Demi Chef de Partie

il y a 2 jours

Munster, France Hôtel Spa Verte Vallée Temps plein

Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une Demi-Chef de partie Cuisine RESPONSABILITÉS PRINCIPALES - Assister le ou la Chef.fe de Partie dans la coordination des activités de la section assignée. - Participer activement à la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards établis. - Encadrer et former le personnel de la section sous la supervision du ou de la Chef.fe de Partie. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Assister le ou la Chef.fe de partie lors des commandes du stockage et du contrôle des stocks de sa partie. - Participer à l’élaboration des repas du personnel et veiller à la qualité de celui-ci. COMPÉTENCES REQUISES PROFESSIONNELLES: - Bonnes connaissances des techniques de cuisine. - Savoir organiser un poste de travail pour qu’il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances. - Souci du détail et capacité à maintenir la qualité des plats. - Organisation et gestion efficace des tâches assignées. - Gestion les stocks. - Passer des commandes en fonction de l’activité. MANAGEMENT: - Capacité à travailler en équipe et à suivre les directives du ou de la Chef.fe de Partie. - Capacité de gérer le ou la Commis de cuisine, Apprenti.e et ou Stagiaire rattaché.e au poste. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique HYGIÉNIQUE ET SÉCURITÉ: - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Maîtriser le matériel de cuisine en respectant les régles de sécurités et d’utilisations. - Connaissance des règles HACCP VOS ATOUTS - Tenue propre - Respect - Ponctualité - Investi dans son travail - Force de proposition - Travail en équipe même avec les autres postes de la cuisines (entraide) AVANTAGES - 2 jours de repos consécutifs - Pointeuse - Mutuelle avantageuse - Comité d'entreprise - Réductions sur les prestations Verte Vallée Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD Rémunération : à partir de 13,00€ par heure Avantages: - Intéressement et participation - Réductions tarifaires - Restaurant d'entreprise Capacité à faire le trajet ou à déménager: - 68140 Munster: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Formation: - CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Munster, France Hôtel Spa Verte Vallée Temps plein

    Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une Demi-Chef de partie Cuisine RESPONSABILITÉS PRINCIPALES - Assister le ou la Chef.fe de Partie dans la coordination des activités de la section assignée. - Participer activement à la préparation, la cuisson et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Munster, France Hôtel-Restaurant-Spa Verte Vallée Temps plein

    Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un Chef de partie ou une Cheffe de partie - CDI 39h/semaine - Pointeuse - 2 jours de congés consécutifs - Possibilité de logement VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du chef: - Vous confectionnez les préparations...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Munster, France Hôtel-Restaurant-Spa Verte Vallée Temps plein

    Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un Chef de partie ou une Cheffe de partie - CDI 39h/semaine - Pointeuse - 2 jours de congés consécutifs - Possibilité de logement VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du chef: - Vous confectionnez les préparations...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Munster, France Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée Temps plein

    Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un Chef de partie ou une Cheffe de partie Pâtisserie - CDI 39h/semaine - Pointeuse - 2 jours de congés consécutifs - Mutuelle avantageuse - Possibilité de logement - CSE VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du Chef: -...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Munster, France 20101981 Temps plein

    Le restaurant gastronomique "Les Grands Arbres" de l'Hôtel Restaurant Spa Verte Vallée** situé à Munster à 20 mn de Colmar, recrute un ou une Chef de rang. - Pointeuse - 2 jours de congés consécutifs - Possibilité de logement - Mutuelle avantageuse - CE Logis VOS MISSIONS: Sous la responsabilité du ou de la Maître d'Hôtel - Vous effectuez le...

  • Réceptionniste Hôtel

    il y a 1 semaine

    Munster, France Au Bois le Sire Temps plein

    **L’Établissement** L’Hôtel Restaurant « Au Bois le Sire » est une entreprise familiale gérée par la troisième génération. Le restaurant peut accueillir jusqu’à 80 personnes et l’hôtel dispose de 37 chambres. Situé à ORBEY, village de montagne en Alsace, l’Établissement est idéalement situé entre les Vosges et le vignoble à 20 Km...

  • Aide-soignant / Aide-soignante en Gériatrie

    il y a 7 jours

    Munster, France EHPAD de l'Association Bienvenue-Foyer du Parc Temps plein

    **Association Bienvenue - Foyer du Parc** **recherche AIDE-SOIGNANTS H/F** **en vue d'un remplacement de longue durée** **Présentation de l'établissement** L’EHPAD associatif « Le Foyer du Parc », accueille depuis 1975, 84 résidents. En 2009, il a ouvert un accueil de jour de 15 places. A la suite de l’ouverture d’un PASA de 14 places et des...