Préparateur Vendeur

Nous recherchons un vendeur/préparateur en Boulangerie avec minimum 2 ans d'expérience.

Vous faites partie de l’équipe de production. Vous fabriquez tous Ies produits hors boulangerie (pizzas, sandwich, viennoiseries, tartes...).

Vous êtes, par la qualité de votre travail, le principal garant de la qualité des produits.

Vous pouvez aussi travailler en boulangerie en cas de besoin

Pour la production:
Connaître chaque fiche recette de la préparation

Respecter les fiches recettes

S’assurer du suivi de la feuille de production (nombre de sandwichs...) et de la mise en vente des produits fabriqués

Assurer Ie suivi de la cuisson des produits pour éviter les ruptures et s'informer de la relance de la production de produits manquants

Avec votre responsable, répondre aux besoins de l'équipe vente : éviter les ruptures de produits et anticiper les cuissons et la fabrication

Participation active à la production

Vous faites remonter Ies informations pertinentes a votre responsable : températures. rotation des dates, sécurité, hygiène...

En accord avec votre responsable, réceptionner et contrôler les marchandises

Etre attentif au respect dc la chaîne du froid

Hygiène et Sécurité

Suivre le planning nettoyage et le rangement du matériel

Respecter Ie port et la propreté des tenues de travail règlementaires

Suivi des règles d’hygiène en laboratoire

Appliquer Ies règles de sécurité

Appliquer Ie règlement intérieur

En charge de la cuisson du pain et de la viennoiseries et de leurs mise en place en vitrine et du réassort

En charge de la préparation et de la mise en place de la gamme salée : sandwichs, croque, quiches, panini...

Veillez au respect des règles d'hygiène et de la chaine de froid.
- être ponctuel

Compétences recherchées:
Disposer des produits sur le lieu de vente

Réceptionner un produit

Vérifier la conformité de la livraison

Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon

Réaliser le balisage et l'étiquetage des produits en rayon

Réactivité

Autonomie

Rigueur

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Travail en journée

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel