Cuisinier (H/F) en Alternance (H/F)

il y a 19 heures

Lavau, France Emeis Temps plein

**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

**Intitulé du poste**:
Cuisinier H/F en alternance H/F

**Contrat**:
Alternance

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Alternant

**Description du poste**:
**Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en restauration (H/F)**
- Qui sommes-nous ?

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles, au sein de nos maisons de retraite (EHPAD), de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation, de nos cliniques de santé mentale, avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.
- Vos missions, si vous les acceptez:
Vous participez à la qualité de la prestation de restauration pour nos résidents et assurez leur sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité ).

Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené-e selon votre niveau de formation:

- Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,
- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,
- Participer à la fabrication des plats en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l’équipe soignante,
- Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,
- Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine,
- Participerez à l’amélioration de la prestation de cuisine en collaboration avec l’équipe
- Ce que vous aimerez chez nous:

- Exercer des missions utiles, porteuses de sens et d'impact ;
- Construire une carrière épanouissante et riche d’opportunités dans le secteur du soin ;
- Travailler au sein d’une équipe solidaire dans laquelle chacun compte, apprend des autres et s'entraide ;
- Être accompagné par un tuteur dédié, mais aussi bénéficier de l’expérience de toute une équipe ;
- Rejoindre une communauté d’alternants qui, comme vous, s’investit dans un métier d’avenir.

**Plus qu'une alternance, c'est un parcours que nous vous proposons et nous serons là pour vous aider à le construire.**

**Profil**:
Ce poste est fait pour vous si:

- Vous intégrez une formation de niveau CAP ou BTS dans le domaine de la restauration;
- Vous aimez prendre soin, accompagner les plus fragiles et recherchez l’utilité au quotidien ;
- Vous souhaitez apporter chaleur et réconfort dans chaque plat ;
- Vous avez un zeste de passion pour la cuisine, une dose de rigueur, une pincée de créativité ;

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
EHPAD ou Résidences médicalisées

**Localisation du poste**:
**Ville**:
LAVAU

**Code postal**:
89170

**Département**:
Yonne (89)

**Région**:
Bourgogne-Franche-Comté

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lavau, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Alternant **Description du poste**: Nous recherchons un.e cuisinier.ère motivé.e pour prendre soin des r - sidents et de leur famille dans la...

  • Assistant.e RH en Alternance

    il y a 20 heures

    Lavau, France Emeis Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement**:La maison de retraite La Puisaye est située dans le charmant village de Lavau au sud de l'Yonne, à la limite des départements de la Nièvre et du Loiret. Au milieu d'un parc d'un hectare de verdure, notre maison de retraite La Puisaye offre un cadre de travail privilégié, dans un village...

  • Bts Gpme en Alternance

    il y a 2 semaines

    Lavau, France E-MOTORS Temps plein

    E-MOTORS mandataire et importateur automobile multimarque poursuit son développement et recherche de nouveaux talents. Vous souhaitez faire partie de notre équipe jeune et dynamique ? N’hésitez plus, postulez ! Nous recrutons en alternance dans le cadre de la préparation d'un BTS GPME en alternance H/F: **Profil recherché**: Titulaire ou en cours...

  • Master Commerce en Alternance

    il y a 4 jours

    Lavau, France E-MOTORS Temps plein

    E-MOTORS mandataire et importateur automobile multimarque poursuit son développement et recherche de nouveaux talents. Vous souhaitez faire partie de notre équipe jeune et dynamique ? N’hésitez plus, postulez ! Nous recrutons en alternance dans le cadre de la préparation d'un **MASTER COMMERCE EN ALTERNANCE H/F**: **Profil recherché**: Etudiant(e)...

  • Animateur en Alternance

    il y a 19 heures

    Lavau, France Emeis Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Animateur **Intitulé du poste**: Animateur en alternance H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Alternant **Description du poste**: **Depuis plus de 30 ans, le groupe s’est donné comme mission l’accompagnement de toutes...

  • Bachelor ou Master en Alternance Management Des Affaires

    il y a 1 semaine

    Lavau, France E-MOTORS Temps plein

    E-MOTORS distributeur automobile poursuit son développement et recherche un talents. Vous souhaitez faire partie de notre équipe dynamique ? N’hésitez plus, postulez ! Nous recrutons en alternance dans le cadre de la préparation d'un **MASTER ou BACHELOR management des affaires H/F** **Profil recherché**: Etudiant(e) en Master, rigoureux(se) et...

  • Master en Alternance Digital Marketing

    il y a 4 jours

    Lavau, France E-MOTORS Temps plein

    E-MOTORS mandataire et importateur automobile multimarque poursuit son développement et recherche de nouveaux talents. Vous souhaitez faire partie de notre équipe jeune et dynamique ? N’hésitez plus, postulez ! Nous recrutons en alternance dans le cadre de la préparation d'un **MASTER DIGITAL MARKETING H/F** **Profil recherché**: Etudiant(e) en...

  • BACHELOR ou MASTER EN ALTERNANCE MANAGEMENT DES AFFAIRES H/F

    il y a 7 jours

    Lavau, Grand Est, France Vendeur automobiles HF Temps plein

    E-MOTORS distributeur automobile poursuit son développement et recherche un talents.Vous souhaitez faire partie de notre équipe dynamique ? N'hésitez plus, postulez Nous recrutons en alternance dans le cadre de la préparation d'un MASTER ou BACHELOR management des affaires H/FProfil recherché :Etudiant(e) en Master, rigoureux(se) et organisé(e), vous...

  • Alternance - Community Manager (H/F)

    il y a 4 jours

    Lavau, France E-MOTORS Temps plein

    **Description du poste** E-Motors est une société de distribution automobile Nous cherchons à renforcer notre présence sur les réseaux sociaux et sommes à la recherche d'un Community manager(H/F). En plus de votre CV/profil LinkedIn, nous aimerions: - que vous nous envoyiez des liens depuis vos comptes de réseaux sociaux les plus...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lavau, France Allée Jacques Tison -LAVAU Temps plein

    Nous recherchons un.e cuisinier.ère motivé.e pour prendre soin des résidents et de leur famille dans la durée, leur redonner le sourire ! Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. **CE QUE NOUS...