Assistant (E) de Direction en Hôtellerie

Le boutique Hôtel** Holidays & Work est un établissement de 24 chambres situé dans le centre de Sanary sur mer. Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) assistant(e) de direction pour rejoindre notre équipe à taille humaine.

En tant que qu'assistant(e) vos missions consisteront en:

- occuper le poste de Réceptionniste polyvalent(e) de jour comme de nuit
- Assister le directeur général dans les tâches administratives demandées (gestion, comptabilité, facturation) ;
- Manager les différentes équipes en place (femme de chambre, réceptionniste, stagiaire...) et être un référent sur le terrain ;
- Polyvalent(e) (contrôle des chambres, réception, petits déjeuners)
- Bricoleur (euse) (vous serez garant(e) du bon état de fonctionnement de toutes les chambres pouvant nécessiter de petits travaux : changement cuvette, remplacement ampoule, changement joint lavabo...) ;
- Etre actif (ve) dans la gestion des ressources humaines (recrutement, formation, gestion administrative)
- Mettre en place des process et s’assurer de leur respect ;
- Optimiser le yield management
- Gérer les relations avec les clients importants et développer la notoriété et la e-réputation via une stratégie marketing adaptée ;
- Gestion du planning du personnel et des clients ;
- Accueillir le client et assurer le bon déroulement de son séjour ;
- Assurer le service de petit-déjeuner via l'accueil et l'encadrement de stagiaires ;
- Remplacement des veilleurs de nuit en cas d'urgence ;
- Passer les commandes auprès des fournisseurs ;
- Rapprochement des flux bancaires des clients avec le PMS ;
- Proposition et mise en place d’optimisation des coûts fournisseurs ;
- Contrôle des commandes marchandises (qualité produit, tarifs) ;
- Etablir les inventaires ;
- Vérification des factures des fournisseurs avec les devis et bons de commande ;
- Evaluation des ressources matérielles nécessaires à la bonne marche de l’établissement et suivi des réparations nécessaires ;
- Gestion et contrôle caisse ;
- Suivi et contrôle du temps de travail des équipes ;
- Assurer la bonne tenue du registre de sécurité et des formations obligatoires vis-à-vis du personnel.

Nous recherchons un profil extrêmement polyvalent, dynamique et ayant un très bon relationnel aussi bien avec les clients qu'avec les équipes.

Temps de travail hebdomadaire : 39h00 à 44h00

Type d'emploi : Temps plein, CDD avec possibilité CDI

Salaire : à partir de 2 300,00€ par mois.

Poste non logé.

Expérience exigée d'au moins 3 ans à un poste identique en hôtellerie

Anglais exigé

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 12 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés et Week End

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 83110 Sanary-sur-Mer: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Expérience:

- poste à responsabilités en hôtellerie: 3 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Salaire : 13,49€ à 13,50€ par heure

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 12 heures
- Tous les week-ends
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Assistant de direction h/f ou similaire: 3 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel