Responsable Pâtisserie
il y a 17 heures
Les Pains de Rémi est une entreprise composée de 6 boutiques et d'un fournil de fabrication.
Elle promet au quotidien des pains et une pâtisserie de qualité, ainsi que des services complets en boutique, à une clientèle locale en attente de goût et d'authenticité.
Dans le cadre d'un remplacement, l'entreprise recrute un responsable pâtisserie.
Vous serez un des interlocuteurs majeurs de l'équipe de production et vous ferez le lien entre la direction et l'équipe pâtisserie.
Vous aurez pour principales responsabilités:
- La fabrication des produits, participation de nouvelles recettes
- Vous serez méticuleux et précis sur l’ensemble des pâtisseries.
- Former de nouveaux Collaborateurs
- Appliquer les procédures de fabrication en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
- Réviser les quantités à produire ; éventuellement, ajuster les livraisons du jour et trouver des solutions aux problèmes constatés
- Organiser le travail et les équipes : répartir le travail et adapter les effectifs en fonction des besoins, gérer le planning, les imprévus (absences, maladies, etc.) et les éventuels problèmes relationnels avec/entre ses collaborateurs
- Evaluer la progression et les performances dans son équipe
- Utiliser les retours d'informations pour suivre au jour le jour l'efficacité de la production ; résoudre les problèmes avec les techniciens
- Veiller à la sécurité, la propreté et la qualité
- Améliorer la gestion de production de l'atelier
- Faire assurer la maintenance du matériel en gérant les priorités
- Etudier les coûts de production
Vous êtes garant(e) de la qualité et de la constance de la production.
- Dispose d'une formation en pâtisserie et d'une expérience d'au moins cinq ans
- Fait preuve d'autonomie, de prise d'initiative, de rigueur et de réactivité
Poste à pourvoir en 39h00. Nombreux week-ends.
Véhicule de fonction après période d'essai.
Salaire selon profil (entre 35000 et 40000 € brut annuel)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 35 000,00€ à 40 000,00€ par an
Avantages:
- Véhicule de fonction
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- pâtisserie: 4 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 2 semaines
Annecy, France Pain&Copains Temps pleinVendeur/se en boulangerie H/F en CDI 35h. - manipule les produits de boulangerie-pâtisserie avec soin, en veillant à respecter scrupuleusement les règles d’hygiène - applique les consignes du responsable des ventes lors de la mise en place des produits avant l’ouverture, ainsi que lors des réapprovisionnements en cours de journée et lors de la...
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Vendeur en boulangerie-pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pain&Copains Temps pleinVendeur/se en boulangerie H/F en CDI 35h .manipule les produits de boulangerie-pâtisserie avec soin, en veillant à respecter scrupuleusement les règles d'hygièneapplique les consignes du responsable des ventes lors de la mise en place des produits avant l'ouverture, ainsi que lors des réapprovisionnements en cours de journée et lors de la...
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Assistant Manager Vendeur/se en Boulangerie-pâtisserie
il y a 2 semaines
Annecy, France Pain&Copains Temps pleinAssistant Manager en lien direct avec la responsable Vendeur/se en boulangerie H/F en CDI 39h. - manipule les produits de boulangerie-pâtisserie avec soin, en veillant à respecter scrupuleusement les règles d’hygiène - applique les consignes du responsable des ventes lors de la mise en place des produits avant l’ouverture, ainsi que lors des...
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Vendeur en Boulangerie-pâtisserie
il y a 1 semaine
Annecy, France Boulangerie Comme à la Maison Temps plein**La Boulangerie-Pâtisserie**_**Comme à la Maison**_ **recrute des Vendeurs et Vendeuses Passionné(e)s !** **Qui sommes-nous ?** Chez **Comme à la Maison**, nous sommes fiers de notre identité de boulangerie-Pâtisserie artisanale décalée et conviviale. Nous croyons au retour en enfance et au fait maison, en offrant à nos clients une expérience...
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Manager des ventes en boulangerie-pâtisserie
il y a 1 semaine
Annecy, France SARL CHEVALLIER Temps pleinOffre n° 200WFTJ Manager des ventes en boulangerie-pâtisserie (H/F/X) (H/F) Depuis 1980, Gérard Chevallier s'illustre dans la boulangerie locale grâce à son savoir-faire artisanal ! Aujourd'hui, La Maison Chevallier compte 30 magasins, principalement dans le bassin annécien mais aussi en Savoie dans le Rhône, en Suisse et dans le Limousin. Afin de...
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Responsable Fermeture en Boulangerie
il y a 5 jours
Annecy, France Boulangerie PAUL Temps pleinAu sein de notre établissement, la boulangerie "PAUL", nous recherchons: Au sein de nos établissements, Boulangerie "PAUL" sur Pringy et Annecy: Un Responsable Fermeture, en boulangerie-pâtisserie, journée continue (pas de coupure). Vos missions : Vous serez responsable des fermetures. Vous aurez en charge la mise en place des directives de la...
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Patissier (F/H)
il y a 4 jours
Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein**L'entreprise** Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique. Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc. L'établissement a ouvert ses portes en juillet 2021 et propose 123 somptueuses...
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Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Annecy, France ANTO Temps pleinRestaurant **Anto**, restaurant gastronomique au cœur d’Annecy, entre lacs et montagnes offre une cuisine entre deux terroirs : alpins et sud-ouest. Une cuisine engagée au service du goût, valorisant le produit avant tout et mettant en valeurs les artisans. Le/la Responsable de salle prendra en charge la gestion quotidienne du restaurant, veillant à...
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Responsable Boutique Boucherie
il y a 4 jours
Annecy, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein**VIRET Traiteur**, Maison de **C-Gastronomie**, **traiteur prestigieux et haut de gamme** sur la région lyonnaise ! Depuis plusieurs générations, **VIRET Traiteur** perpétue l’art de bien manger avec **exigence** et **générosité.** À travers notre **boucherie - charcuterie - traiteur** reconnue, notre **épicerie fine**et notre **pâtisserie...
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Boulangerie Industrielle
il y a 1 semaine
Annecy, France ATOUT EMPLOI Temps plein**Qui sommes-nous ?** Appartenant au Groupe ATOLL, un réseau passionnant de 40 agences multisectorielles, ATOUT Annecy est un expert local en recrutement, se spécialisant dans les contrats d'intérim, CDD et CDI. Initiée au cœur de la magnifique ville d'Annecy, réputée pour ses paysages époustouflants, notre agence culmine au sommet de l'expertise et...