Responsable de Bar

Notre BAR à VIN et à COCKTAIL avec une clientèle d'habitués, cherche son responsable Barmaid ou Barman.

Vous gérerez notre espace bar à Vin en créant une ambiance chaleureuse et accueillante, tout en veillant à la satisfaction des clients.

Nous proposons un accueil convivial, des vins, bières, softs et cocktails de qualité ainsi que des planches apéritives.

Nous cherchons une personne autonome, sérieuse, motivée, ponctuelle et joviale.
- **Vos missions principales**:

- Accueil et service : Accueillir les clients avec sourire et bonne humeur, préparer et servir des boissons (bières, vins, Cocktails) ainsi que des planches apéritives.
- Gestion des commandes : Prendre les commandes au comptoir et s’assurer de leur préparation rapide et efficace.
- Gestion du bar : Maintenir le bar propre et ordonné, vérifier les stocks, passer les commandes de réapprovisionnement si nécessaire.
- Encaissements : Gérer les transactions et veiller à la bonne tenue de la caisse.
- Promotion des ventes : Mettre en avant les offres spéciales (happy hour, produits du moment) et participer à l’animation du bar pour renforcer l’ambiance conviviale.
- **Profil recherché**:

- Techniques:

- Connaissances en œnologie (types de vins, méthodes de vinification, etc.).
- Maîtrise des techniques de conservation des vins et spiritueux.
- Connaissance des accords mets-vins et des tendances de consommation.
- Bonne gestion des stocks et des inventaires.
- Relationnelles:

- Capacité à conseiller les clients avec expertise et passion.
- Excellente capacité d’écoute et sens du service client.
- Aptitude à travailler en équipe et à transmettre ses connaissances.
- Personnelles:

- Passion pour le vin et goût du partage
- Rigueur, organisation et sens de l’observation.
- Autonomie et capacité à travailler de manière indépendante

Vous aimez les challenges et le travail bien fait, l’organisation des soirées, rejoignez notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/03/2025