production

**Votre profil**:
CUISINIER, autonome et motivé CAP / BEP :/ BAC PRO « Cuisine ».du lundi au vendredi

**A propos de INTERIM NATION NICE**:
Depuis 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients, en termes de Ressources Humaines : formation, recrutement CDD / CDI, travail temporaire, CDI intérimaire et Conseil RH.

En 2017, INTERIM NATION a rejoint le Groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 75 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure réactivité, proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité.

« Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance. »

Nous recherchons pour un de nos client un CHEF CUISINIER H/F.

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Vallauris, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Vallauris** **en contrat** CDI.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 23 heures

    Vallauris, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Vallauris**en contrat** CDI**.** **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous...

  • Cuisinier Confirme(E)

    il y a 23 heures

    Vallauris, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **CUISINIER CONFIRME(E) H/F**: Chez SODEXO, notre Raison d'Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous. Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes, vous souhaitez intégrer une entreprise innovante et en développement et partager...

  • Grillardin (H/F)

    il y a 1 semaine

    Vallauris, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    _Fidèle à la tradition du repas français, la maison _**Courtepaille**_ _propose un cadre convivial et chaleureux où il fait bon vivre et bien manger._ Nous recherchons un **Grillardin (H/F), **expert de la grillade et chef d'orchestre du service. Poste CDI 35h à pourvoir au plus tôt. **Des infos sur ton futur poste**: - Tu auras pour mission de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Vallauris, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Vallauris** en contrat **CDI** **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...