Apprentie Pâtissier

**Offre d’Apprentissage - Apprenti(e) Pâtissier(e) (H/F)**
**Type de contrat : Contrat d’apprentissage**
**Lieu : 34 Avenue Bernard Maris 31400 Toulouse**
**Date de début souhaitée : Des que possible**

**Présentation de l’entreprise**:
Nous sommes **les Frères Chapelier**, boulangerie artisanale engagée dans une démarche biologique, notre établissement met en avant une pâtisserie simple, soignée et respectueuse des saisons et des produits. Nous produisons principalement notre production sur les **gâteaux de voyage** (cakes, tartes, cookies, muffins ), dans une logique de qualité, de conservation et de goût.

**Description du poste**:
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) **apprenti(e) pâtissier(e)** pour intégrer notre laboratoire de production. L’apprenti(e) participera à toutes les étapes de la production, sous la responsabilité de la responsable pâtisserie.

**Missions**:

- Participation à la préparation et à la cuisson des produits de pâtisserie
- Apprentissage des techniques de bases : pesées, pâtes, appareils, glaçages, finitions
- Respect des normes HACCP, d’organisation et de qualité
- Préparation des commandes destinée a la livraison

**Profil recherché**:

- Élève en formation pâtisserie (CAP, MC ou BTM - de 21 ans )
- Sérieux(se), ponctuel(le), rigoureux(se) et motivé(e) par l’apprentissage du métier
- Intérêt pour les produits artisanaux, les produits bio et le travail soigné
- Capacité à s’intégrer dans une petite équipe et à apprendre dans un cadre exigeant mais formateur

**Conditions**:

- Contrat CDI 35h
- Horaires 8h/15h30 ou 10h/17h30
- Salaire en fonction de l'âge et de l'année de formation

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Rémunération : 400,00€ à 1 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel