Contrôleur Qualité

**À propos de nous**:
Bigard Quimperlé est une entreprise du Groupe Bigard, connu par les consommateurs pour ses marques Bigard, Charal et Socopa. Le site Bigard de Quimperlé recrute pour son service Qualité.

**Mission**:

- Vous **réalisez des prélèvements microbiologiques** en ateliers : matières premières _(carcasses, muscles)_, les produits en cours de fabrication et les produits finis
- Vous **expliquez** et **vérifiez** quotidiennement les **bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication** en ateliers de production
- Vous suivez les **indicateurs** de pilotage Qualité, tels que des contrôles de températures, contrôles visuels
- Vous vous **assurez de la conformité** des dossiers de production (contrôle des détecteurs de métaux, contrôle température, gaz, cuisson...)
- Vous **collaborez avec les équipes de production** au quotidien
- Vous réalisez des **fiches techniques produits**

**Profil**:

- ** Vous avez une formation technique**en Qualité avec une expérience en Sécurité des aliments dans la filière Industrie Agroalimentaire
- ** Vous appréciez le terrain, le travail en équipe et les échanges avec le personnel**
- **Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre relationnel et votre pédagogie

Conditions du poste:

- ** Un emploi en CDD**, à pourvoir dans le cadre d'un remplacement de congé maternité jusqu'à fin Décembre 2025.
- ** Horaire de travail**: En horaire journée
- ** Une rémunération attractive**, à laquelle s’ajoutent : indemnité de transport _(en fonction du trajet que vous effectuez chaque jour)_, prime de 13ème mois, primes d’intéressement et de participation.
- ** Une mutuelle familiale** et une prévoyance performante.
- ** Un programme spécifique de formation** en interne du Groupe BIGARD vous sera proposé, qui vous permettra de développer vos compétences en management et d'évoluez au sein du Groupe, leader français.