Responsable Des Achats

Depuis 30 ans, le Groupe Festins, grâce à une équipe professionnelle de cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, réalise des fabrications culinaires sur mesure, à partir de produits bruts rigoureusement sélectionnés, faisant une large place aux produits locaux, de saisons et labellisés. Défenseurs d’une alimentation saine, savoureuse et respectueuse de l’environnement, cette entreprise familiale de 350 collaborateurs réalise un chiffre d’affaires de 40 millions d’euros et poursuit sa croissance.

Avec la volonté de professionnaliser et d’élargir sa fonction achats, le Groupe Festins recherche son responsable des achats, futur Directeur des achats (H/F).

Rattaché(e) au directeur des achats du groupe, vous participez à la définition de la politique d’achats alimentaires et non alimentaires et assurez sa mise en œuvre en cohérence avec la stratégie de l’offre.

Vous êtes un élément clé de la politique RSE, ISO, IFS du Groupe avec des engagements forts sur la qualité et la provenance des approvisionnements.

Vous avez un impact significatif sur les performances économiques des trois sites de production et des boutiques.

Vos principales missions sont:

- Participer à la définition de la politique produits de l'entreprise et à la définition des besoins et des évolutions de notre offre, en collaboration avec les chefs référents et opérationnels, les responsables R&D, le département marketing ;
- Assurer la veille des innovations fournisseurs et anticiper les évolutions de consommation ;
- Sourcer et sélectionner les fournisseurs, établir des partenariats avec eux, les évaluer, organiser des tests produits, être force de proposition ;
- Négocier les tarifs et les conditions contractuelles d'approvisionnement en respectant nos cahiers des charges, organiser selon un calendrier pertinent les appels, optimiser les coopérations commerciales ;
- Être moteur pour rationaliser nos portefeuilles fournisseurs et produits, mutualiser les volumes de nos différents sites de production tout en respectant et favorisant une offre correspondant à nos critères de qualité ;
- Participer, avec nos ingénieurs qualité, au respect par les fournisseurs des règles établies sur la sécurité des aliments et de notre politique RSE, ISO et IFS ;
- Renforcer l’efficience de la gestion administrative des achats ;
- Corédiger, gérer et faire appliquer les contrats avec les fournisseurs ;
- Recommander et organiser la meilleure logistique et le meilleur service de livraison afin d’optimiser la qualité, la quantité, les coûts de nos approvisionnements et la gestion de nos stocks ;
- Développer, suivre et analyser les indicateurs achats issus de notre système d’information afin de piloter au mieux nos marges et coréaliser un reporting régulier auprès de la direction générale en étant capable de proposer des plans d’actions correcteurs ;
- Assurer le suivi et les réponses à apporter aux opérationnels pour toutes réclamations récurrentes liées à la qualité des produits et des services de nos fournisseurs selon la procédure établie.

Doté d'un excellent relationnel, vous « managez » un(e) assistant(e) qui vous accompagnera dans l'ensemble de votre fonction, en lien avec vos relais opérationnels. Vous avez une autorité et un leadership naturel, un goût prononcé pour la négociation, une capacité d’analyse et de synthèse pour distinguer les priorités.

De formation supérieure type école de commerce avec une spécialisation dans les achats, vous justifiez au minimum de 5 ans d'expérience dans l'univers de la restauration, de la grande distribution ou de l'agroalimentaire.

Vous êtes orienté(e) client interne, vous avez une forte dimension opérationnelle, vous êtes à l'écoute et vous savez apporter des conseils, vous faites preuve de flexibilité, de pédagogie et d'agilité, vous êtes rigoureux(se) et organisé(e), et vous avez une réelle aisance informatique. Votre maitrise d’un ERP achats comme le logiciel Divalto serait un plus.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : à partir de 40 000,00€ par an

Avantages:

- Réductions tarifaires
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel