Chef de Rang

il y a 2 semaines

Angers, France BENTOUCH GROUPE Temps plein

**LE CHÂTEAU DE NOIRIEUX** RECRUTE, SON CHEF DE RANG H/F DEMI DE RANG BIENVENU **

**Poste basé à BRIOLLAY (49).**

**Le château de Noirieux** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins.

**À 20min d’Angers**, franchissez la grille d’honneur pour découvrir le cadre d’exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d’histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine.

Venez au château de Noirieux ** vivre l’art à la française, subtile alliance de tradition et de luxe raffiné.

**Vos missions principales**:
Rattaché et dirigé _par _**Attilio Marrazzo, **_**chef **_**étoilé**_ aux Ateliers Robuchon et nouveau directeur du château, vous serez en charge de:

- préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
- accueillir les clients et les accompagner jusqu’à leur table ;
- présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
- conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
- servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ;
- gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
- débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
- présenter l’addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu’à la sortie
- Contribuer à véhiculer l'image attendue du Chateau de Noirieux **.

**Votre profil**:

- **Vous avez une expérience probante et êtes doté d'un diplôme dans le service en restauration et ou similaires ;**:

- Vous avez le sens de l’organisation et la rigueur dans le travail ;
- Vous avez le sens du relationnel et le goût pour les échanges et la communication (avec les clients, mais aussi en interne avec les autres serveurs ou la cuisine) ;
- Vous avez le goût pour le travail collectif, car la restauration se pratique en équipe ;
- Vous savez respecter les mesures d'hygiène ;
- Vous avez le goût pour le travail soigné ;
- Vous avez la capacité à mémoriser facilement et en un temps très court, pour se souvenir des plats et des suggestions ;
- Vous avez les techniques de base du service (plateau, transport, etc.) et de la cuisine (dressage, découpe, etc) ;
- Vous avez la capacité à travailler le weekend et jours fériés ;
- Vous possédez le permis B.

**Modalités**:
Contrat **CDD saisonnier** : 39H

**Logement possible au Château.**

Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes. Poste évolutif

**Créée en 2009, Ben Touch **est une holding Française en pleine croissance qui crée et soutient ses différentes marques : Technitoit, Mister toiture, Europe Energie, Ben touch Digital, le château de Noirieux**, l'Attilio restaurant

bentouchrecrut

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Angers, France CHÂTEAU DE NOIRIEUX Temps plein

    **LE CHATEAU DE NOIRIEUX** (Briollay dans le département 49) recrute son Chef de rang H/F** **!** **Le château de Noirieux** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins. **À 20min d’Angers**, franchissez la grille d’honneur pour...

  • Chef de Rang exceptionnel(le)

    il y a 4 jours

    Angers, Pays de la Loire, France BAM Temps plein

    On recherche un(e) Chef de Rang exceptionnel(le) Tu as l'art de coordonner une équipe, de créer une expérience client inoubliable et de gérer ton service comme un chef ? Si tu es passionné(e) par le service, que tu as un sens du détail à toute épreuve et que tu veux rejoindre une équipe où chaque jour est un nouveau défi, on t'attend avec...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Angers, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant **"Brasserie de la Gare"****: - CHEF de RANG H/F CDI 39h par semaine** Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + pourboires + remboursement transport + primes + mutuelle + CE Vos principales missions: - Mise en place du restaurant pour le service - Accueillir les...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Angers, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant **"Brasserie de la Gare"****: - CHEF de RANG H/F CDI 39h par semaine** Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + pourboires + remboursement transport + primes + mutuelle + CE Vos principales missions: - Mise en place du restaurant pour le service - Accueillir les...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Angers, France Brasserie de la gare Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant **"Brasserie de la Gare"****: - CHEF de RANG H/F CDI 39h par semaine** Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + pourboires + remboursement transport + primes + mutuelle + CE Vos principales missions: - Mise en place du restaurant pour le service - Accueillir les...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Angers, France Joe carpa Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un ou une Chef(fe) de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe en salle. Le Chef de Rang sera responsable de fournir un service de qualité aux clients de notre restaurant **Duties**: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu - Assurer un service...

  • Chef / Cheffe de Rang

    il y a 1 semaine

    Angers, France Pôle Emploi Temps plein

    Ouverture mi-novembre en centre ville d'Angers d'une trattoria Italienne. Un lieu unique sur 3 niveaux, dont un rooftop panoramique. Trois bars à cocktails, un à chaque étage. Une ambiance musicale live et DJ du jeudi au samedi soir. Une cuisine Italienne, généreuse, fraîche et faite maison. L'accueil est un plaisir et la satisfaction client ton...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Angers, France La Taverne Angers Orgemont Temps plein

    **La Taverne** Situé à 5 min du centre ville dans le nouveau quartier d’affaires Orgemont, le restaurant est desservi par le tram, et le bus. Nous sommes une jeune équipe très dynamique. L'essentiel de l'activité est sur les services du midi. Nous attribuons des primes de résultats chaque mois et nous faisons en sorte d'aménager le planning afin de...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Angers, France La Taverne Angers Orgemont Temps plein

    **La Taverne** Situé à 5 min du centre ville dans le nouveau quartier d’affaires Orgemont, le restaurant est desservi par le tram, et le bus. Nous sommes une jeune équipe très dynamique. L'essentiel de l'activité est sur les services du midi. Nous attribuons des primes de résultats chaque mois et nous faisons en sorte d'aménager le planning afin de...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Angers, France Le Mail - Restaurant Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons dans l'immédiat un chef de rang H/F. Si tu es à la recherche de nouveaux challenges et d’un lieu où cohésion d’équipe et bonne humeur sont la recette secrète de notre dream team, alors tu es au bon endroit ! Dans le cadre de tes fonctions, tu seras amené(e) à gérer le service en salle et...