Pâtissier (H/F)

il y a 2 semaines


Paris, France MAISON LANDEMAINE Temps plein

**Pâtissier H/F**

Type de contrat **:CDI**

Lieu **:PARIS**

**Qui sommes-nous ?**

Le groupe Maison Landemaine possède deux enseignes : Maison Landemaine, une Boulangerie-Pâtisserie contemporaine et responsable établie à Paris depuis 2007 et à Tokyo depuis 2015 et Land&Monkeys, le premier concept de Boulangerie-Pâtisserie végétale. Chaque jour dans nos 25 établissements, nos artisans confectionnent des pains de qualité supérieure selon des méthodes traditionnelles, ainsi que des pâtisseries, viennoiseries et produits de petite restauration, faits maison d’après des recettes originales saines et savoureuses.

**Missions**

Vous avez la charge de:

- Confectionner les gâteaux de votre boutique selon les recettes établies ou vos propositions
- Réceptionner les livraisons des produits alimentaires suivant les protocoles HACCP et contrôler leur conformité.
- La mise en place du poste de travail.
- Assurer les cuissons des différents produits alimentaires.
- Dresser les préparations
- Participer à l'élaboration et la mise au point des recettes.
- Vérifier le nettoyage du matériel de la cuisine et des Offices.

**Qualifications requises**
- Un CAP et/ou une expérience professionnelle réussie sur le même poste d’une durée de 1 ans minimum.
- Vous êtes à l’aise avec les outils bureautiques (Word, Excel, google drive) est un plus.
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
- Appliquer, suivre et contrôler les process HACCP.
- Respect des règles sanitaires en matière d’hygiène, de sécurité et de conservation alimentaire.
- Garantir l’approvisionnement, le suivi du stockage, la transformation, la préparation, le service, la satisfaction de la clientèle et tout ce qui est relatif à l’assiette (qualité, quantité, présentation).

Type d'emploi : CDI

Salaire : 32 000,00€ à 38 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Mesures COVID-19:
port du masque, désinfections des mains

Lieu du poste : In person


  • chef patissier

    il y a 24 heures


    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...


  • Paris, France INTERIM CO Temps plein

    Interim Co, agence d'intérim sur le secteur de l'hôtellerie, la restauration, la boulangerie, la pâtisserie et les grandes distribution depuis 15 ans, recherche pour ses clients prestigieux plusieurs pâtissiers H/F confirmés. **Vos principales missions**: - Élaborer l’ensemble des pâtisseries proposées par le magasin - Participer à la gestion...


  • Paris 10e, France ADAPTEL Temps plein

    _Vous recherchez des missions d'intérim ou des postes en extras ? Alors rejoignez la brigade ADAPTEL PARIS 10 ème !_ **Nous recherchons des CHEFS PATISSIER/ PATISSIER H/F pour les comptes de nos clients HAUT DE GAMME situé sur Paris et dans toute l'Ile-de-France.** En tant que pâtissier H/F, vos principales missions sont de: - Confectionner des...

  • Pâtissier

    il y a 1 jour


    Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    Vous êtes commis Pâtissier ou Pâtissier aguerri à la recherche d'une nouvelle opportunité avec des horaires qui vous permettent d'allier vie professionnelle et vie personnelle ? Ce poste est pour vous ! - Concevoir et réaliser les pâtisseries en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - Proposer de nouvelles recettes et de...

  • Pâtissier

    il y a 4 jours


    Paris 9e, France Onyx Temps plein

    ONYX, nouveau restaurant bistronomique situé dans le quartier des grands magasins ouvre ses portes fin juin. A cette l'occasion, le Chef Pâtissier Alex ROCHEL recherche un pâtissier (H/F). Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous serez rattaché(e) à notre...

  • Sous Chef Patissier

    il y a 4 jours


    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    ONYX, Brasserie chic située dans le quartier des grands magasins et le Chef Pâtissier Alex ROCHEL recrutent un sous chef pâtissier (H/F). Vous collaborerez avec lui et élaborerez ensemble les desserts de la carte. Vous serez en charge de la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Gestion...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 6 jours


    Paris, France GOOD INTERIM Temps plein

    **PATISSIER(E)S** **Venez faire partie de l’équipe GOOD Intérim !** **Poste à pourvoir en CDI ou intérim (H/F)** **Lieux : Ile de France.** **Pâtissier en fabrication traditionnelle.** **Minimum 4 ans d’expérience** **Salaire très motivant.** **Merci de nous contacter au 01 84 78 18 98** Type d'emploi : Intérim Durée du contrat : 2...

  • Pâtissier (H/F) - Cdi

    il y a 2 semaines


    Paris, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Pâtissier H/F pour l'un de nos restaurants situé à PARIS (75007). Type de contrat : CDI DE 7h30 A 15h30 Pas de coupure - Pas de travail le week-end Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée et contribuez à l'optimisation de la prestation. Vous assurez la préparation...

  • Patissier (H/F)

    il y a 3 jours


    Paris 8e, France Boulangerie ô saint Honoré Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Chef Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris, France Maison Julien Temps plein

    La **Maison Julien**, c’est 5 boulangeries-pâtisseries, 1 traiteur et 1 restaurant. Pour l’une de nos boulangeries, nous recherchons un Pâtissier (H/F) avec plus de 2 ans d'expérience. Vos missions: - Assurer la production pour le magasin et les livraisons, tant en termes quantitatif que qualitatif, - Animer l'équipe de pâtissiers - Appliquer et...