Charcutier Pareur

L'agence MENCO STRASBOURG recherche pour l'un de ses clients un CHARCUTIER PAREUR H/F Rattaché(e) au Responsable de fabrication et dans le respect des règles de d'hygiène et de sécurité dans aliments, vous - Réalisez les différentes opérations de préparation des viandes (traitement des carcasses, désossage, découpe) - Préparez les abats et les jambons et tous les produits de charcuterie (rillettes, pâtés, jambonneaux) - Pouvez être amené(e) à réaliser les activités de fabrication (broyage, poussage, cutterage, cuisson) - Effectuez les opérations de contrôle. Vous avez une connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables en industrie agro alimentaire, Vous maitrisez les techniques de manipulation des couteaux ainsi que les techniques de découpe/désossage des viandes, Vous vous caractérisez comme rigoureux(se), réactif(ve), organisé(e) et avec l'esprit d'équipe. 2 ans d'expériences Depuis la création de la société Menco, nous sommes engagés au quotidien pour un objectif commun : mettre en lumière la valeur de l'humain. Révéler et sublimer le talent de chacun au sein d'une mission professionnelle à la hauteur de sa force, son savoir-faire personnel et son savoir-être. Bien plus qu'une mission, c'est une passion, un engagement qui anime nos équipes au quotidien pour satisfaire l'ensemble de nos interlocuteurs et faire évoluer le monde de l'emploi. Partagez votre passion, votre savoir-faire, votre savoir-être, Et postulez dès à présent pour nous faire découvrir vos talents Et vous, c'est quoi votre "TRUC"