Préparateur(Trice) Sauces

il y a 7 jours

SaintGillesCroixdeVie, France GENDREAU Temps plein

Nous recherchons **des Préparateurs(trices) sauces (H/F)** pour l’atelier de production.

Rattaché(e) au Responsable Production, vous préparez les tournées de sauce pour une ligne de production en fonction du planning, de la demande du conducteur de ligne et de la recette définie.

A ce titre, vos principales missions sont les suivantes:

- Réaliser les sauces conformément aux recettes de fabrication, dans le respect des quantités demandées et de la traçabilité
- Réaliser le contrôle des balances à chaque début de journée, ainsi que l’intégralité du matériel (couteaux, pelles, )
- Réaliser les contrôles après la réalisation des sauces : pH, température finale de la sauce ; alerter le conducteur de ligne et le service qualité en cas de valeurs hors tolérances
- Contrôler visuellement les ingrédients : calibre, couleur, aspect et l’absence de corps étranger
- Réaliser les pesées d’ingrédients en respectant la procédure de gestion des allergènes
- Tracer à l’aide du tracker chaque ingrédient utilisé
- Identifier les soldes de matières en cours d’utilisation
- Assurer le nettoyage du matériel utilisé selon la procédure établie et respecter les procédures de nettoyage entre deux recettes (allergènes)
- Appliquer les règles d’hygiène, de qualité, de sécurité et de malveillance en vigueur sur le site.

Vous justifiez d’une expérience de plusieurs années en industrie agroalimentaire

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve)

Vous êtes une personne de terrain et aimez le travail en autonomie

Vous avez une sensibilité sur tous les aspects sécurité et qualité alimentaire.

Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI

Vous travaillez en 2*8, possibilité de 3*8

Le poste est basé à Saint Gilles Croix de Vie en Vendée (au bord de l'eau et ses plages de sable fin)

Nous vous proposons une rémunération attractive avec les paramètres suivants:

- Un salaire fixe en fonction de votre profil et de votre expérience
- Un 13ème mois (versé au mois de décembre)
- Une épargne salariale
- Un régime santé et prévoyance
- Des avantages CSE (chèques vacances, chèques cadeaux, tarifs préférentiels...)

Et si vous avez des enfants ? NOUS VOUS AIDONS

Nous participons à hauteur de 2200€ par année civile et par enfant gardé à vos frais de garde.

Si vous vous retrouvez dans cette description, n'attendez plus

Qui sommes nous ?

Avec pour vocation de proposer aux consommateurs des produits de haute qualité gustative sur le marché des conserves de poisson, du traiteur ambiant (plats cuisinés, salades, soupes, etc.) et des produits frais et plats cuisinés à base de poisson, le Groupe Gendreau perpétue depuis 4 générations la culture de l’authenticité avec un seul mot d’ordre: « L’imagination en boîte »

  • Préparateur Plats Cuisinés

    il y a 1 semaine

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France ABOUTIR EMPLOI SAINT GILLES CROIX DE VIE Temps plein

    **Description du poste**: Nous recherchons pour notre client un Préparateur de plats cuisinés (H/F) pour l'atelier de plats cuisinés. Rattaché(e) au Chef d'équipe plats cuisinés, vos principales missions sont les suivantes: Réaliser la préparation des plats cuisinés à partir d'ingrédients congelés, frais et des sauces préparées par le service...

  • Conducteur Machines Sauces H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Agathon, France Daunat Temps plein

    Le/la conducteur(trice) machines sauces est garant de l'utilisation et du bon fonctionnement des machines afin d'assurer la qualité des produits finis et leur traçabilité dans le zone de préparation des sauces. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le/la conducteur(trice) de ligne et serez rattaché(e) au responsable d'atelier. Compétences...

  • Préparateur(trice) en atelier de production alimentaire

    il y a 5 jours

    Saint-François, France AXION INSERTION DFA GUADELOUPE Temps plein

    Nous recherchons deux Préparateur(trice)s en atelier de production alimentaire pour notre client basé à Saint-François. Vous participerez à toutes les étapes de la production : épluchage et préparation des légumes, préparation des sauces, conditionnement et mise en bocaux, étiquetage et contrôle qualité des produits finis. Vous travaillerez dans...

  • Conducteur machines Sauces

    il y a 3 jours

    Saint-Agathon, Bretagne, France DAUNAT Temps plein

    Parlons de nous : Depuis 1976, Daunat régale le quotidien avec des recettes savoureuses et gourmandes. Une histoire qui se construit chaque jour avec nos 1600 collaborateurs, véritables acteurs de nos valeurs de curiosité, engagement, exigence et simplicité.Si vous avez envie de progresser en étant acteur de votre parcours, si le plaisir d'être...

  • Conducteur Machines Sauces H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Agathon, France Daunat Temps plein

    Depuis 1976, Daunat régale le quotidien avec des recettes savoureuses et gourmandes. Une histoire qui se construit chaque jour avec nos 1600 collaborateurs, véritables acteurs de nos valeurs de curiosité, engagement, exigence et simplicité. Si vous avez envie de progresser en étant acteur de votre parcours, si le plaisir d'être ensemble vous anime et...

  • Conducteur Machines Sauces

    il y a 1 semaine

    Saint-Agathon, France Daunat Bretagne Temps plein

    **Parlons de nous: **Depuis 1976, Daunat vous recharge en gourmandise en proposant des recettes généreuses, aux formats pratiques et adaptés à votre mode de vie. Cette histoire s’écrit grâce à nos 1600 collabor’acteurs qui apportent chaque jour une attention particulière à l’élaboration de chaque produit et incarnent ainsi pleinement nos...

  • Ouvier Polyvalent

    il y a 7 jours

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France Feuillette Temps plein

    Vous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur). **Vos missions au quotidien**: **La maîtrise**: Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle ) Il sélectionne les produits frais Il prépare les sauces et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Croix, France Barbara Temps plein

    **Ciao Ragazzi !** Basée à Lille et Bordeaux, la Papà Famiglia est un groupe familial qui compte 5 spots > Papà Raffaele, Papà Posto, Papà Lello, Progetto napoletano et Barbara à Croix. Spécialisée dans la pizza napolitaine, on se développe petit à petit pour mettre en place des lieux de vie / des concepts forts. On a une squadra qu'on aime et...

  • Opérateur(Trice) Mélangeur(Se)

    il y a 7 jours

    Saint-Quentin-Fallavier, France TRIANGLE LYON AEROPORT Temps plein

    Chez Triangle Solution RH, nos liens sont puissants et notre volonté d'avancer toujours intacte. Présents depuis plus de 25 ans dans les ressources humaines, nous exerçons notre métier avec passion. Nous recherchons un/une opérateur(trice) mélangeur(se) pour notre client basé à Saint-Quentin-Fallavier. Les missions: - Contrôler les produits...

  • Opérateur(Trice) Mélangeur(Se)

    il y a 7 jours

    Saint-Quentin-Fallavier, France TRIANGLE LYON AEROPORT Temps plein

    Chez Triangle Solution RH, nos liens sont puissants et notre volonté d'avancer toujours intacte. Présents depuis plus de 25 ans dans les ressources humaines, nous exerçons notre métier avec passion. Nous recherchons un/une opérateur(trice) mélangeur(se) pour notre client basé à Saint-Quentin-Fallavier. Les missions: - Contrôler les produits...