Adjoint Responsable Import

**Job responsibilities**:
Pour notre Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton, nous recherchons un Adjoint Responsable Import / Export:
**Objectif de la Fonction**:
En lien étroit avec les équipes de la pâtisserie/chocolaterie, l’Adjoint Responsable Import / Export assiste le Responsable Import/Export dans la gestion des stocks de produits finis et des éléments de packaging.

Il assure le bon fonctionnement de la chaîne logistique : de la réception des produits finis, de leur stockage, de leur suivi et de leur distribution, le tout en respectant les normes HACCP.

Il garantit également la qualité et le transfert des commandes en coordonnant les activités liées à la gestion des stocks avec les départements de production et de vente.

Il veille à la conformité des opérations avec les réglementations douanières et les normes de qualité.

**Activités principales**:

- **Gestion des stocks**:
Superviser la réception, le contrôle et le stockage des emballages et des produits finis

Maintenir un inventaire précis des stocks quotidiennement, en utilisant les outils et les logiciels de gestion appropriés

Établir et mettre en œuvre des procédures pour optimiser la rotation des stocks et minimiser les pertes (process HACCP ; suivi des lots ; FIFOP ; etc.)
- **Planification logistique Import/Export**:
Coordonner et superviser les opérations de transport et de logistique pour les produits importés et exportés aux différents points de vente

Collaborer avec les fournisseurs, les transitaires et les transporteurs pour garantir la livraison dans les délais impartis

Assurer la conformité des réglementations douanières et des normes internationales
- **Contrôle de la qualité**:
Assurer le respect des normes et des exigences de qualité

Surveiller et signaler les problèmes de qualité ou de non-conformité des produits

Assurer une traçabilité précise dans tous les aspects de la manipulation du chocolat.
- **Optimisation les processus**:
Analyser les processus de gestion des stocks et proposer des améliorations pour accroître l'efficacité opérationnelle

Participer à la mise en place de nouvelles stratégies visant à réduire les coûts de stockage et d'approvisionnement
- **Communication et coordination**:
Collaborer étroitement avec les équipes de production, d'approvisionnement et de vente pour assurer une coordination fluide des opérations

Communiquer régulièrement avec les fournisseurs et les points de vente pour garantir des approvisionnements en temps opportun
- **Gestion et management d’équipe**:
Encadrer, former et motiver une équipe chargée de la gestion des stocks et de la logistique

Répartir les tâches de façon pertinente afin de garantir l’atteinte des objectifs

Évaluer les performances de l'équipe et fournir un feedback constructif.

Favoriser un climat de travail positif et collaboratif.

Réaliser et faire respecter les SOP.

**Profile**:
**Profil recherché**:
Vous avez déjà occupé une position similaire et accompagné une équipe réceptionnaire marchandise et économat,

Vous avez une excellente connaissance des différents outils spécifiques à l’hôtellerie

Vous êtes organisé et avez des méthodes de travail qui ont fait leur preuve,

Vous souhaitez atteindre l’excellence et vous vous adaptez facilement à toutes les situations,

Vous êtes curieux et innovant, vous proposer des nouveaux projets

**Contraintes spécifiques du poste**:

- 2 à 3 ans d’expérience sur un poste similaire
- Forfait jours annuel (218 jours),
- Possibilité de travail le week-end,
- Station debout prolongée,
- Port de charges,
- Travail sur écran,
- Gestion du stress et des conflits.

**Additional information**:
Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris et aux Seychelles.

Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents.
- Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents.Chez Cheval Blanc Paris, nous avons à cœur de révéler le diamant humain. Grâce à l'expérience Cheval Blanc, nos Talents ont les clefs pour se réaliser et se révéler.

Nous vous proposons divers avantages comme suivant:

- Cadre agréable et stimulant
- 13 ème mois à partir d’un an d’ancienneté
- Remboursement de la mutuelle à hauteur de 50%
- Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d’ancienneté
- Nombreuses formations internes développant compétences internes et professionnelles
- Présence d’une assistante sociale
- Parking à vélos et trottinette sécurisé
- Compte Uber entreprise (it _inéraire : domicile travail) _entre 00h30 et 05h30, prise en charge jusqu’à 50€ (à condition du respect des règles éligibles)
- Remboursement à hauteur de 90% du titre de transport (pass Navigo, Vélib, Transilien)
- Tenue vestimentaire fournie et blanchie
- Repas fournis par Cheval Blanc Paris, au restaurant du personnel. Grâce à notre Chef Martin et son équipe, la Table des Ambassadeurs vous offre un repas généreux et équilibré.
- Possibilité de mobilités internes au sein de la Maison, de Ch