Agent Polyvalent de Restauration Collective

il y a 2 semaines


Strasbourg, France Association du Fossé des Treize Temps plein

**À propos de nous**

L'Association du Fossé des Treize est situé au cœur de Strasbourg, dans le quartier Halles / Tribunal. Le restaurant du Fossé des 13 « La Faim de Loup », accueille le midi en période scolaire et extrascolaire environ 200 enfants.

**Missions**:

- Participer à la préparation et à la distribution des repas, à l’accueil des convives et à l’entretien du matériel et des locaux de restauration dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
- Assurer la plonge sur les temps de midi

**Restauration**
- Aide à la préparation culinaires
- Participe au service des repas dans le respect des règles d'hygiène
- Rangement des denrées (remise à plat liée aux dates de péremption des aliment)

**Entretien des équipements, des salles de restauration et tri des déchets**
- Mise en place quotidienne de l’espace de restauration - mise en place des tables, chaises et couverts
- S’assure que les espaces de restauration soient conviviaux et accueillants
- Assure la plonge et l’entretien de la cuisine selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Nettoie et entretient le matériel et les équipements de cuisine
- Participe au tri des déchets selon les procédures en vigueur

**Compétences**
- Connaissance technique culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage ) dans le respect des règles d'hygiène (plan de maîtrise sanitaire)
- Connaitre les techniques de nettoyage
- Être sensibilisé au respect des normes HACCP

**Aptitudes et qualités**
- Sens du travail en équipe
- Rigueur et organisation dans son travail
- Ponctualité
- Sens de l’écoute, discrétion et maitrise de soi
- Capacité d’adaptation
- Savoir respecter les consignes
- Savoir gérer le temps et les priorités

Temps de travail réparti sur 5 jours

Temps partiel de 15 h/hebdomadaires

CDD 11 mois (sept2025 à juillet 2026) possibilité de CDI par la suite

Rémunération selon profil et convention (Elisfa)

Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 11 mois

Rémunération : 12,00€ à 12,90€ par heure

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025



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    Employé(e) Polyvalent Aperçu Nous recherchons des Employé(e) Polyvalent en restauration (H/F) dynamiques et passionnés pour rejoindre notre équipe de restauration dans le centre commercial Rivetoile. En tant qu employé(e) polyvalent, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos...