Chef de Rang

il y a 1 semaine

Rennes, France Monsieur Arthur Temps plein

Situé en plein coeur de Rennes à 2 minutes à pied de la gare, le restaurant Monsieur Arthur a ouvert ses portes début février 2024.

A la fois brasserie bretonne, crêperie moderne et bar à cidres, nous proposerons une cuisine 100% faite maison à partir de produits frais et locaux, avec une carte courte qui change toutes les saisons Nous organisons également des réceptions sous forme de cocktails dans nos locaux pour des évènements (de 20 à 200 personnes).

Spécialisés dans le cidre, nous proposons une carte de plus de 15 références de cidres (de Bretagne et d'ailleurs), ainsi qu'une carte jolie carte des vins (vins nature, en biodynamie et autres cuvées plus traditionnelles) et une carte de caféterie et cocktails.

Notre salle dispose d'une capacité de 120 places assises à son maximum.

Aujourd'hui, afin de compléter notre équipe de salle, **nous** **recherchons un-e chef-fe de rang **pour participer activement à notre développement (poste en 169H/mois soit 39h semaine).

Les missions du poste sont les suivantes:

- **Réaliser la mise en place** de la salle de restaurant et de la terrasse (en été)
- **Assurer la gestion du rang** dont vous êtes responsable : accueillir, conseiller, servir et débarrasser les clients ;
- **Commercialiser notre offre de boissons** : conseiller les clients sur les cidres et vins ;
- **Participer à l'envoi des boissons au bar** (cocktails, boissons classiques, cidres et vins, boissons chaudes) ;
- **Appliquer les règles d’hygiène HACCP**:

- **Participer au suivi des approvisionnements** en lien avec la saisonnalité et notre offre de boissons (réception des livraisons, suivi du stockage des boissons) ;
- **Participer à l'élaboration des cartes** des boissons avec l'équipe ;
- **Participer aux réunions d'échanges** sur les évolutions des cartes, menus ou tout autre sujet relatif au restaurant

**Nous recherchons un profil ayant**:

- **1 diplôme dans la restauration** (bac pro service, bac STHR, BTS MHR, etc)
- **1 à 2 ans d’expérience minimum** en service
- Appétence pour la commercialisation des cidres et vins
- Autonomie et capacité à s’adapter avec une équipe de salle dynamique
- Esprit d’équipe

**Pourquoi rejoindre l'équipe de Monsieur Arthur ?**:

- **Pour intégrer une entreprise indépendante, jeune et dynamique**:

- **Pour développer ses compétences dans la connaissance des cidres**:

- **Pour diversifier ses missions au quotidien** : service du petit-déjeuner, déjeuner et du dîner, mais aussi service en afterwork ou encore prestations traiteurs dans nos locaux lors des évènements:

- **Pour bénéficier d'horaires de travail adaptés** : planning tournants : journées continues, fermé le dimanche, 2 weekend de 3 jours par mois

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Rennes, France My évent Temps plein

    Chef de Rang (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme spécialisée dans le service client et la satisfaction des clients. Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: En tant que Chef de Rang (H/F), vous serez responsable...

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Crêperie l'épi de blé Temps plein

    Au centre ville de Rennes proche de l'arrêt de métro et bus République, l'équipe de l'épi de blé cherche à se renforcer. Nous recherchons donc un/une chef de rang confirmé(e). Au moins une saison à son actif serait l'idéal. Une formation sera possible en interne. Planning fixe à déterminer selon vos besoins et les nôtres. Crêperie ouverte en...

  • Chef de rang F/H

    il y a 6 heures

    Rennes, Bretagne, France Breizh Recrutement CHR Temps plein

    Description de l'entreprise Breizh recrutement c'est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.Dans le cadre de la reprise d'un restaurant situé dans le centre-ville de Rennes, nous recherchons un(e) chef de rang...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Rennes, France Brasserie ODETTE Temps plein

    Afin de compléter l'équipe de votre Brasserie Odette, nous sommes à la recherche d' un chef de rang (H/F) - CDI - 39 heures - 2000 € NET - planning en coupures et travail le week-end Ce que l'on attends de vous: - Veiller à la mise en place des tables de son rang - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Présenter la carte -...

  • Chef(Fe) de Rang

    Il y a 14 minutes

    Rennes, France FOOD'INTERIM Temps plein

    **Votre mission**: Nous recherchons pour notre client, un restaurant gastronomique et raffiné à l'Ouest de Rennes, un ou une Chef(fe) de Rang passionné(e) par la gastronomie pour intégrer une équipe dynamique et motivée. Entre 10 et 40 couverts par service. Vous travaillerez: Du mardi au samedi soir : 16h-23h Dimanche matin : 10h30-17h Vos missions...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Rennes, France Restaurant Les Pêcheurs Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par l'hospitalité pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration de qualité. Vous serez le point de contact principal pour nos clients, en veillant à leur offrir une expérience mémorable à chaque visite. Si vous avez une expérience...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 semaines

    Rennes, France TIZEN Temps plein

    **Chef du rang, CDI, 2 jours de repos consécutifs** Le TIZEN, restaurant chinois moderne aux trois activités: Gastronomie chinoise, Thés, événements culturels, recherche un chef du rang (H/F). Les qualités: - Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général - Sens du détail, de la relation client: amabilité, discrétion - Résistance au...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 semaines

    Rennes, France TIZEN Temps plein

    **Chef du rang, CDI, 2 jours de repos consécutifs, Métro B - Atalante** Le TIZEN, restaurant chinois moderne aux trois activités: Gastronomie chinoise, Thés, événements culturels, recherche un chef du rang (H/F). Les qualités: - Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général - Sens du détail, de la relation client: amabilité,...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Rennes, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Rang pour un restaurant gastronomique sur Rennes** **Mission** - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de service dans un établissement hôtelier ou de restauration - Assurer la qualité du service en veillant à la satisfaction des clients - Gérer et former une équipe de serveurs et de commis de salle - Assurer la mise en place...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Rennes, France GRUPPOMIMO Temps plein

    GRUPPOMIMO est l’enseigne food la plus hot du moment ! Le groupe de restauration Italienne compte déjà 10 restaurants et cumule plus de 300 000 followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France. GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager ! L'Italie c'est toute leur vie. Des pasta préparées...