Manager Boucherie Traditionnelle Et Volaille
il y a 5 jours
**Mission**: Le Manager Boucherie est responsable de la gestion complète du rayon boucherie traditionnelle et volaille au sein du supermarché.
Il supervise les opérations quotidiennes, y compris la gestion des stocks, la sélection des produits, la qualité de la viande, la présentation en rayon, ainsi que la gestion de l'équipe de bouchers
**Responsabilités**:
- Gestion des stocks de viande et des commandes auprès des fournisseurs.
- Sélection rigoureuse des produits de viande pour garantir la qualité et la fraîcheur.
- Gestion de la présentation en rayon pour assurer une attractivité et une mise en valeur des produits.
- Encadrement et formation de l'équipe de bouchers pour maintenir les standards de qualité et de service.
- Suivi des indicateurs de performance du rayon et mise en place d'actions correctives si nécessaire.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Permanences d’ouverture et de fermeture du magasin
- Travail un dimanche matin toutes les 6 semaine (rémunéré)
**Formation**
- Brevet professionnel boucher exigé.
- Formation en gestion : Des compétences en gestion sont essentielles pour ce poste, donc une formation supplémentaire en gestion, en administration des affaires ou en management peut être bénéfique.
- Formation en hygiène alimentaire : Une connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des règlements sanitaires est nécessaire, donc une formation en hygiène alimentaire est souvent requise.
**Compétences Requises**:
- Expérience significative dans le secteur de la boucherie, avec de solides compétences en gestion.
- Connaissance des différents types de viande, des techniques de découpe et de la réglementation en vigueur.
- Aptitude à manager une équipe et à communiquer efficacement.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à gérer les priorités.
**Personnalité**
- Leadership : Le manager boucherie doit être capable de diriger une équipe de bouchers et de les motiver pour atteindre les objectifs fixés.
- Orienté client : Il est essentiel d'avoir une attitude axée sur le service client, en veillant à ce que les besoins des clients soient satisfaits et à ce qu'ils bénéficient d'une expérience positive.
- Organisé : La gestion des stocks, des commandes et de l'équipe nécessite une grande organisation pour maintenir le bon fonctionnement du rayon boucherie.
- Réactif : Être capable de prendre des décisions rapidement et de résoudre les problèmes qui surviennent dans le rayon de la boucherie est essentiel.
- 13ème mois
- Un jour de repos dans la semaine
- Prime sur objectifs en juin et avril de l'année suivante
- Un samedi un après-midi sur 2
Qui sommes nous ?
My Recrutement 2.0 un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011. Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment. Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité.
NOTRE OBJECTIF : Construire au mieux votre carrière et vos équipes.
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Boucher (H/F)
il y a 5 jours
Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps pleinNos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CESSON SEVIGNE, (35) un contrat...
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Boucher (H/F)
il y a 2 jours
Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps pleinNos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de AYTRE, (17) un contrat en...
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Chef de Rayon Boucherie Traditionnelle Et
il y a 7 jours
Nantes, France Talents Commerciaux Temps plein**Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration...
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Vendeur Boucherie
Il y a 15 minutes
Nantes, France Grand Frais Boucherie Temps pleinFort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de AYTRE, (17) un contrat en CDI: **Un vendeur en boucherie H/F** - Expérience : 1 an sur un poste similaire - Statut**:ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation - Ouverture de...
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Boucher
il y a 7 jours
Nantes, France U Express Temps pleinVous serez amené à gérer le rayon boucherie-charcuterie traditionnel à savoir: - passer les commandes du rayon (boeuf, veau, porc, agneau, volailles..) sur informatique. - réceptionner la marchandise en gérant la traçabilité Vous superviserez et participerez à la préparation des produits destinés à la vente (désossage, parage, découpage,...
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Boucher
il y a 5 jours
Nantes, France Speedrh Temps pleinVous serez amené à gérer le rayon boucherie-charcuterie traditionnel à savoir: Passer les commandes du rayon (boeuf, veau, porc, agneau, volailles..) sur informatique. Réceptionner la marchandise en gérant la traçabilité Vous superviserez et participerez à la préparation des produits destinés à la vente (désossage, parage, découpage,...
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Vendeur Traditionnel Boucherie
il y a 1 semaine
Nantes, France Interim TK Temps pleinNous cherchons pour une enseigne alimentaire BIO un vendeur (H/F) chargé du rayon traditionnel boucherie-charcuterie-fromage : - Vous conseillez et servez les clients sur le rayon traditionnel englobant les 3 familles de produits (boucherie, charcuterie, fromage) - Vous réalisez le service à la coupe - Vous réalisez quelques découpes en boucherie, ainsi...
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Vendeur Traditionnel Boucherie
il y a 2 jours
Nantes, France Interim TK Temps pleinNous cherchons pour une enseigne alimentaire BIO un vendeur (H/F) chargé du rayon traditionnel boucherie-charcuterie-fromage : - Vous conseillez et servez les clients sur le rayon traditionnel englobant les 3 familles de produits (boucherie, charcuterie, fromage) - Vous réalisez le service à la coupe - Vous réalisez quelques découpes en boucherie, ainsi...
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Manager Adjoint de Rayon Boucherie H/F
il y a 2 jours
Nantes, France Codistri Recrutement Temps pleinAvez-vous envie de piloter un rayon boucherie tout en gardant les mains dans le métier ? Au sein de CODISTRI, vous assistez le manager de rayon dans la gestion quotidienne du secteur boucherie. Vous contribuez à garantir la qualité des produits, la satisfaction des clients et la performance commerciale du rayon. Vos missions principales s'articulent...
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Chef Boucher
il y a 5 jours
Nantes, France Intermarché Temps plein**Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...
