Responsable de Boutiques

il y a 3 jours


Montpellier, France Bichette Temps plein

Nous recherchons une ou un responsable de boutiques dans le domaine de la pâtisserie haut-de-gamme, pour rejoindre et encadrer une équipe bienveillante et dynamique

**Expériences OBLIGATOIRES** pour ce poste.

**I. Mission Principale**:
En tant que Responsable de boutiques dans notre pâtisserie haut-de-gamme, vous aurez la responsabilité de superviser l'ensemble des opérations commerciales, de gestion et de service à la clientèle dans les différentes boutiques. Vous serez chargé(e) de garantir une expérience client exceptionnelle tout en atteignant les objectifs de vente et en maintenant les normes de qualité de notre établissement.

**II. Responsabilités**:
**Gestion Opérationnelle**:

- Superviser les opérations quotidiennes des trois boutiques, y compris la gestion des stocks, la préparation des commandes, le click&collect et le service à la clientèle.
- Veiller à ce que les normes d'hygiène, de qualité et de présentation des produits et des boutiques soient constamment respectées. Cela implique le suivi et la gestion des différents prestataires pour tous types de travaux nécessaires au confort, à l’esthétisme et au bon fonctionnement des points de vente.
- Optimiser l'efficacité opérationnelle des process pour assurer la satisfaction client et atteindre les objectifs financiers.
- Résoudre les problèmes éventuels des clients et recueillir leurs retours.

**Gestion du Personnel**:

- Recruter, accueillir, intégrer, former et encadrer le personnel des trois boutiques, en veillant à ce que chaque membre de l'équipe atteigne ses objectifs individuels, entre autres à l’aide de la méthode “feedback”.
- Superviser les plannings de travail, gérer les congés et évaluer les performances des employés à travers des rendez-vous mensuels de suivi pour définir leurs axes d’amélioration et ainsi définir leurs primes.
- Pallier aux différentes problématiques d’absentéisme (congés, arrêt maladie) en proposant des solutions de remplacement efficientes dans les délais impartis.
- Fournir un leadership positif et motiver l'équipe pour garantir un excellent service à la clientèle.
- Collaborer étroitement avec le service compatibilité.

**Développement Commercial**:

- Mettre en place des stratégies de vente efficaces pour augmenter les ventes et fidéliser la clientèle.
- Analyser les tendances du marché et les comportements d'achat des clients pour ajuster l'assortiment de produits et les services proposés.
- Collaborer avec le service marketing pour développer des promotions attractives et des événements spéciaux.
- Optimiser l’organisation des surfaces de vente, effectuer la mise en scène esthétique des boutiques et des vitrines afin de valoriser nos produits, en fonction des périodes clés de l’année (Noël, épiphanie, pâques ).

**Gestion Administrative**:

- Assurer le suivi des ventes, des stocks et des indicateurs de performance clés (KPIs) pour chaque boutique.
- Préparer les rapports périodiques sur les performances des ventes et proposer des actions correctives si nécessaire.
- Gérer les aspects administratifs liés aux ressources humaines et à la gestion financière des boutiques.

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Responsable de magasin h/f ou similaire: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel


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    Montpellier, France Sud express Temps plein

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