Commis de Cuisine

il y a 2 semaines

Nantes, France Le café des expos Temps plein

**Notre établissement**:
Face à la Cité des Congrès de Nantes, le Café des Expos est un lieu de rendez-vous convivial et quotidien. Bien qu’élégante, vive et moderne, cette néo-brasserie familiale initiée par la famille Pérou se veut être solidement ancrée dans le quartier du Champ de Mars, faisant honneur à son histoire populaire et à la cuisine traditionnelle.

Mathieu Pérou, le chef étoilé du Manoir de la Régate a pris plaisir à signer la carte du Café des Expos autour de bons plats gourmands qui se partagent, il y propage ses bonnes habitudes d’une cuisine créative et responsable, qui met largement à l’honneur les produits et producteurs de son terroir.

**Profil recherché**

Nous recherchons une personne sérieuse, passionnée, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être.

Une expérience similaire ou un parcours de formation au sein d’établissements similaires est souhaité.

**Qualités recherchées**:

- Goût pour la gastronomie, le fait-maison, les produits locaux et l’alimentation durable
- Bonnes connaissances des techniques culinaires
- Appétence pour la cuisine française de tradition gastronomique
- Créativité, rigueur et précisions
- Rapidité, efficacité et sens du détail
- Goût le travail en équipe
- Goût pour la transmission et attitude pédagogue
- Bonne humeur et capacité à résister au stress
- Écoute, remise en question, échanges constructifs

**Vos missions**:

- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité.

Les différentes parties de cette description de poste visent à décrire la nature et le niveau de travaux effectués. Elles ne représentent pas l'ensemble des responsabilités du poste ou des qualifications nécessaires.

**Le poste**:
Horaires 9h-15h / 18h-23h

Type d'emploi : CDI

Nombre d’heures hebdomadaires : 39 heures

2,5 jours de congés (consécutifs ou non)

Salaire : 1500 euros net

Échelon 1 niveau 1

Avantages repas

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 500,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Nantes, France RESIDENCE LE CLOS DE L‘ILE MACE Temps plein

    A proximité de Nantes, au coeur de Rézé, la Résidence Le Clos de l'Ile Macé est composée d'une maison de retraite médicalisée (ou EHPAD) et d'une Maison de retraite services. La maison de retraite médicalisée accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, ainsi que des résidents désorientés et atteints de la maladie...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Restaurant Le Chalut Temps plein

    Je recherche un commis de cuisine (H/F) pour un restaurant sur Port-Vendres. Il s'agit d'un poste en CDI. Débutant accepté. Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein

    **BERLIN 1989 REKRUTE : COMMIS DE CUISINE** "Avant on traînait en after, maintenant nous sommes restaurateurs !" Nous sommes BERLIN 1989: Junkies de la bière allemande et leaders pas mondiaux de la saucisse plus longue qu’un sermon: - Nous cuisinons de bons plats Berlinois à partir de recettes maisons, - Nous servons des bières chargées parait-il...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Bastide d'Elva Temps plein

    **À propos de nous** Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Formation sur le terrain Notre client est à la recherche d'un commis de cuisine expérimenté afin d'aider à la préparation des repas et au service des clients. Des connaissances en cuisine grossière et fine sont nécessaires, ainsi qu'une maîtrise de l'anglais...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France LA TAVERNE ATOLL Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Responsabilités: - Préparer les aliments en suivant les recettes et les normes de qualité - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place du service en préparant...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Bistrot Le B. Temps plein

    Restaurant de burgers PREMIUM, Le B. recrute un(e) COMMIS(E) DE CUISINE pour assister le Chef dans la mise en place des plats et des desserts, préparation des accompagnements, montage des burgers et dressage des assiettes, entretien de l'outil de travail,... CUISINE MAISON - PRODUITS FRAIS Repos dimanche + lundi Horaires 10h-14h15 et 18h-22h30 ou 23h30...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Nantes, France L'Heure de la galette Temps plein

    Au sein d'une équipe à taille humaine et sous la supervision du chef, vous aurez les missions principales suivantes : préparation des sauces, épluchage des légumes et préparations des garnitures, élaboré plats et desserts, préparation des salades et autres plats proposés à la carte, entretien/nettoyage du matériel et de la cuisine, participation...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France SAS PAPILLE Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Assister les chefs de cuisine dans la préparation des repas - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats - Suivre les recettes et les instructions des chefs de cuisine - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine - Aider à la mise en place des stations de travail avant le...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nantes, France lazzaro Temps plein

    Cherche commis H/F pour compléter l’équipe de cuisine. Une équipe jeune et dynamique. Type d'emploi : CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 1 800,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Heures supplémentaires - Horaires flexibles Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France LES FONDERIES Temps plein

    Restaurant les Fonderies cherche une) commis de cuisine en CDI. Poste du lundi au vendredi de 8h00 à 15h30. Les bases culinaires sont nécessaires pour ce poste. La ponctualité, ainsi que le respect sont indispensable pour intégrer l'équipe appelez au 0240051922 pour prise de rdv Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de...