Manager Adjoint Centre de Profit
il y a 2 semaines
**L'entreprise**
Le Camping Yelloh Village Le Pin Parasol 5* est situé au Lac du Jaunay, en Vendée. Il offre à ses vacanciers des services haut de gamme. Ces **2 ambiances dans le même camping** : Sensations et Nature & Sens, le rendent **unique** A 15 minutes des plages vendéennes, le Pin Parasol accueille une clientèle française et internationale de mai à septembre. Au Pin Parasol, **les vacanciers sont au** **centre de toutes les attentions.**
**Pourquoi rejoindre le Pin Parasol ?**
- Vous travaillerez dans un **cadre de travail unique**, au milieu d’un cadre **naturel préservé**, au bord du Lac du Jaunay.
- Votre bureau : 23 hectares de **verdure**
- Vous pouvez **résilier votre abonnement à la salle de sport**, vous allez travailler chacun de vos muscles quotidiennement.
- Vous **bénéficierez d’une formation** aux techniques de nettoyage, de fiches de procédures et d’outils de travail adaptés pensés pour votre confort.
- Vous **évoluerez dans un environnement multiculturel** dans une ambiance de bonne humeur et de convivialité.
- Vous êtes **reconnu(e) par les vacanciers et par l’équipe** du camping pour votre goût du travail bien fait.
- Vous **évoluez dans un camping de la chaîne Yelloh Village**, « Les plus beaux hôtels de plein-air », réputés pour leur excellence et leur professionnalisme.
**Description du poste** Restauration**:
- Vous attachez une attention particulière à la qualité des plats en sortie, la cuisson et leur présentation qui doivent être dignes d’un service 5 étoiles. Vous contrôlez la mise en place des plans de travail.
- Vous supervisez la création des fiches techniques des plats et vous vous assurez de leur respect en cuisine ainsi que du respect des normes de production et des coûts. Vous veillez à limiter les pertes et gaspillages alimentaires.
- Vous veillez au temps de sortie des plats et optimisez le service au quotidien en suivant de près la satisfaction client. Vous vérifiez le respect des procédures et réaliser des contrôles qualité.
**Hygiène**:
- Vous veillez à une hygiène irréprochable et constante sur vous, de l’ensemble de vos collaborateurs et des postes de travail**dans le respect des normes HACCP.
- Vous vous assurez que le nettoyage des locaux, du matériel et de la vaisselle sont effectués dans le respect des normes.
**Gestion/Management**:
- Vous assurez une bonne communication (mise en place d’outils) avec les responsables adjoints de sites, La Direction et les autres services pour répondre aux objectifs de qualité fixés par l’établissement.
- Vous veillez à la mise à jour du dossier Ecolabel du camping
- Vous formez les équipiers polyvalents en collaboration avec votre responsable Manager et La Direction.
En saison, **en étroite collaboration avec votre responsable Manager**:
- Vous réalisez les commandes de marchandises pour les points de restauration en veillant à la qualité des produits et au prix.
- Vous gérez la réception, le contrôle (qualitatif et quantitatif) et le stockage
- Vous gérez les inventaires
- Vous supervisez l’entretien et le bon fonctionnement du matériel : du suivi des demandes d’intervention à la remise en état.
- Vous validez les plannings des équipes et veillez à la bonne répartition de l’activité en fonction des besoins. Vous veillez à la bonne affectation des collaborateurs suivant leurs compétences.
- Vous participez à la gestion administrative du personnel avec les managers adjoints et La Direction : présences, absences, retards.
- Vous managez/animez les équipes de la restauration (bar, salle, autres) et contrôlez les tâches, maîtrise des cartes, contrôle savoir-être, formation, communication des informations importantes, objectifs, plaisir au travail, accueil de nouveaux collaborateurs, gestion des situations délicates. Vous transmettez et sensibilisez vos équipes.
**Stratégie commerciale / reporting**:
- Vous assurez la mise en place des orientations stratégiques. Vous planifiez, évaluez et optimisez l’adéquation entre ressources et moyens techniques, organisationnels et humains.
- Vous mesurez la profitabilité et la rentabilité de votre pôle. Vous adoptez les actions correctives nécessaires ou de nouvelles actions pour atteindre les objectifs en lien avec votre responsable.
- Vous vous assurez du suivi et de la mise en place des suggestions et opérations commerciales. Vous veillez à collaborer étroitement avec le service Marketing.
- Vous fidélisez la clientèle et vous vous assurez de son **entière satisfaction** au quotidien (qualité de l’accueil, des plats, propreté ). Vous suivez et assurez le reporting régulier auprès de votre responsable manager et La Direction avec des indicateurs de suivi.
**Profil recherché**
AUJOURD'HUI VOUS ÊTES:
- **Diplômé(e) et avec de l’expérience en tant que manager de centre de profit.**
- Un(e) **collaborateur(trice) de confiance, autonome et engagé(e)**, qui s’investit à 100% dans ce qu’il/elle entreprend, avec une grande disponibilité.
- Une personne pour qui l’organisation
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Manager Adjoint Centre de Profit
il y a 2 jours
La Chapelle-Hermier, France POLYGONE CONSEIL RH Temps pleinCDD La Chapelle-Hermier 39h/semaine Bac+2/Bac+3 Votre agence POLYGONE des Sables d’Olonne recrute pour ses clients, du secteur de l’hôtellerie de plein air, son manager adjoint centre de profit (H/F). Le Poste: En étroite collaboration avec votre responsable, vous serez en charge de développer un centre de profit du pôle restauration. - Diriger,...
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Manager Adjoint Centre de Profit
il y a 2 semaines
La Chapelle-Hermier, France Yelloh Village Pin Parasol Temps plein**L'entreprise**: Le Camping Yelloh Village Le Pin Parasol 5* est situé au Lac du Jaunay, en Vendée. Il offre à ses vacanciers des services haut de gamme. Ces **2 ambiances dans le même camping** : Sensations et Nature & Sens, le rendent **unique** ! A 15 minutes des plages vendéennes, le Pin Parasol accueille une clientèle française et internationale...
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Manager-adjoint centre de profit en restauration(H/F)
il y a 1 semaine
La Chapelle-Hermier, Pays de la Loire, France Adwork's Soullans Temps pleinA propos de l'entreprise : Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en France constitué d'agences généralistes, au service des candidats à la recherche d'un emploi et des entreprises à la recherche de personnel.Notre réseau d'agences de recrutement à taille humaine est constitué de collaborateurs permanents, spécialistes du...
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Manager Adjoint Centre de Profit
il y a 5 jours
La Chapelle-Hermier, France Yelloh Village Pin Parasol Temps plein**L'entreprise** Le Camping Yelloh Village Le Pin Parasol 5* est situé au Lac du Jaunay, en Vendée. Il offre à ses vacanciers des services haut de gamme. Ces **2 ambiances dans le même camping** : Sensations et Nature & Sens, le rendent **unique** ! A 15 minutes des plages vendéennes, le Pin Parasol accueille une clientèle française et internationale...
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Manager Adjoint Centre de Profit
Il y a 51 minutes
La Chapelle-Hermier, France Yelloh Village Pin Parasol Temps plein**L'entreprise**: Le Camping Yelloh Village Le Pin Parasol 5* est situé au Lac du Jaunay, en Vendée. Il offre à ses vacanciers des services haut de gamme. Ces **2 ambiances dans le même camping** : Sensations et Nature & Sens, le rendent **unique** ! A 15 minutes des plages vendéennes, le Pin Parasol accueille une clientèle française et internationale...
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Manager centre de profit restauration(H/F)
il y a 7 jours
La Chapelle-Hermier, Pays de la Loire, France Adwork's Soullans Temps pleinA propos de l'entreprise : Le Groupe Adwork's est un groupe de travail temporaire en France constitué d'agences généralistes, au service des candidats à la recherche d'un emploi et des entreprises à la recherche de personnel.Notre réseau d'agences de recrutement à taille humaine est constitué de collaborateurs permanents, spécialistes du...
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Manager Centre de Profit
il y a 6 jours
La Chapelle-Hermier, France Yelloh Village Pin Parasol Temps plein**L'entreprise**: Le Camping Yelloh Village Le Pin Parasol 5* est situé au Lac du Jaunay, en Vendée. Il offre à ses vacanciers des services haut de gamme. Ces **2 ambiances dans le même camping** : Sensations et Nature & Sens, le rendent **unique** ! A 15 minutes des plages vendéennes, le Pin Parasol accueille une clientèle française et internationale...
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Manager Adjoint de Centre de Profit
il y a 5 jours
La Ciotat, France ANDREW STAFFING Temps pleinDescriptif du poste POSTE C’est dans le cadre de son très fort développement que notre client, figurant parmi les leaders européens dans son secteur, recherche une personne motivée, dynamique, et engagée pour un poste de: Responsable adjoint(e) de centre de profit, commerce de proximité (F/H) Vos missions: - Garant de la politique commerciale,...
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Responsable Centre de Profit
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France PROXISERVE Temps pleinLes missions du posteProxiserve (3000 collaborateurs, 380 millions d'Euros de CA) propose auprès des collectivités et des particuliers (habitat collectif social, habitat collectif privé, tertiaire), une gamme de services innovants pour installer, dépanner, réparer ou entretenir les "essentiels" de l'habitation dans les domaines de l'eau, du chauffage,...
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Responsable Centre de Profit
il y a 2 semaines
La Rochelle, France PROXISERVE Temps plein**À propos de nous**: Proxiserve (3000 collaborateurs, 380 millions d'euros de CA) propose auprès des collectivités et des particuliers (habitat collectif social, habitat collectif privé, tertiaire), une gamme de services innovants pour installer, dépanner, réparer ou entretenir les "essentiels" de l'habitation dans les domaines de l'eau, du chauffage,...
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Directeur Centre de Profit
il y a 2 heures
Brive-la-Gaillarde, Nouvelle-Aquitaine, France Alcura France Temps pleinRejoignez Alcura Chez Alcura, nous sommes tous unis et engagés pour créer un avenir en meilleure santé.Avec plus de 40 ans d'expérience, Alcura France est un acteur historique et incontournable du maintien et des soins à domicile en France. Son offre couvre une gamme complète de solutions médicotechniques pour les personnes âgées, malades ou...
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Responsable de Centre de Profit Bétons
il y a 2 semaines
La Motte-Servolex, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lafarge Africa Plc Temps pleinAppuyez sur la touche de tabulation pour sélectionner le lien Passer au contenu.Responsable de Centre de Profit Bétons (H/F) Savoie IsèreLocalisation: LA MOTTE SERVOLEX, FR, 73290Numéro d'emploi: 10808Le groupe Holcim, leader mondial des matériaux de construction, occupe une position de premier plan dans chacune de ses activités (ciment, granulats,...
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Chef de Secteur
il y a 2 semaines
La Rochelle, France ISOR Temps plein**SOLNET - ISOR Group **est spécialisée dans le nettoyage au service des entreprises depuis 2011. Notre entreprise intervient en Deux-Sèvres, Charente-Maritime, Vienne, Charente, Vendée, Gironde. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons **un(e) responsable d'agence** qui sera rattaché à notre direction générale. - **Poste ouvert à...
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Responsable de Centre de Profit
il y a 6 jours
La Buissière, France ETS MOIRET Temps pleinPorté par des valeurs telles que « **le Conseil et le Service Client** », « **le Respect des engagements** » et « **l’Esprit d’équipe** », ETS MOIRET est concessionnaire exclusif de la marque Les Produits Français depuis 1990. Son cœur de métier est la distribution des assaisonnements de qualité auprès des professionnels des métiers de...
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Maître d'hôtel en Hôtellerie de plein air F/H
il y a 7 jours
La Chapelle-Hermier, Pays de la Loire, France Yelloh Village Pin Parasol Temps pleinL'entrepriseLe Camping Yelloh Village Le Pin Parasol 5* est situé au Lac du Jaunay, en Vendée. Il offre à ses vacanciers des services haut de gamme. Ces 2 ambiances dans le même camping : Sensations et Nature & Sens, le rendent unique A 15 minutes des plages vendéennes, le Pin Parasol accueille une clientèle française et internationale de mai à...
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Responsable de Centre de Profit Junior
il y a 2 semaines
Villers-la-Montagne, France Daniel Moquet signe vos allées Temps plein**L'entreprise** Créé en 1977, le réseau **DANIEL MOQUET SIGNE VOS ALLÉES** compte aujourd'hui plus de 250 entreprises en France et Belgique. Nous sommes "**LE" Spécialiste de l'aménagement des allées, cours et terrasses** pour les particuliers uniquement. **Description du poste** Dans le cadre du développement du réseau Daniel Moquet signe vos...
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Responsable de salle en hôtellerie de plein air F/H
il y a 7 jours
La Chapelle-Hermier, Pays de la Loire, France Yelloh Village Pin Parasol Temps pleinL'entrepriseLe Camping Yelloh Village Le Pin Parasol 5* est situé au Lac du Jaunay, en Vendée. Il offre à ses vacanciers des services haut de gamme. Ces 2 ambiances dans le même camping : Sensations et Nature & Sens, le rendent unique A 15 minutes des plages vendéennes, le Pin Parasol accueille une clientèle française et internationale de mai à...
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Responsable de Centre de Profit
il y a 7 jours
La Rochelle, France Daniel Moquet Signe Vos Jardins Temps plein**L'entreprise** Daniel Moquet met tout en œuvre pour redonner un second souffle aux extérieurs des particuliers en aménageant les allées, cours et terrasses mais également les portails, clôtures et pergolas! Fort de cette réussite et face à la forte demande des clients, Daniel Moquet décide de créer un nouveau concept : Daniel Moquet Signe Vos...
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Adjoint(E) Pédagogique en Centre de Vacances
il y a 2 heures
La Martre, France ODELVAR Temps plein**À propos de nous** Avec l’Odel, ce sont chaque année plus de 26 000 jeunes qui bénéficient des séjours de vacances, centres de loisirs et classes de découverte. L’Odel organise également des formations BAFA/BAFD, des formations professionnelles et des événementiels à destination des communes, entreprises et particuliers. Les 250 salariés...
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Spa Manager Adjoint
il y a 2 semaines
Mandelieu-la-Napoule, France Ermitage de l'OASIS Temps pleinEmbarquez au sein d’un établissement raffiné de charme qui place le client au centre de son fonctionnement : L'Hôtel Ermitage de l’OASIS, situé sur le port de la Napoule, face à la mer. Hôtel 4* à la réputation internationale de 36 chambres, composé d’un restaurant bistronomique, un espace fitness, une piscine. L’établissement propose...
