Chef de Rang

il y a 1 semaine

Rennes, France Monsieur Arthur Temps plein

Situé en plein coeur de Rennes à 2 minutes à pied de la gare, le restaurant Monsieur Arthur a ouvert ses portes début février 2024.

A la fois brasserie bretonne, crêperie moderne et bar à cidres, nous proposerons une cuisine 100% faite maison à partir de produits frais et locaux, avec une carte courte qui change toutes les saisons Nous organisons également des réceptions sous forme de cocktails dans nos locaux pour des évènements (de 20 à 200 personnes).

Spécialisés dans le cidre, nous proposons une carte de plus de 15 références de cidres (de Bretagne et d'ailleurs), ainsi qu'une carte jolie carte des vins (vins nature, en biodynamie et autres cuvées plus traditionnelles) et une carte de caféterie et cocktails.

Notre salle dispose d'une capacité de 120 places assises à son maximum.

Aujourd'hui, afin de compléter notre équipe de salle, **nous** **recherchons un-e chef-fe de rang **pour participer activement à notre développement (poste en 169H/mois soit 39h semaine).

Les missions du poste sont les suivantes:

- **Réaliser la mise en place** de la salle de restaurant et de la terrasse (en été)
- **Assurer la gestion du rang** dont vous êtes responsable : accueillir, conseiller, servir et débarrasser les clients ;
- **Commercialiser notre offre de boissons** : conseiller les clients sur les cidres et vins ;
- **Participer à l'envoi des boissons au bar** (cocktails, boissons classiques, cidres et vins, boissons chaudes) ;
- **Appliquer les règles d’hygiène HACCP**:

- **Participer au suivi des approvisionnements** en lien avec la saisonnalité et notre offre de boissons (réception des livraisons, suivi du stockage des boissons) ;
- **Participer à l'élaboration des cartes** des boissons avec l'équipe ;
- **Participer aux réunions d'échanges** sur les évolutions des cartes, menus ou tout autre sujet relatif au restaurant

**Nous recherchons un profil ayant**:

- **1 diplôme dans la restauration** (bac pro service, bac STHR, BTS MHR, etc)
- **1 à 2 ans d’expérience minimum** en service
- Appétence pour la commercialisation des cidres et vins
- Autonomie et capacité à s’adapter avec une équipe de salle dynamique
- Esprit d’équipe

**Pourquoi rejoindre l'équipe de Monsieur Arthur ?**:

- **Pour intégrer une entreprise indépendante, jeune et dynamique**:

- **Pour développer ses compétences dans la connaissance des cidres**:

- **Pour diversifier ses missions au quotidien** : service du petit-déjeuner, déjeuner et du dîner, mais aussi service en afterwork ou encore prestations traiteurs dans nos locaux lors des évènements:

- **Pour bénéficier d'horaires de travail adaptés** : planning tournants : journées continues, fermé le dimanche, 2 weekend de 3 jours par mois

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Rennes, France L'Épi de Blé Temps plein

    L'Epi de Blé, crêperie située en face de la gare de Rennes, recherche son ou sa chef de rang en CDI 39 heures par semaine. Vous assurez la mise en place de la salle, la prise de commande, le service et le nettoyage. Vous intégrez une équipe jeune et dynamique. Vous bénéficiez de 2 jours et demis de repos par semaine dont 2 jours consécutifs. Au plus...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Rennes, France EVENTS ONE Temps plein

    Nous recherchons pour notre agence spécialisée en restauration haut de gamme et événementielle à Rennes (35) des chefs/ cheffes de rang qualifié(e)s. Passionné(e) par le métier et doté(e) d’un véritable sens du service, votre savoir-être est exemplaire. Vous serez responsable du bon déroulement du service et vous pourrez superviser et...

  • CHEF DE RANG H/F

    il y a 6 jours

    Rennes, France La Fontaine Aux Perles Temps plein

    La Fontaine aux perles, restaurant gastronomique recherche un Chef de rang H/F Contrat de 39 h + heures supplémentaires Repos 2 jours consécutifs le dimanche / lundi + le mercredi soir Expérience préalable en tant que Chef de Rang Excellente présentation et communication avec les clients La maîtrise de l'anglais est un plus Merci d'envoyer vos...

  • CHEF DE RANG H/F

    il y a 6 jours

    Rennes, France AMI Social Grill Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(e) de rang dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre Restaurant chaleureux AMI SOCIAL GRILL. En tant que Chef de Rang, vos principales missions seront / - de superviser le service en salle, - d'accueillir et de conseiller les clients, - de prendre leurs commandes, - de servir les plats et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Rennes, France Ouverture prochaine d'un restaurant italien Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein d’un nouveau restaurant Italien sur le mail. Vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et une ambiance agréable. Votre rôle sera essentiel pour offrir une expérience...

  • Serveur Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Rennes, France Crêperie l'épi de blé Temps plein

    Au centre ville de Rennes proche de l'arrêt de métro et bus République, l'équipe de l'épi de blé cherche à se renforcer. Nous recherchons donc un/une chef de rang confirmé(e). Planning fixe à déterminer selon vos besoins et les nôtres. Possibilité d'évolution. Crêperie ouverte en continue de 11:00 à 22:00 donc pas mal de possibilité...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Rennes, France AMI Social Grill Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(e) de rang dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre Restaurant chaleureux AMI SOCIAL GRILL. En tant que Chef de Rang, vos principales missions seront / - de superviser le service en salle, - d'accueillir et de conseiller les clients, - de prendre leurs commandes, - de servir les plats et...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Rennes, France Sas osc Temps plein

    Recherche chef de rang A pourvoir de suite. 39h / 2 jours de repos consécutifs. CV et lettre de motivation demandés. Pay: From 1,800.00€ per month Work Location: In person

  • Chef de Rang Expérimenté

    il y a 1 semaine

    Rennes, France SAS CAFE DE LA PAIX Temps plein

    La Brasserie de la Paix, située au cœur du centre ville de Rennes, recherche un Chef de Rang H/F (expérience demandée) pour étoffer son équipe: - Contrat 39h00 + heures supplémentaires Vous travaillerez dans une brasserie typiquement parisienne et dans le respect du client. Vous intégrerez une équipe jeune et surtout dynamique. REPOS...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Rennes, France AMI SOCIAL GRILL Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(e) de rang dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre Restaurant chaleureux AMI SOCIAL GRILL. En tant que Chef de Rang, vos principales missions seront / - de superviser le service en salle, - d'accueillir et de conseiller les clients, - de prendre leurs commandes, - de servir les plats et...