Cuisinier (H/F)

il y a 2 semaines

Paris e, France JAMES BUN Temps plein

Le restaurant **James Bùn Batignolles**, spécialisé dans la Street Food Vietnamienne, recherche cuisinier en **temps partiel, CDI**, H/F motivé(e).

Notre carte propose principalement des BoBun, Bành Mi ou Soupe Phô.

Le cuisinier assure le bon déroulement du service. Il aide et assiste le chef/sous-chef cuisine à réaliser les contrôles à réception marchandise, les mises en place, le dressage et l’envoi des préparations durant le service dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité, du concept du restaurant et de la conformité des fiches techniques.

Il contribue à diffuser l'ADN de l’enseigne en créant une ambiance conviviale et il renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne.

**Temps partiel : 20H00**

**Rémunération : Entre 1022€ et 1200 € brut selon expérience pour 20H/semaine**

**Remboursement titre transport 50%**

**MISSIONS**

Client / commerce

1. Exécute les préparations en respectant les fiches techniques

2. Prépare et réalise les plats de la carte

3. Assure la qualité des plats commandés selon les fiches techniques

4. Adapte son travail en fonction du flux et du service

**GESTION**

1. Stocke les denrées

2. Réceptionne et vérifie les quantités et la qualité des livraisons

3. Respecte les quantités indiquées sur les fiches techniques

4. Veille au bon entretien du matériel

**MANAGEMENT**

1. Respecte les normes d’hygiène HACCP et de sécurité

2. Applique les mesures et consignes du chef/sous-chef cuisinier et transmets les informations à ses collègues lors de la relève quotidienne

3. Assure le nettoyage de son poste et de la cuisine selon les normes HACCP et avant de quitter son poste

4. Aide à contrôler la conformité des produits de la réception à la préparation puis l’envoi durant le service

Suivi de la vie de l'établissement

1. Respecte les normes d'hygiène indiquées dans le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) de l’enseigne

2. S'engage à utiliser et tenir à jour l'outil digital TRAQFOOD pour le bon respect des normes HACCP

3. Applique les normes de sécurité

**COMPETENCES / SAVOIR ETRE**
- Sens du service
- Sens de l'initiative et du collectif
- Gestion du stress
- Dynamique et motivé
- Connaissance des différents métiers de la cuisine
- Le souci du détail
- **Rappel**_

Ces missions ne sont pas exclusives. Le titulaire du poste peut assurer des activités complémentaires (plonge, débarrassage, nettoyage, mise en place des consoles) pour permettre le bon fonctionnement du restaurant et du service client.

Alors si vous cherchez un temps partiel dans le quartier des Batignolles, Paris 17ème, n'hésitez pas et venez nous rencontrer car vous êtes la personne que nous recherchons

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Salaire : 1 022,00€ à 1 200,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles

Lieu du poste : En présentiel

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    Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un** Cuisinier F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d'un siège à portée internationale à **PARIS 17**. **Type de contrat** : CDI - 35H Le bâtiment offre une vue sur la tour Eiffel, un roof top,des espaces de restauration et événementiels originaux & connectés au sein d'un...

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    Paris, France Exalt Temps plein

    Nous recrutons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à LA DEFENSE (92) Type de contrat : CDI Planning : Du lundi au vendredi : 07 h 00 - 15 h 20 Pas de coupure Pas de travail le week-end Avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle d'Entreprise / repas fourni Vous êtes en charge de la préparation et la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France Bechu Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les...

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    Paris, France EHPAD L'ASTERINA Temps plein

    L'ASTERINA maison de retraite familiale recherche un/une cuisinière pour travailler en autonomie au sein d'un environnement convivial. Vous serez en charge de la préparation des repas, de la surveillance de la finition des plats et du contrôle de la qualité des aliments et des préparations. Un accompagnement en doublure vous est proposé avant votre...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 19e, France CHEZ PRADA Temps plein

    **Nous recherchons 2 cuisiniers H/F portugais /se ou espagnol** **Pour ouverture et création de Restaurant et bar a tapas sachant cuisiner des spécialités portugaise et espagnole** - **horaire**: - **Cuisinier du matin 10H/15H du mardi au dimanche**: - **Cuisinier du soir 18H30 / 23H du mardi au dimanche**: - **création d'une nouvelle carte**: -...

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    il y a 1 semaine

    Paris, France JM INVEST Temps plein

    Pour une boulangerie traiteur située au cœur de Paris, nous recrutons un cuisinier (h/f). Expérience exigée. Salaire à étudier selon profil. Poste à pourvoir dès que possible. Type d'emploi : Temps plein Lieu du poste : En présentiel

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France NLV restauration Temps plein

    **À propos de nous** Nous lançons un nouveau concept de sandwicherie libanaise dans le 9ème arrondissement de Paris. Nous recherchons un Apprenti cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant qu' Apprenti cuisinier (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi que dans la...

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    Paris 16e, France PAGES Temps plein

    Restaurant PAGES est fondé en 2014, une étoile Michelin depuis 2016. Nous recherchons un commis de cuisine H/F junior à partir de juillet. Vous participez à la réalisation des plats sous la direction du chef cuisinier dans une équipe de 4-5 personnes. CDI à temps plein Horaires : du lundi au vendredi / repos en week-end et jours fériés Profil :...