Cuisinier (H/F)

il y a 13 heures

Nevers, France Ehpad Résidence La Source (Souvigny) Temps plein

La Résidence La Source fait partie du Groupe AFP, qui compte 30 établissements répartis sur 10 départements. Groupe spécialisé dans l'hébergement, le soin et l'accompagnement des personnes âgées, ce sont aujourd'hui 1800 résidents et 1100 salariés qui nous font confiance.

Notre Groupe possède son propre organisme de formation, grâce auquel vous pourrez vous former en permanence afin d’évoluer professionnellement. La personnalisation de l’accompagnement des résidents est une priorité pour notre établissement. Nous prenons soin de nos résidents comme de nos salariés.

L’EHPAD La Source est situé à Souvigny, village distant d’une dizaine de kilomètres de Moulins, préfecture du département de l’Allier. L’arrêt de bus de la ligne « Moulins-Montluçon » est situé à 200 m de la résidence. L’établissement pavillonnaire est implanté dans un parc arboré de 2.5 ha.

Les appartements sont d’une superficie de 35 m2 pour 74 d’entre eux, et de 28 m2 pour les 6 autres. Ils sont situés de plein pied (sauf pour 8 situés au sud dans les pavillons les saules et les mélèzes).

Compte tenu de l’architecture, les résidents sont amenés à sortir quotidiennement de chez eux pour rejoindre le pôle de vie, lieu où se situent les salles de restauration.

Nous recherchons pour notre établissement La Source, situé à Souvigny (03210) un/une cuisinier en CDD à temps plein (35 heures par semaine).

Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de cuisine, vous assurez les missions principales suivantes
- Préparation des production chaudes/froides et dressage à l'assiette (en moyenne 85 répas résidents midi et soir + repas du personnel le midi )
- Maitriser la déclinaison des textures alimentaires
- Réalisation de fabrication maison (gateau hyperprotéiné )
- Appliquer les procédures, normes et standard en cuisine et assurer leur traçabilité
- Contrôler la conformité et la qualité des produits alimentaire
- Préparer et réaliser des prestations de restauration et coordination avec l'équipe hôtelière.
- Participer à la vie de l'Etablissement : repas à thème, anniversaire des résident..
- Assurer le nettoyage quotidien de la cuisine selon les protocoles en vigueur

Equipe composée de 2 cuisiniers et du chef cuisinier

Travail en collaboration avec l'équipe administrative, médicale, et hotelière.

Outil de tracabilité sur Tablette

Poste en coupé ou poste de journée:

- 2 week-end travaillés par mois

Avantages et rémunération:
Selon les dispositions de la Convention Collective de l’Hospitalisation Privée:

- salaire mensuel brut de 1678 euros, ainsi que la prime Ségur de 206 euros brut pour un temps plein
- 1/2 reprise ancienneté
- prime dimanche ou jour férié travaillé

Diplôme de cuisinier exigé ainsi qu'une première expérience en Ehpad.

Qualités : motivation, dynamisme et professionnalisme

Journée d'essai proposée

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nevers, France Samsic Emploi - Nevers Temps plein

    Samsic Emploi Nevers, recrute pour un de ses clients,dans le cadre de son développement un CUISINIER H/F. Vos missions seront les suivantes: - Élaboration des plats - Mise en place des services - Nettoyage du poste de travail etc... **Profil recherché** Nous recherchons une personne fiable, motivée et avec de l'expérience. Heures variables selon...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Nevers, France le plateau gourmand Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité de contribuer à la préparation et au service des aliments dans un environnement professionnel et stimulant. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les normes de qualité et de...

  • Extra Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Nevers, France Mercure Nevers Pont de Loire Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour rejoindre notre équipe en extra. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience significative dans le domaine de la cuisine et que vous aimez travailler...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Nevers, France SUD EST RESTAURATION S E R Temps plein

    **D**ans le cadre d'un surcroit d'activité, Sud Est Restauration recherche un/e cuisinier pour un restaurant d'entreprise situé à Nevers. En autonomie et en liaison avec le chef vous aurez en charge: - la réalisation des repas - le service au self midi et soir - le nettoyage des locaux de cuisine et la participation à la plonge. Travail les lundi,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nevers, France Les Dix Vins Temps plein

    Restaurant/ Bar à Vins, LES DIX VINS sur Nevers dans un quartier en plein développement. Nous recherchons un ou une cuisinier/ière, confirmé, autonome et pouvant transmettre son expérience à un apprenti. Elaboration du menu de la semaine, conception de planches (charcuteries, fromages) et gestion des stocks. Vous serez capable d'être créatif et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Nevers, France Les Dix Vins Temps plein

    Restaurant/ Bar à Vins, LES DIX VINS sur Nevers dans un quartier en plein développement. Nous recherchons un ou une cuisinier/ière, autonome sachant travailler seul(e), avec une expérience fortement recommandée et une grande motivation. Elaboration du menu de la semaine, conception de planches (charcuteries, fromages) et gestion des stocks. Vous...

  • CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F

    il y a 2 semaines

    Nevers, France Réseau Alliance Temps plein

    PostePosteVos missions seront : -Préparer les entrées, plats, fromages, desserts. -Gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),-A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives.Poste en collectivité Lundi au vendredi : 7h - 15h, journée continueUn week-end sur 2 travaillé...

  • Chauffeur-livreur-préparateur (F/H)

    il y a 13 heures

    Nevers, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chauffeur-Livreur-Préparateur F/H** **CDD 2 mois** **NEVERS (58)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Enseignement** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: - Vous avez le sens des relations humaines et le goût du service ? Soyez plus qu'un chauffeur - livreur au sein de nos équipes ! -...

  • Chauffeur-livreur-préparateur (F/H)

    il y a 1 semaine

    Nevers, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chauffeur-Livreur-Préparateur F/H** **CDD 2 mois** **NEVERS** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Enseignement** **B.E.P.C./Brevet des collèges** Votre mission: - Vous avez le sens des relations humaines et le goût du service ? Soyez plus qu'un chauffeur - livreur au sein de nos équipes ! - Sous...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 2 jours

    Nevers, France Signorizza Temps plein

    Être cuisinier Pizzaïolo chez Signorizza, c'est intégrer une équipe de production cuisine super sympa sous la responsabilité de son chef ! C'est savoir s'adapter et être réactif selon les rythmes des services. **Vos principales missions**: - Mettre en place les postes de travail avant chaque service, - Réaliser les préparations préliminaires, -...