Barman (H/F)

**Description de l'entreprise**
Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? À quelques pas d’Épernay et à 1h30 de Paris, l’Hostellerie Briqueterie & Spa, Relais & Châteaux, vous accueille dans une demeure de caractère en plein cœur du vignoble champenois. Avec 40 chambres, entourée d’un vaste parc de quatre hectares, où se mêlent jardin des senteurs, roseraie, arbres fruitiers et espaces de détente, l’Hostellerie Briqueterie & Spa se dévoile dans un décor de maison de campagne raffinée, où vous pourrez vous ressourcer dans une ambiance élégante et décontractée. Au sein d’un lieu intimiste, notre équipe multiplie les attentions pour faire vivre à ses clients un moment unique et personnalisé.
**Description du poste**
Travaillant main dans la main avec le Responsable Bar, les équipes du Restaurant et du Hall, votre objectif principal consiste à accueillir les clients et s’assurer de leur satisfaction, assurer la mise en place et le débarrassage des tables, maintenir le bon fonctionnement du bar, s’assurer de la propreté de la terrasse et du lounge au quotidien et du respect des normes d’hygiène, répondre aux demandes de Room Service et du Snacking, gérer correctement la facturation des prestations, préparer les snackings prévus au Bar en suivant correctement les fiches techniques préparées par la Cheffe de Cuisine et à fidéliser la clientèle en lui apportant un parcours client d’excellence.

Vous veillez au respect des valeurs de la Maison ainsi que des standards de qualité de service partagés au sein de l’établissement. Pour cela, vous assurez une bonne passation des consignes, en cultivant un excellent esprit d’équipe. Vous ferez vivre une belle expérience à notre clientèle, notamment par votre maîtrise de la carte, de la confection des cocktails. En permanence à l’écoute de la clientèle, vous n’hésitez pas à partager vos conseils avisés pour répondre à ses attentes.
**Qualifications**
Plus qu’une formation ou un nombre d’années d’expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l’anglais est souhaitée.
**Informations supplémentaires**
En rejoignant une Maison qui prône l’élégance et l’excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages:

- 2 jours de repos consécutifs par semaine ;
- 2 semaines de congés possibles en juillet/août ;
- Un décompte juste et précis de votre temps de travail ;
- Le soir du réveillon, le matin de Noël, le soir de la Saint Sylvestre et le matin du Jour de l'An sont payés double ;
- Une attention pour votre anniversaire ;
- Une soirée annuelle festive avec tous les collaborateurs ;
- Tarif spécial Employé Beauvallon collection ;
- L’écoute bienveillante de votre hiérarchie et de la Direction