Responsable Boulanger

il y a 2 semaines


SainteMarguerite, France Boulangerie Feuillette Sainte Marguerite (88) Temps plein

Nous recrutons pour notre boulangerie de Sainte Marguerite, située au 557 rue Ernest Charlier 88100 SAINTE MARGUERITE.

Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre chaleureux et accueillant (cheminée, musique d'ambiance, fauteuil confortable )

Nos valeurs Feuillette c'est plus qu'une boulangerie, c'est une famille qui s'agrandit de jours en jours grâce à ses nombreux salariés. Il est essentiel pour nous de vendre et produire des produits de qualités, afin de satisfaire au mieux notre clientèle dans un cadre chaleureux.

**Description du poste**:
Poste en 4 jours de travail et 3 jours de repos

En tant que responsable boulanger, vos missions seront:

- Manager l'équipe de boulanger
- passer les commandes
- réceptionner et contrôle les livraisons
- gérer les stocks et assure l’inventaire
- superviser les chiffres
- gérer l’alarme de sécurité
- analyser la productivité et l’évolution des coûts Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités
- Réaliser la pâte à pain quotidiennement
- Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse
- Procéder au pétrissage de la pâte
- Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire
- Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée
- Cuire le pain
- Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins...
- Présenter les produits réalisés en vitrine
- Gérer les stocks
- Anticiper la production en fonction de la demande
- Réaliser des fougasses, des ficelles

**Profil recherché**:
**Les raisons de nous rejoindre**:

- Une équipe accueillante
- Une équipe motivée et dynamique
- Vous travaillerez 4 jours par semaine et aurez 3 jours de repos
- Les heures supplémentaires, de nuits, de dimanche, ou de jours fériés sont payés et majorées

**Informations pratiques**:

- CDI 39h
- Rémunération à partir de 14€ de l’heure selon profil
- 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
- Votre pain offert par jour travaillé.
- Prime de fin d’année (1 an d’ancienneté)
- CSE en ligne (remise tout au long de l’année)



  • Sainte-Marguerite, France Feuillette Sainte Marguerite Temps plein

    CDD Remplacement congé maternité avec possibilité dans CDI par la suite **Les raisons de nous rejoindre**: - 3 jours de repos par semaine dont 2 jours consécutif en semaine et 1 le samedi ou le dimanche - De la liberté d’action, de l’autonomie - Une équipe accueillante, motivée et dynamique - Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours...


  • Sainte-Maxime, France La Tarte Tropezienne Temps plein

    Enseigne emblématique à Saint-Tropez depuis 1955, et forte d'un héritage mêlant passion et transmission, venez rejoindre nos équipes ! La Tarte Tropézienne RECRUTE ! - La Tarte Tropézienne, c'est avant tout l'authenticité, la qualité et la passion du métier - - Nous recherchons les talents de demain et offrons de nombreuses perspectives...


  • Sainte-Geneviève-des-Bois, France Boulanger Temps plein

    En magasin, votre mission est majeure : le client doit trouver son produit au plus vite ! Vous êtes responsable du produit, de son arrivée en magasin jusqu'au coffre des clients. Vous serez bien sûr formé(e) et accompagné(e) tout au long de votre parcours d'intégration, alors soyez rassuré et soyez vous-même ! Pour réussir votre mission, vous...


  • Sainte-Maxime, France La Tarte Tropezienne Temps plein

    En collaboration avec le responsable boutique : -Vous managez et fédérez les équipes de la boutique. -Vous formez vos collaborateurs dans le développement de leurs compétences afin de favoriser l'évolution. -Vous êtes le référent de la qualité et de l'hygiène du point de vente. -Vous participez à l'activité commerciale et au développement des...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Sainte-Marie-des-Champs, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le** Boulanger (H/F)** est l’essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront: - Fabriquer les produits de...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Sainte-Marie-aux-Chênes, France fournil de fred Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des aliments. Votre expertise contribuera à offrir une expérience...


  • Sainte-Christie, France Arterris Temps plein

    Notre mission : valoriser les blés régionaux en garantissant qualité, traçabilité et responsabilité environnementale. Notre force : des équipes engagées et passionnées, garantes d'un savoir-faire meunier exigeant et innovant. Notre ambition : développer les filières régionales et assurer des débouchés durables pour les productions locales....


  • Sainte-Pazanne, France Samsic Emploi Temps plein

    Description du poste Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et le contact client ? Vous souhaitez évoluer au sein d’une grande enseigne dynamique ? SAMSIC Emploi Rezé recherche un(e) Vendeur(se) en Boulangerie motivé(e) et souriant(e) pour renforcer l’équipe de l’un de ses clients spécialisés en grande distribution. Vos missions principales...


  • 69110 Sainte-Foy-lès-Lyon, France boulangerie gasc Temps plein

    Résumé du poste: Nous recherchons un vendeur en boulangerie, pâtisserie, chocolaterie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le vendeur en boulangerie, pâtisserie, chocolaterie sera responsable d'assurer un excellent service client et de promouvoir nos produits de boulangerie de qualité. Si vous êtes passionné par la vente, le service client et...


  • Sainte-Marie-des-Champs, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Au sein d'un hypermarché fermé le dimanche, vous travaillerez au rayon boulangerie/pâtisserie : Vous serez chargé(e) de l'organisation pour la préparation des produits (gâteaux, entremets) et pour les fêtes à venir ( Noël, Épiphanie) dans le respect des règles alimentaires et de la chaîne du froid. Vous ferez l'entretien de votre poste de travail...