Commis / Commisse de Cuisine (H/F)
il y a 4 jours
*3 jours de repos consécutifs*
CDI - Temps plein - 35h
**À propos de la Halle Flachat**
Nichée dans une ancienne halle de marché type Eiffel, la Halle Flachat est un lieu de vie unique où se mêlent cuisine de qualité, événements festifs et culturels.
Ici, on mixe bonne table, convivialité, événements culturels et rencontres autour du goût
**Le poste**
En tant que commis-se de cuisine et plongeur-se, vous assistez l’équipe dans toutes les étapes de préparation, d’organisation et de nettoyage.
Vous participez à la bonne tenue des postes, à la qualité des préparations, et au respect des normes d’hygiène.
Selon les besoins, vous pouvez être amené-e à gérer un poste en autonomie sur certaines préparations simples.
**Vos missions**
**Aide en production & mise en place**
- Assister les cuisinier-ères dans les préparations simples (taillage, sauces, pesées, etc.).
- Réaliser certaines préparations froides ou dressages simples selon consignes.
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
- Aider à la mise en place avant le service et maintenir l’organisation de son poste.
- Adapter son rythme et son organisation selon l’affluence, les événements et les clients.
**Hygiène, nettoyage & organisation**
- Nettoyer, entretenir et ranger le matériel, les ustensiles et la vaisselle.
- Garder les plans de travail, chambres froides et zones de stockage propres et rangées.
- Respecter les consignes de nettoyage après chaque service.
- Veiller à la présentation des produits et à la propreté des zones de service (cuisine et bar).
- Ramasser les plateaux en salle et assurer les allers/retours vers la plonge.
- Réassortir les couverts et contenants propres.
**Application des normes & procédures**
- Connaître et appliquer les normes HACCP et les procédures internes.
- Veiller à la sécurité alimentaire et au respect des consignes d’utilisation du matériel.
- Respecter les engagements environnementaux : tri, recyclage, économies d’énergie.
- Signaler tout dysfonctionnement ou anomalie constatée.
**Gestion**
- Respecter scrupuleusement les fiches techniques et les dosages.
- Limiter le gaspillage et éviter la casse du matériel.
- Participer aux inventaires.
**Le profil que nous recherchons**
- Ponctuel-le, volontaire et rigoureux-se.
- Esprit d’équipe, sens de l’organisation et de l’observation.
- Dextérité, rapidité et efficacité.
- Bonne résistance physique (station debout prolongée, rythme soutenu).
- À l’aise dans une cuisine professionnelle, même sans grande expérience.
- Respectueux-se des consignes et des autres membres de l’équipe.
- Sens du collectif, de l’ordre et du travail bien fait.
**Ce que l’on vous propose**
- CDI - 35h/semaine.
- 3 jours de repos consécutifs (lundi, mardi, mercredi).
- 1 seule coupure dans la semaine (le samedi).
- Prise en charge partielle du transport.
- Repas sur place, réductions, RTT.
- Une équipe stable et bienveillante.
- Un environnement où vous pourrez apprendre, progresser et évoluer.
**Rejoignez l’aventure **
Processus rapide:
- Entretien téléphonique ou visio.
- Rencontre avec la direction.
- Test ou immersion courte possible.
Bienvenue à la Halle Flachat
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 802,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/09/2025
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Commis / Commise de Cuisine
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, France BISTRO YONNAIS Temps plein**Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **Situé au sein de l'Hôtel Mercure, établissement 4**, filiale du Groupe DUBREUIL et franchisé du Groupe ACCOR, le restaurant...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Carrières-sur-Seine, France DANS LE SENS DU GOUT ORIGIN Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos compétences...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
La Seyne-sur-Mer, France Le rendez-vous Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et désireux(se) de rejoindre notre équipe pour la saison dans un restaurant de bord de plage. Vous seconderez le chef de cuisine à la mise en place et à l'exécution du service. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Rémunération...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Savigny-sur-Clairis, France sarl relais de SAVIGNY Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez développer vos...
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Commis / Commise de Cuisine (H/F)
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, France BISTRO YONNAIS Temps plein**Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **Situé au sein de l'Hôtel Mercure, établissement 4**, filiale du Groupe DUBREUIL et franchisé du Groupe ACCOR, le...
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Commis / Commise de Cuisine (H/F)
il y a 2 jours
La Roche-sur-Yon, France BISTRO YONNAIS Temps plein**Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **Situé au sein de l'Hôtel Mercure, établissement 4**, filiale du Groupe DUBREUIL et franchisé du Groupe ACCOR, le...
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Commis / Commise de Cuisine (H/F)
il y a 9 heures
La Roche-sur-Yon, France BISTRO YONNAIS Temps plein**Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **Situé au sein de l'Hôtel Mercure, établissement 4**, filiale du Groupe DUBREUIL et franchisé du Groupe ACCOR, le...
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Commis de Cuisine Polyvalent
il y a 7 jours
Charmes-sur-l'Herbasse, France SARL CHEZ VIE RESTAURANT CABARET NEUF Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine polyvalent(e), dynamique et motivé(e). **Responsabilités** - Participer à la préparation des plats - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur - Contribuer...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Sanary-sur-Mer, France Le comptoir de la font des pères Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par le monde de la restauration. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la préparation de plats savoureux tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Cyr-sur-Mer, France LE FREGATE PROVENCE Temps plein**L**'hôtel & Resort Le Frégate provence recherche un commis de cuisine (H/F) Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez un élément clé de notre cuisine, contribuant à la préparation des plats et à l'excellence du service. Si vous avez une...
