Cuisinier (H/F) - Cdi

il y a 2 jours

Bordeaux, France Peppone Temps plein

**Le Groupe Peppone**:
Fondé en 1975 par la famille Balducci à Bordeaux, Peppone perdure et évolue au fils des ans pour devenir en 2016 le Groupe Peppone. En 2024, il rassemble 5 Maisons (Peppone, Ragazzi da Peppone, Yako, la Fabrique, Depotito) dans le secteur de la restauration et une Maison dans le secteur du sport (Expert Sportif). La passion est à l’origine du projet. Faire les meilleurs choix. Donner du sens à chaque chose qui construit le Groupe et être cohérent en toute transparence. Dans cette logique, le Groupe Peppone contrôle verticalement sa chaine d'approvisionnement des matières premières directement auprès des producteurs en Italie, en passant par la Fabrique, sa cuisine Centrale. Ce modèle garantit la traçabilité et qualité de chaque produit.

**La Maison**:
**Peppone** Elle commence en 1975 par la création de l'établissement éponyme au 31 cours Georges Clémenceau à Bordeaux par Dino Balducci, émigré italien. La pizza est à la mode. Les nappes à carreaux, les fresques de chianti et gouaille des serveurs rendent le restaurant moins conventionnel. En 2000, Peppone se transforme. Fini les clichés, retour à l'authenticité. Désormais, les produits proviennent directement d'Italie : d'abord avec une forme de parmesan ramenée par Pierre et Pascale puis s'en suit le jambon de Parme et autres produits qui ornent les étagères du garde-manger aujourd'hui. Pascale (petite-fille de Dino Balducci) et Pierre, veillent à ne sélectionner que les meilleurs, et s'entretiennent régulièrement avec les producteurs. Authenticité, mais également qualité, sont devenus les mots d'ordre.

**Les missions**:
Sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour missions:

- Maîtriser les fiches techniques de votre poste
- Réaliser la mise en place
- Connaitre les produits
- Maîtriser le déroulement d’un service type RAGAZZI
- Veiller à la qualité des plats réalisés
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité

**Ce que RAGAZZI da Peppone vous propose**:

- Contrat CDI 39h00
- 2 jours de repos consécutifs garantis
- Mutuelle Alan (100% digitalisé et remboursement en moins de 24h)
- 15% de remise sur l’ensemble des articles proposés
- Participation à votre abonnement Sport à hauteur de 120€/an
- Evolution de poste possible

**Profil recherché**:
Vous avez au minimum 3 ans d’expérience en cuisine.

Doté(e) d’un bon relationnel et d’un fort esprit d’équipe, vous savez faire preuve de rigueur et de réactivité.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un Cuisinier H/F, pour notre restaurant scolaire situé à Périgueux (24). Au sein d'une cuisine centrale, vous êtes responsable de la production des repas pour l'internat. (90 à 100 convives le soir) Type de contrat : CDI - 35H Horaires : Du lundi au jeudi de 10h00 à 20h30 Pas de travail le vendredi et week-end Pas de...

  • Cuisinier (H/F) - Cdi

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos établissements en Maison de Santé à Bordeaux (33) Atmosphère de travail au calme, climat serein et apaisant. Environnement agréable, dans un parc arboré. Type de contrat : CDI - 35H Planning tournant avec une amplitude de 10H: 1 semaine de 4 jours travaillées / 3 jours de repos 1 semaine de 3 jours...

  • Cuisinier (F/H) - Cdi

    il y a 5 heures

    Bordeaux, France Medirest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Cuisinier F/H** au sein de l'un de nos établissements **médico social** situé à **LESPARRE MEDOC (33)** **Type de contrat**: CDI 35H Etablissement où nous produisons 300 repas par jour. **Planning de travail**: Lundi au Vendredi 07H00 - 15H00 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Code23 Temps plein

    **Description du poste** Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments en toute sécurité. Aperçu du poste: Du mercredi au dimanche les Horaires 16h30 - Minuit (35h / 39h) -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France Wine City Bordeaux Temps plein

    **Le Latitude20**, recherche un Cuisinier H/F pour la brasserie de La Cité du vin. Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique. - **Horaires en continu**: - **Brasserie ouverte 7/7 uniquement le midi sauf prestations exceptionnelles**: - **Jours de repos consécutifs**: - **Poste en 39h** Recherche une personne sérieuse, dynamique et...

  • CHEF CUISINIER

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Groupe Morgan Services Temps plein

    CHEF CUISINIER - CDI (33) 09 décembre 2025 Missions principales Nous recherchons pour l'un de nos clients un CHEF DE CUISINE en CDI! Vous serez responsable de la cuisine d'un restaurant de type Brasserie haut de gamme travaillant avec des produits frais de saison.Vous serez chargé de créer votre carte alliant cuisine traditionnelle et modernité.Vous avez...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France le comptoir de begles Temps plein

    **Description de l'entreprise** Restaurant traditionnel français, équipe jeune et dynamique, cuisine de produits frais et de saison **Description du poste** RECHERCHE CUISINIER/CUISINIÈRE EN RESTAURATION Tu es dynamique, motivé, sympathique, passionné de cuisine et tu aimes travaillé dans la joie et la bonne humeur ce poste est fait pour...

  • Cuisinier (H/F) Cdi

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Au Nouveau Monde Temps plein

    Restaurant bio, ne travaillant qu'avec des produits locaux et frais, recherche un(e) cuisinier à temps plein. Travail sans coupure du dimanche au jeudi, le dimanche en journée continue et du lundi au jeudi en soirée. Nous recherchons quelqu'un de carré, souriant et passionné par son travail. Vous devez savoir travailler en toute autonomie, car vous...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    **Nous recherchons un Cuisinier (H/F) au sein du service Traiteur (H/F)** **Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre petite équipe dynamique.** Vous aimez cuisiner et satisfaire les clients, rejoignez-nous afin de cultiver et partager votre passion. Vos principales missions: - Confectionner des entrées et des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Totto Temps plein

    **À propos de nous** Totto est une petite entreprise située à 33000 Bordeaux. Notre société est professionnelle, agile et rigoureuse. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Environnement dynamique - Formation sur le terrain Recherche cuisinier H/F motivé(e) avec éxperiance. Sachant travailler en équipe. Nous proposons...