Responsable Boucherie

**Description du poste**
Pour le magasin **Intermarché de Billère (64)**, nous recherchons pour un contrat en **CDI** un **responsable boucherie**.

Au sein d'une équipe de 4 bouchers dont vous avez la responsabilité vous:

- Transmettez les consignes et le planning de production concernant le désossage, la préparation, la coupe et l’emballage à votre équipe.
- Accueillez, renseignez et conseillez les clients avec l’attitude commerciale adéquate.
- Traitez et réglez les litiges clients.
- Participez à l’élaboration des objectifs de votre rayon avec la direction et vous êtes responsable de leur réalisation.
- Gérez le stock et l’assortiment en fonction de la saisonnalité et de la dynamique promotionnelle en prenant en compte le stand Traditionnel, le libre-service Traditionnel et le DRIVE.
- Gérez les consommables de votre rayon.
- Validez et/ou passez les commandes.
- Etes responsable de la comptabilité matière.
- Organisez et contrôlez les inventaires.
- Mettez en place les actions de lutte anti-démarque.
- Organisez, suivez et contrôlez le travail de l’équipe afin d’assurer le meilleur service client.
- Assurez une permanence dans le PDV.
- Respectez et faites respecter les règles d’hygiène et qualité.