Manager de Salle

il y a 6 jours


Villefontaine, France Bouillon Colette Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un manager de salle pour notre nouveau restaurant le Bouillon Colette (cuisine populaire et gourmande) pour rejoindre notre équipe dynamique et expérimentée.

Vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, en veillant à offrir un service de qualité tout en supervisant l'ensemble des opérations.

Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en management et un sens aigu du service client.

**Responsabilités**
- Assurer la gestion opérationnelle de l'établissement, en garantissant un service de qualité et une expérience client optimale
- Superviser et former l'équipe de service, en veillant à maintenir un environnement de travail positif et motivant
- Gérer les plannings et les horaires du personnel
- Contrôler les coûts et optimiser les ressources pour assurer la rentabilité de l'établissement (avec validation de la direction)
- Établir des relations solides avec les clients pour fidéliser la clientèle et recueillir leurs retours
- Mettre en œuvre des stratégies pour améliorer le service et l'efficacité opérationnelle

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en management dans le secteur de la restauration
- Des compétences avérées en supervision d'équipe et en service client
- Un leadership naturel qui inspire confiance et motivation chez vos collaborateurs(trices)
- Une connaissance approfondie des processus de préparation des aliments et de gestion d'une cuisine
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

restaurant ouvert du lundi au dimanche midi et soir

participation à 50% du cout transport en commun

Salaire selon expérience.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Rémunération : à partir de 13,50€ par heure

Nombre d'heures : 30 à 39 par semaine

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Expérience:

- Manager de salle: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/03/2025


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