Responsable Achat

il y a 4 jours

Nice, France One Success Temps plein

**À propos de nous**:
**ONE SUCCESS****:

- CONSULTING PLUS** qu'est-ce que c'est ?

Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim.

Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016.

Aujourd'hui, One Success c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l'histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du sur-mesure, en privilégiant la relation humaine et la communication.

**Mission**:
**ONE SUCCESS, qu’est-ce que c’est ?**

Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie-restauration de luxe, en intérim, CDD et CDI.
Depuis 1998, nous accompagnons les plus belles maisons à Marseille, en Île-de-France et sur la Côte d’Azur.

Ce que nous proposons

Des opportunités en CDI et CDD dans les plus beaux établissements de France.

Notre promesse:
Plus de **60 postes en CDI** à pourvoir immédiatement
Un **accompagnement personnalisé** et un **suivi sur mesure**
Une **équipe humaine, réactive et à votre écoute**

**OPPORTUNITÉ À SAISIR SUR LA CÔTE D’AZUR **:
Nous recrutons pour un **hôtel 5 de prestige** un(e):
**ÉCONOME (H/F)**:
**Votre mission**:
Sous la responsabilité du Responsable Achats, vous garantissez le **bon approvisionnement et la gestion rigoureuse des stocks** de l’établissement. Véritable pivot entre les fournisseurs et les différents services, vous contribuez à la **fluidité des opérations quotidiennes** et au respect des standards d’excellence de l’hôtel.

Vos principales missions:

- Centraliser les besoins et **assurer les approvisionnements** selon les seuils et pare-stocks établis
- Passer les **commandes fournisseurs** et suivre leur livraison
- ** Réceptionner, contrôler et ranger** les marchandises reçues
- Vérifier la conformité, la qualité et l’état des produits
- Appliquer les **normes HACCP** (DLC, FIFO, température des chambres froides)
- Participer aux **inventaires mensuels** et à la clôture avec les chefs de service
- Optimiser le **rangement des marchandises** par famille et zone de stockage
- Assurer la **propreté et la sécurité** des zones de réception et de stockage
- Soutenir le responsable achats pour les commandes via **SAP - module MM**

**Profil**:
**Profil recherché**:

- Première expérience réussie en **hôtellerie ou restauration**
- Connaissance des **règles HACCP** et de la réglementation en vigueur
- Maîtrise d’un **logiciel de gestion (SAP, MM ou équivalent)** est un plus
- Sens de l’organisation, rigueur et méthode
- Bon relationnel, esprit d’équipe et polyvalence
- Capacité à gérer les priorités et à s’adapter aux imprévus
- Bonne résistance physique et sens du détail
- Esprit d’initiative et fiabilité

**✨ Ce que l’on vous offre**:

- CDI - 39h/semaine
- Horaires en journée
- 2 jours de repos consécutifs
- Salaire attractif : 2 500 € brut/mois + 13e mois
- Cadre de travail haut de gamme et environnement de confiance

Vous êtes rigoureux, méthodique et aimez contribuer au bon fonctionnement d’un hôtel de luxe ?
Ce poste est fait pour vous

Postulez dès maintenant et faisons de votre carrière une réussite.

**À vos CV **

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