Employe(E) Poyvalent(E) de Restauration

il y a 2 semaines

Paris, France One Success Temps plein

**À propos de nous**:
**CONSULTING PLUS - ONE SUCCESS** qu'est-ce que c'est ?

Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe en intérim.

Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016.

Aujourd'hui, One Success c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l'histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du sur-mesure, en privilégiant la relation humaine et la communication.

**Mission**:
Rejoignez un lieu étatique d'exception en tant qu'Employé(e) Polyvalent de Restauration (H/F)

**CONSULTING PLUS - ONE SUCCESS** recrute **un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration** pour intégrer son équipe dédiée à la restauration de lieux emblématiques de Paris.

Vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez contribuer à l'excellence culinaire dans des sites prestigieux ?

Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et structuré, tout en ayant un équilibre entre travail et vie personnelle ?

Si ces questions vous parlent, alors ce poste est fait pour vous

**Type de contrat**: Contrat public de 3 ans (renouvelable)
**Lieu**: Paris 7
- **Temps de travail**: 39h/semaine + 24 jours de RTT

**Diplôme requis**: CAP, BEP, ou BAC Pro minimum en restauration
**Salaire**: 1900€ - 2 100 € brut par mois

**Avantages**:

- Repas sur place gratuit ️
- Uniforme fourni et blanchi
- Mutuelle avantageuse
- Remboursement des transports en commun à 75%
- Planning tournant : 2 semaines de matin et 1 semaine de soir, défini à l’avance

**Missions principales**:

- **Assister le cuisinier dans la préparation et la présentation des plats** : épluchage, préparation de viandes, confection des plats et desserts, surveillance de la cuisson, vérification des goûts et qualité.
- **Entretien des équipements de cuisine** : utilisation des ustensiles, nettoyage des surfaces et des équipements, respect des normes HACCP.
- **Gestion des stocks**: réception et stockage des denrées, respect des dates de péremption (règle FIFO).
- **Veiller à la propreté et à la sécurité de l'environnement de travail** : appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
- **Participer à la gestion quotidienne du restaurant** et à la rédaction des fiches techniques de recettes.

**Profil**:
**Compétences requises**:

- Maîtrise des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène (HACCP).
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Efficacité, réactivité et créativité.
- Bonne organisation et capacité à respecter des délais stricts.

**Profil recherché**:

- Minimum 3 ans d'expérience en cuisine, idéalement dans un établissement de restauration collective ou haut de gamme. **Un contrôle de références sera effectué.**:

- Ponctualité, rigueur, sens du service, résistance au stress et adaptabilité sont essentiels.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Un cadre de travail unique et prestigieux, au cœur d'une institution emblématique.
- Des missions variées et un rôle clé dans la satisfaction des convives.
- Un environnement où vos compétences culinaires sont valorisées et évolutives.

Rejoignez-nous et contribuez à l'excellence culinaire au sein d’un lieu d'exception

Postulez dès maintenant et intégrez une équipe passionnée et dynamique

OPK+IND4

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