Assistant Directeur Restaurant Le Bellevue

il y a 23 heures

Champillon, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

**L'entreprise**
Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un restaurant gastronomique orchestré par une équipe talentueuse, qui fait la part belle aux flacons champenois.

Le Royal Champagne Hotel & Spa complète l’offre hôtelière de luxe dans la région et plus précisément au cœur du domaine viticole champenois avec un resort intégral et résolument contemporain.
**Description du poste** Rejoignez les équipes du Royal Champagne Hotel & Spa ** en devenant Assistant(e) du Directeur du restaurant bistronomique Le Bellevue.**

**Qu'elles seraient vos missions ?**
- Vous superviserez la bonne organisation du restaurant Le Bellevue, ainsi que tous les services qui lui sont rattachés (PDJ, Déjeuners, Dîners, Room Service, Banqueting, Amenities, Tea Time).
- Vous vous assurez de la satisfaction clientèle et interviendrez en cas de plainte.
- Vous assisterez le Directeur du restaurant dans l'ensemble des tâches administratives liées au service ( contrôles des encaissements, recrutement, accueil et formation des collaborateurs etc).
- Il s'agit d'un poste opérationnel, vous serez donc amené(e) à intervenir et à assister les équipes lors des mises en place et services.

**Liste non exhaustive.**

**Profil recherché**
Vous êtes avant tout un(e) passionné(e) de la gastronomie et des arts de la table.

Vous avez une excellente maîtrise de l'expression orale et écrite que ce soit en anglais ou en français.

Vous disposez d'expériences réussies sur des postes d'encadrement en restauration dans des établissements similaires.

Vous êtes ordonné(e), avez le sens des priorités et savez évoluer dans un environnement dynamique.

  • Assistant Manager Du Restaurant le Bellevue

    il y a 7 jours

    Champillon, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    **Notre entreprise : le Royal Champagne, Hôtel & Spa** Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un...

  • Superviseur de Restaurant

    il y a 22 heures

    Champillon, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    **L'entreprise** Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de...

  • Superviseur de restaurant F/H

    il y a 7 jours

    Champillon, Grand Est, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    L'entreprise Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et rinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de...

  • Superviseur de restaurant F/H

    il y a 6 jours

    Champillon, Grand Est, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    L'entreprise Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Champillon, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    **L'entreprise** Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de...

  • Chef de Partie

    il y a 23 heures

    Champillon, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    **Notre entreprise : Le Royal Champagne, Hôtel & Spa** Niché au cœur des vignobles champenois, le Royal Champagne Hotel & Spa incarne un havre de sérénité et de raffinement. Avec ses 47 chambres élégantes, son spa prestigieux et son restaurant gastronomique célébrant la richesse des vins de Champagne, il offre une expérience unique. Alliant...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 4 jours

    Champillon, Grand Est, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    L'entreprise Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de...

  • Chef de Rang en Cdi

    il y a 23 heures

    Champillon, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    **L'entreprise : Le Royal Champagne, Hôtel & Spa** Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site...

  • Stage Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Champillon, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    **L'entreprise** Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de...

  • Stage Commis de Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Champillon, France Royal Champagne Hotel & Spa Temps plein

    **L'entreprise** Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de...