Commis de Cuisine

il y a 1 semaine

Paris e, France Dalia Temps plein

**Le restaurant Dalia**

Niché au cœur du quartier de la Bourse, Dalia vous invite à un voyage à travers les saveurs du Levant. Dalia c’est un lieu vivant de 120 couverts où l’on se rassemble autour de grandes tablées de copains, et où l’on reste faire la bringue après le repas.

Le chef Franco
- Israélien y propose des assiettes de partage, inspirées de la méditerranée orientale, tout en sublimant les produits de saison français, issus d’un sourcing responsable. Cuisine ensoleillée et conviviale. Des produits bruts, travaillés avec une tonne d’amour, la cuisine middle east version sexy, tout simplement

**Le poste**

Nous recrutons un.e commis de cuisine pour prendre soin de nos clients et leur assurer une expérience inoubliable. Le poste est un CDI de 39h par semaine.

En tant que commis de cuisine, tes missions seront les suivantes:

- Assurer de façon autonome la mise en place avant le service : nettoyage, épluchage et découpage des ingrédients, préparations préliminaires etc.
- Participer à l’envoi des plats pendant le service, en lien avec les chefs de partie et l’équipe de cuisine.
- Possibilité de tourner entre les différents postes pour se former (cuissons, pâtisserie, viande & poisson etc.).
- Assurer le nettoyage du poste de façon autonome après le service
- Connaître et assurer le respect des recettes de la carte
- Veiller au respect des normes d’hygiène et sécurité (HACCP) et du bon entretien du matériel de cuisine
- Respecter les engagements en matière de responsabilité sociétale de l'entreprise (recyclage, compostage, geste du quotidien)

**Le profil idéal**
- Diplômé.e d’une école de cuisine, tu justifies déjà d’une expérience d’au moins 1 an
- Tu es souriant.e, dynamique et plein.e d’énergie
- L’idée de travailler des produits saisonniers dans une cuisine ouverte te fait saliver
- Tu es proactif.ve, force de proposition, curieux.se et motivé.e
- Tu souhaites travailler dans une team jeune et dynamique de 30 personnes
- Tu souhaites apprendre, grandir et évoluer rapidement
- Gros plus pour les amateurs de cuisine méditerranéenne & levantine :)

**Les bons côtés**
- Lieu de travail en plein centre de Paris
- Planning : 1 coupure par semaine // 4 shifts continus
- Pourboire partagé 50-50 avec la salle
- Café/thés et softs offerts quand tu travailles
- Repas concoctés avec amour par l’équipe de cuisine avant chaque service
- 30% sur l'addition du restaurant quand tu viens manger dans les restaurants Dalia Group
- Equipe jeune et festive : un event d'équipe par mois et une grosse fête annuelle
- Sponsorisation de ton abonnement Gymlib
- Evolution interne privilégiée et rapide

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 045,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Plongeur / Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France BABKA ZANA Temps plein

    Recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe. Un minimum de deux d'expérience en tant que commis de cuisine exigé. 5 jours par semaine / 39H Type d'emploi : Temps plein, CDI - **Compétences recherchées**: - Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçage - Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris 2e, France Restaurant Racines Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE (PÂTES FRAÎCHES)** **Racines** recherche un/une **Commis de Cuisine** pour travailler dans notre laboratoire dédié à la **pasta fresca**. **Horaires**: 5 jours par semaine **de 9h00 à 17h00** **Missions principales**: - Préparation quotidienne des pâtes fraîches - Organisation, propreté et entretien du laboratoire - Soutien...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Paris 2e, France CLINT Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation et la présentation des plats.Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Effectuer des tâches de nettoyage et d'entretien dans la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 2e, France Drouant Temps plein

    À propos de nous Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Drouant Temps plein

    À propos de nous Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Lyon 2e, France EG ENTERTAINMENT - DOCKS 40 Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de service. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider le chef dans la préparation des ingrédients et des plats - Assurer le nettoyage et l'entretien de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 2e, France Manhattn's Burgers Temps plein

    **Manhattn’s est une entreprise jeune, dynamique où il fait bon vivre et travailler. Un entreprise fondée par deux frères toujours aux commandes du navire !** **Pour le moment, nous avons huit restaurants en Belgique et un restaurant à Paris. Notre ambition est de vous faire voyager à New-York grâce à des burgers haut de gamme fait avec amour....

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France Manhattn's Burgers Temps plein

    **Manhattn’s est une entreprise jeune, dynamique où il fait bon vivre et travailler. Un entreprise fondée par deux frères toujours aux commandes du navire !** **Pour le moment, nous avons huit restaurants en Belgique et un restaurant à Paris. Notre ambition est de vous faire voyager à New-York grâce à des burgers haut de gamme fait avec amour....

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France Manhattn's Burgers Temps plein

    **Manhattn’s est une entreprise jeune, dynamique où il fait bon vivre et travailler. Un entreprise fondée par deux frères toujours aux commandes du navire !** **Pour le moment, nous avons huit restaurants en Belgique et un restaurant à Paris. Notre ambition est de vous faire voyager à New-York grâce à des burgers haut de gamme fait avec amour....