Responsable Boulanger
il y a 1 semaine
Nous recrutons pour notre boulangerie de Sainte Marguerite, située au 557 rue Ernest Charlier 88100 SAINTE MARGUERITE.
Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre chaleureux et accueillant (cheminée, musique d'ambiance, fauteuil confortable )
Nos valeurs Feuillette c'est plus qu'une boulangerie, c'est une famille qui s'agrandit de jours en jours grâce à ses nombreux salariés. Il est essentiel pour nous de vendre et produire des produits de qualités, afin de satisfaire au mieux notre clientèle dans un cadre chaleureux.
**Description du poste**:
Poste en 4 jours de travail et 3 jours de repos
En tant que responsable boulanger, vos missions seront:
- Manager l'équipe de boulanger
- passer les commandes
- réceptionner et contrôle les livraisons
- gérer les stocks et assure l’inventaire
- superviser les chiffres
- gérer l’alarme de sécurité
- analyser la productivité et l’évolution des coûts Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités
- Réaliser la pâte à pain quotidiennement
- Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse
- Procéder au pétrissage de la pâte
- Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire
- Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée
- Cuire le pain
- Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins...
- Présenter les produits réalisés en vitrine
- Gérer les stocks
- Anticiper la production en fonction de la demande
- Réaliser des fougasses, des ficelles
**Profil recherché**:
**Les raisons de nous rejoindre**:
- Une équipe accueillante
- Une équipe motivée et dynamique
- Vous travaillerez 4 jours par semaine et aurez 3 jours de repos
- Les heures supplémentaires, de nuits, de dimanche, ou de jours fériés sont payés et majorées
**Informations pratiques**:
- CDI 39h
- Rémunération à partir de 14€ de l’heure selon profil
- 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
- Votre pain offert par jour travaillé.
- Prime de fin d’année (1 an d’ancienneté)
- CSE en ligne (remise tout au long de l’année)
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Responsable Boulanger Pâtissier
il y a 2 semaines
Sainte-Marguerite, France FEUILLETTE Temps pleinNotre raison d’être: Le réseau **Feuillette**, né en 2009 compte aujourd’hui 48 boulangeries dont 27 en franchise et de nouveaux projets de développement sont toujours en étude. Mr et Mme Sloboda sont les gérants de trois établissements Feuillette (dans le 54 et le 88). Notre domaine d’activités est la production et la vente de boulangerie et...
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Responsable Boulanger
il y a 2 semaines
Sainte-Marguerite, France Boulangerie Feuillette Sainte Marguerite (88) Temps pleinNous recrutons pour notre boulangerie de Sainte Marguerite, située au 557 rue Ernest Charlier 88100 SAINTE MARGUERITE. Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se...
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Manager Magasin Boulangerie/pâtisserie/salon de
il y a 1 semaine
Sainte-Marguerite, France Feuillette Sainte Marguerite Temps pleinCDD Remplacement congé maternité avec possibilité dans CDI par la suite **Les raisons de nous rejoindre**: - 3 jours de repos par semaine dont 2 jours consécutif en semaine et 1 le samedi ou le dimanche - De la liberté d’action, de l’autonomie - Une équipe accueillante, motivée et dynamique - Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours...
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Equipier - Equipière Client CDD - Temps Plein H/F
il y a 2 semaines
Sainte-Geneviève-des-Bois, France Boulanger Temps pleinEn magasin, votre mission est majeure : le client doit trouver son produit au plus vite ! Vous êtes responsable du produit, de son arrivée en magasin jusqu'au coffre des clients. Vous serez bien sûr formé(e) et accompagné(e) tout au long de votre parcours d'intégration, alors soyez rassuré et soyez vous-même ! Pour réussir votre mission, vous...
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Boulanger
il y a 2 semaines
Sainte-Geneviève-des-Bois, France Le festival du pain Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers pains et viennoiseries, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits proposés à notre clientèle. **Responsabilités** -...
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Adjointe Responsable en Boulangerie Pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Sainte-Maxime, France La Tarte Tropezienne Temps pleinEn collaboration avec le responsable boutique : -Vous managez et fédérez les équipes de la boutique. -Vous formez vos collaborateurs dans le développement de leurs compétences afin de favoriser l'évolution. -Vous êtes le référent de la qualité et de l'hygiène du point de vente. -Vous participez à l'activité commerciale et au développement des...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Sainte-Marie-des-Champs, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le** Boulanger (H/F)** est l’essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront: - Fabriquer les produits de...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Sainte-Marie-aux-Chênes, France fournil de fred Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des aliments. Votre expertise contribuera à offrir une expérience...
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Technico-Commercial·e Farines en Boulangerie Artisanale
il y a 4 jours
Sainte-Christie, France Arterris Temps pleinNotre mission : valoriser les blés régionaux en garantissant qualité, traçabilité et responsabilité environnementale. Notre force : des équipes engagées et passionnées, garantes d'un savoir-faire meunier exigeant et innovant. Notre ambition : développer les filières régionales et assurer des débouchés durables pour les productions locales....
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Boulanger Snackeur H/F
il y a 4 semaines
Sainte-Luce-sur-Loire, France Ma Boulangerie Café Temps pleinVenez rejoindre l'équipe de Jean-Marc à Sainte-Luce-sur-Loire! On vous propose un poste de : Ouvrier BOULANGER et SNACKEUR H/F Le poste: - CDI 40h - Salaire: 2000€ net par mois - Lieu de travail: MA BOULANGERIE CAFÉ, 20 Rue Louis Blériot à Sainte-Luce-sur-Loire (44) - Prise de poste AU PLUS VITE. - Le Samedi et le dimanche seront vos jours de repos....