Chef Gérante

il y a 4 jours

Nantes, France Sodexo Temps plein

Nous recherchons notre futur chef gérant junior sur l'établissement St-Stanislas en centre-ville de Nantes. Poste évolutif rapidement vers un poste de responsable de site.
Rejoignez l'équipe Sogeres St Stanislas sur un site d'exception depuis 1829 qui évolue entre tradition et modernité avec des élèves du collège au cours préparatoire.
1200 repas par jour, répartis sur un self / une cafeteria et une salle adulte ainsi qu'une activité traiteur.
Découvrez l'offre inspiration cuisiné sur site, produits frais / bio / locaux/ pâtisseries maison/ traiteurs.

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS:

- Seconder le responsable d’exploitation (formation avec le responsable aux outils informatiques et process)
- Manager avec empathie, accompagner et développer votre équipe de restauration ainsi que les pérenniser
- Être force de proposition
- Gérer les commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Assurer une production culinaire de qualité servie au self / cafeteria et salle adulte
- Suivre / comprendre et optimiser votre compte de résultats
- Bonne communication avec les convives et le client

NOTRE PROPOSITION:
Vous partagez les mêmes valeurs que Sogeres : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès,
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou une expérience significative en Restauration,
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes emblématiques de la gastronomie, Créatif(ve), Soif d’apprendre et de se remettre en cause, Meneur(se) d’équipe.

Vous êtes dynamique, motivé(e), diplomate, volontaire et avez un sens du service très développé.

Vous êtes cuisinant(e) et une personne de terrain.

VOTRE APPORT:
Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée:

- Temps plein du lundi au vendredi
- Horaires en continus

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise:

- Un salaire brut à partir de 2200€ sur 12 puis 13 mois, RTT, une protection santé intéressante, le bénéfice des œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances )

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Expérience:

- Management: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Au cœur d'un établissement de santé dans un cadre agréable, nous recherchons notre Chef Gérant. Vos missions seront, de préparer les repas pour 40 résidents, assurer la gestion administrative du site et de veillez à la bonne tenue de l'hygiène ainsi que de la sécurité alimentaire. Vous aimez cuisiner, avez un bon relationnel et êtes sérieux, ce...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Nantes, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 semaine

    Nantes, France VERSO RESTAURATION Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef Gérant dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'une résidence pour personnes âgées. Sous la responsabilité du responsable culinaire, vos principales missions seront les suivantes : - Elaborer des menus équilibrés et variés, en tenant compte des régimes spécifique de nos résidents en...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Nantes, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-accueillante....

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Nantes, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **NANTES (44)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Administrations** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Nantes, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **NANTES (44)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Nantes, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **NANTES (44)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Nantes, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **ISSE (44)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Enseignement et Santé** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Nantes, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **NANTES (44)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours

    Nantes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) sur **l'Ile d'Oléron **en contrat **CDI**.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** EHPAD** Rattaché au...