Adjoint(E) de Production en Boulangerie

il y a 12 heures

Strasbourg, France L'ATELIER 116 Temps plein

**Description de poste**

Poste à pourvoir immédiatement

**À propos de nous**

L’Atelier 116 est une boulangerie artisanale située Grand Rue à Strasbourg. Depuis 2017, nous fabriquons du pain bio à fermentation longue, des viennoiseries pur beurre, une gamme salée maison et des pâtisseries fines réalisées avec exigence et passion.

Notre engagement : le goût, la qualité et le respect du travail artisanal.

**Le poste**

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Adjoint(e) de production en boulangerie, rattaché(e) au responsable de production.

Vous participerez activement à la production quotidienne du pain et des produits boulangers, tout en accompagnant l’organisation de l’équipe. Vous serez garant(e) de la qualité, de la régularité et du respect des méthodes artisanales de la maison.

**Vos missions principales**:

- Participer à la fabrication des pains (levain, fermentation longue, façonnage, cuisson) dans le respect des recettes et des standards de la maison.
- Assister le responsable de production dans l’organisation du travail, la planification et le suivi de la production.
- Contrôler la qualité des produits finis et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Former et accompagner les membres de l’équipe boulangerie
- Contribuer à l’amélioration des process de fabrication et au développement de nouvelles recettes en lien avec les saisons et l’identité de la maison.

**Profil recherché**
- Formation CAP / BTM Boulangerie minimum.
- Expérience confirmée en boulangerie artisanale (2 à 5 ans).
- Sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
- Esprit d’équipe et goût du travail bien fait.
- Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et dynamique.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 12,26€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel

  • Adjoint(E) Au Chef Boulanger(ère)

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Colruyt Temps plein

    **Description de l'offre d'emploi**: Vous êtes **passionné(e) par votre métier de Boulanger(ère)** et vous appréciez le contact avec la clientèle ? Rejoignez l’une de nos **Boulangeries traditionnelles** **en qualité d’**Adjoint(e) au Chef Boulanger(ère) **chez** **Colruyt.** Vous **secondez** le Chef boulanger(ère) dans la tenue de la...

  • Adjoint(E) de Vente Boulangerie Ange

    il y a 9 heures

    Strasbourg, France BOULANGERIE ANGE SECTEUR DE MONTBELIARD Temps plein

    Description du poste **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 200 points de vente en France,...

  • Responsable production adjoint

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Marie Blachère Temps plein

    Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie.Marie Blachère recrute Avec plus de 850 boulangeries et collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.Aux côtés du Responsable, le Responsable de Production Adjoint (H/F) est le moteur de l'équipe de production.Après 3 semaines de formation, vos missions seront :Animer...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 4 jours

    Strasbourg, France BOULANGERIE STRASBOURG Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de boulangerie-pâtisserie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur de nos produits. Votre rôle est essentiel pour offrir à...

  • Boulanger-viennoisier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Ma boulangerie au feu de bois... Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger-Viennoisier H/F pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Boulanger-Viennoisier H/F, vous serez responsable de la qualité des produits et travaillerez en synergie avec un collègue. Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie, que vous avez de l'expérience dans la création de viennoiseries artisanales et que vous...

  • Un(E) Chef(Fe) Boulanger

    il y a 11 heures

    Strasbourg, France BOULANGERIE DURRENBERGER Temps plein

    Rejoindre notre BOULANGERIE ALSACIENNE c'est partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et le plaisir d'un travail bien fait. De père en fils depuis cinq générations, la maison DURRENBERGER propose : pains, viennoiseries, traiteur, et autres mets délicieux. L'aventure commence en 1882 et continue aujourd'hui avec la...

  • Boulangerie Ange

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Boulangerie Ange Canada Temps plein

    **Boulangerie Ange - Postes à pourvoir | Expérience internationale Canada (Talents H/F)** Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche ses prochains talents. **Venez vivre une expérience professionnelle internationale et contribuer à l’expansion de ANGE au Canada ! **Qui sommes-nous ?** En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France BOULANGERIE DURRENBERGER Temps plein

    Description du poste Nous recrutons un(e) boulanger (ère) dans le secteur de Strasbourg. Sous la responsabilité du chef production, vous participez au pétrissage, au façonnage, et à la cuisson de notre baguette, de nos pains spéciaux, viennoiseries, et autres gourmandise conformément à nos recettes. Vous serez en charge de la gestion du stock des...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France BOULANGERIE DURRENBERGER Temps plein

    Description du poste Nous recrutons un(e) boulanger (ère) dans le secteur de Strasbourg. Sous la responsabilité du chef de production, vous participez au pétrissage, au façonnage, et à la cuisson de notre baguette, de nos pains spéciaux, viennoiseries, et autres gourmandises conformément à nos recettes. Vous serez en charge de la gestion du stock...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 4 jours

    Strasbourg, France PAUL BOULANGERIE Temps plein

    Vous êtes un(e) boulanger(e) expérimenté(e) et vous souhaitez avoir vos dimanches libres ? **PAUL VOUS OUVRE SES PORTES !** A propos de PAUL: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et dans la vente de pains et autres gourmandises. Le réseau Paul est constitué de plus de 770 points de vente en France et à...