Pâtissier Traiteur

il y a 1 semaine

Brignoles, France SARL LAFITAU Temps plein

Vous travaillez sous l'autorité du responsable snacking.

Vos journées seront rythmées par les missions suivantes:

- Préparer une palette de produits traiteur selon nos recettes : sandwichs, pizzas, salades, pétrissage pâte à brioche
- Assurer le plaquage, la mise en pousse et la cuisson de produits salées et sucrées.
- Gérer le stockage et le datage des produits avec méthode et précision.
- Maintenir un niveau d’hygiène irréprochable en appliquant les règles HACCP

**Profil recherché**

Vous disposez d'une première expérience réussie sur un poste similaire, en préparation de produits traiteur, ou en pâtisserie.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), rapide dans l'exécution et vous aimez le travail bien fait.

Vous savez travailler en équipe

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 1 782,36€ à 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier (E)

    il y a 2 semaines

    Brignoles, France LAFITAU Temps plein

    poste en journée, - 40 H semaine - repos 2 jours consécutifs samedi et dimanche Au sein de ce poste, vous: - Confectionnez nos eclairs petits choux,coques macarons ainsi que leur garniture, petits biscuits. - Tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques, - Assurer la quantité de pâtisseries suffisante,...

  • Pâtissier traiteur H/F

    il y a 2 semaines

    Brignoles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ef-534d-4bdf-bf58-b98519662e47 Temps plein

    Vous travaillez sous l'autorité du responsable snacking.Vos journées seront rythmées par les missions suivantes :Préparer une palette de produits traiteur selon nos recettes : sandwichs, pizzas, salades, pétrissage pâte à brioche Assurer le plaquage, la mise en pousse et la cuisson de produits salées et sucrées. Gérer le stockage et le datage des...

  • Responsable Production

    il y a 13 heures

    Brignoles, France LAFITAU Temps plein

    Superviser et coordonner les métiers de la pâtisserie et du snacking grâce à vos compétences techniques et organisationnelles. - Optimiser la performance de l’organisation du laboratoire (18 personnes), en standardisant les processus, en réduisant les temps improductifs et en atteignant les objectifs de qualité. - Participer activement à la...