Cuisinier ou Chef de Partie

il y a 5 jours

MortagneauPerche, France Pôle Emploi Temps plein

Dans un restaurant semi-gastro, vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats de la carte selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. QUALITÉS - Vous devez connaître tous les métiers de la brigade. - Méthodique, discipliné(e), esprit d'équipe ;
- Bonne connaissance des normes d'hygiène Vous aurez un week end de repos toutes les 6 semaines et 2 jours de repos consécutifs dans la semaine. Fermeture pour les fêtes de fin d'année. Prise de poste dès que possible.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Autonomie
- Sens de l'organisation
- Rigueur

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Mortagne-au-Perche, France HÔTEL DU TRIBUNAL Temps plein

    Pour agrandir notre équipe, nous recherchons un " Chef de partie " pour une belle collaboration avec notre Chef, maitre des Cuisiniers de France. Excellente table, que du fait maison, mise en avant du terroir et des producteurs locaux. 2 jours de repos consécutifs fermeture annuelle pendant les fêtes de fin d'année. Type d'emploi : Temps plein, CDI...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Mortagne-au-Perche, France HÔTEL DU TRIBUNAL Temps plein

    Pour agrandir notre équipe, nous recherchons deux " Chef de partie " pour une belle collaboration avec notre Chef, maitre des Cuisiniers de France. Excellente table, que du fait maison, mise en avant du terroir et des producteurs locaux. 2 jours de repos consécutifs heures supplémentaires majorées fermeture annuelle pendant les fêtes de fin d'année. 2...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Mortagne-au-Perche, France HÔTEL DU TRIBUNAL Temps plein

    Hôtel Restaurant de renom recherche un(e) Chef de partie pour un partage d'expériences. Passionné et créatif, aussi à l'aise au poste froid qu'au chaud, aimant transmettre en formant les apprentis. Au-delà d'un cuisinier nous recherchons un collaborateur pour un seul objectif commun: La satisfaction du client au travers d'une expérience...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Mortagne-au-Perche, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Tourouvre au Perche - en contrat CDI temps...

  • Cuisinier

    il y a 12 heures

    Mortagne-au-Perche, France RAS Intérim Temps plein

    À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !Rejoignez...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Mortagne-au-Perche, France HÔTEL DU TRIBUNAL Temps plein

    À propos de nous**: L'hôtel Restaurant "Le Tribunal" est un établissement renommé, réputé pour sa cuisine raffinée et son ambiance accueillante. Nous sommes à la recherche d'un pâtissier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. **Missions**: - Concevoir et préparer une variété de desserts et pâtisseries de haute qualité....

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Longny-au-Perche, France Association Marguerite Guérin Temps plein

    En tant que cuisinier, vous êtes serez chargé(e) d’assurer la préparation des repas pour les résidents et le personnel, ainsi que pour les personnes âgées de la Communauté de Commune. Vos missions sont les suivantes: - Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur ; - Cuisiner des repas...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Longny-au-Perche, France Association Marguerite Guérin Temps plein

    En tant que cuisinier, vous êtes serez chargé(e) d’assurer la préparation des repas pour les résidents et le personnel, ainsi que pour les personnes âgées de la Communauté de Commune. Vos missions sont les suivantes: - Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur ; - Cuisiner des repas...

  • Cuisinier (60%) - Magasinier Alimentaire (40%) (F/H)

    il y a 1 semaine

    Mortagne-au-Perche, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée **Jean Monnet** est un établissement polyvalent public situé à Mortagne au Perche dans l'Orne. L'établissement est composé de 410 élèves (322 demi-pensionnaires, 51 internes, 37 externes), 16 agents dans l'équipe dont 6 dans l'équipe de restauration. Membre de la communauté éducative, le **cuisinier**contribue à la mise en place de la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Tourouvre au Perche, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Tourouvre au Perche - en contrat CDI temps plein - 1 semaine de 3 jours puis 1 semaine de 4 jours travaillées Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de...