Formateur(Trice) Restauration

il y a 6 jours

Chartres, France GRETA CENTRE VAL DE LOIRE Temps plein

Le **GRETA CENTRE VAL DE LOIRE**, organisme de formation continue de l’Éducation Nationale, propose des formations dans divers secteurs : Tertiaire, Sécurité, Industrie, Bâtiment, Hôtellerie-Restauration, Sanitaire et Social, Savoirs de base, FLE, et bien d'autres.

Nos formations s’adressent aux salariés, entreprises et demandeurs d’emploi. Chaque année, plus de 2 500 stagiaires sont formés sur nos différents sites régionaux, grâce à l'engagement de près de 300 personnels permanents.

Dans le cadre de **l’ouverture de formations certifiantes en restauration**, le GRETA CENTRE VAL DE LOIRE recherche un(e) formateur(trice) pour animer les modules en présentiel sur **deux sites**:

- **TP Employé Polyvalent en Restauration** - Site de **Chartres (28)**:

- **TP Commis de Cuisine** - Site de **Dreux (28)**

Vous encadrerez **2 groupes de 10 à 12 apprenants maximum**.

Vos interventions porteront sur la formation théorique et pratique, préparant le titre d'employé Polyvalent en Restauration et de Commis de Cuisine:
TP Employé Polyvalent en Restauration - **Chartres**
- Préparations culinaires simples
- Remises en température des plats
- Activités de service avec manipulation de **caisse enregistreuse**:

- Dispense des **fondamentaux de l’hygiène alimentaire**:

- Cours de **technologie alimentaire**

TP Commis de Cuisine - **Dreux**
- Bases de la **cuisine traditionnelle**:

- Gestion des **bons de commande** et de la **traçabilité**:

- Rappels des fondamentaux de l’**hygiène alimentaire**

En **collaboration avec la coordonnatrice pédagogique**, vous serez chargé(e) de:

- Concevoir et animer des séquences pédagogiques adaptées au référentiel
- Evaluer les acquis (évaluations formatives et mises en situation professionnelles)
- Accompagner les stagiaires dans leur parcours de formation
- Réaliser une veille pédagogique et technique dans votre domaine.
- Assurer le suivi administratif (émargements, bilans, évaluations, etc.)
- Travailler en lien étroit avec les coordinateurs pédagogiques
- Contribuer aux réunions pédagogiques.

Profil recherché:

- **Professionnel(le)** de la restauration avec **plus de 3 ans d’expérience**:

- Expérience en tant que **formateur pour adultes** ou enseignant appréciée
- Habilité(e) ou apte à dispenser les **modules d’hygiène alimentaire (HACCP)**:

- Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel)
- Sens de l’organisation, autonomie, pédagogie, et travail en équipe

**Conditions d’intervention**
- **Volume horaire global : à définir selon le planning final**:

- **Moyenne hebdomadaire : entre 7h et 28h par semaine**:

- **Rémunération : 27,90 € brut / heure**:

- **Statut : vacataire**:

- **déplacement entre DREUX et CHARTRES**

Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 27,90€ par heure

Nombre d'heures : 7 à 28 par semaine

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Formateur en Salle de Restauration

    il y a 1 semaine

    Chartres, France GRETA COEUR 2 LOIRe Temps plein

    Le Greta CŒUR 2 LOIRe, organisme de formation continue de l’Education Nationale dispense des formations qualifiantes ou professionnalisantes dans divers domaines : Tertiaire, Sécurité, Industrie, Bâtiment, Hôtellerie, Sanitaire et socialeNos formations s’adressent aux salariés, entreprises et demandeurs d’emploi. Chaque année ce sont plus de...

  • Cadre de Santé Formateur/trice

    il y a 1 semaine

    Chartres, France Institut de formation en soins infirmiers Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cadre de santé formateur/trice **CONTRAT** CDD; CDI; Mutation **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Les Hôpitaux de Chartres Les Hôpitaux de Chartres, établissement support du Groupement Hospitalier de territoire d'Eure et Loir, (HOPE- Hôpitaux publiques Euréliens), disposent d'une capacité de 1009 lits et...

  • Auditeur(Trice) Qualité

    il y a 2 semaines

    Chartres, France Eurofins France Analyses Alimentaires Temps plein

    **Description de l'entreprise** Eurofins Scientific est l'un des leaders mondiaux dans le domaine des services analytiques et de l'expertise auprès des entreprises privées et des organismes publics des secteurs de la Pharmacie, de la Biologie Médicale, de l'Alimentation et de l'Environnement. Le groupe réalise un chiffre d'affaires annuel de près de...

  • Formateur en Carrosserie Peinture

    il y a 5 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France CFA INTERPRO 28 Temps plein

    Publié le 26/11/2025Le CFA Interprofessionnel d'Eure-et-Loir (CFA Interpro28) est un organisme de formation (OF) situé rue Charles Isidore Douin à Chartres. Il est géré par une association Loi 1901, créée en 1976 constituée par les membres fondateurs (Chambre de Métiers et de l'Artisanat d'Eure-et-Loir – Chambre de Commerce et d'Industrie...

  • Formateur en Carrosserie Peinture et Maintenance des véhicules

    il y a 5 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France CFA INTERPRO 28 Temps plein

    Publié le 26/11/2025Le CFA Interprofessionnel d'Eure-et-Loir (CFA Interpro28) est un organisme de formation (OF) situé rue Charles Isidore Douin à Chartres. Il est géré par une association Loi 1901, créée en 1976 constituée par les membres fondateurs (Chambre de Métiers et de l'Artisanat d'Eure-et-Loir – Chambre de Commerce et d'Industrie...

  • Formateur en Petite Enfance et en Prévention Santé Environnement

    il y a 2 semaines

    Chartres, Centre-Val de Loire, France CFA INTERPRO 28 Temps plein

    Publié le 10/12/2025Le CFA Interprofessionnel d'Eure-et-Loir (CFA Interpro28) est un organisme de formation (OF) situé rue Charles Isidore Douin à Chartres. Il est géré par une association Loi 1901, créée en 1976 constituée par les membres fondateurs (Chambre de Métiers et de l'Artisanat d'Eure-et-Loir – Chambre de Commerce et d'Industrie...

  • Educateur/trice Spécialisé/e Maison Pour Les

    il y a 1 semaine

    Chartres, France DAME Val de L'Eure- HOTEL DIEU Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Educateur/trice spécialisé/e Maison pour les Personnes Autistes **CONTRAT** CDI; Mutation; Détachement **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Les Hôpitaux de Chartres Les Hôpitaux de Chartres, établissement support du Groupement Hospitalier de territoire d'Eure et Loir, (HOPE- Hôpitaux publiques...

  • employe de restauration h/f

    il y a 3 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France Interaction Temps plein

    Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité), nous plaçons l'humain au...

  • Employé.e de Restauration

    il y a 6 jours

    Chartres, France Convivio Temps plein

    Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous ! Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre...

  • Employé.e de Restauration

    il y a 6 jours

    Chartres, France Convivio Temps plein

    Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous ! Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre...