Serveur Polyvalent

Pour l'un de ses clients, un restaurant du port de pêche de Pointe-à-Pitre proposant une cuisine locale, Génération Intérim recherche un serveur polyvalent H/F.

Information missions:

- Localisation : Pointe-à-Pitre
- Type de contrat : Intérim qui peut déboucher sur une embauche
- Démarrage : 22 septembre 2025
- Durée : 1 mois minimum
- Rémunération : SMIC
- Horaires : Entre 8h30 et 16h et ponctuellement en soirée. L'établissement est ouvert les midis du lundi au samedi et parfois le soir pour des soirées à thème. Les plannings sont donnés une semaine à l'avance.
- Heures de travail : de 20 à 35h de travail par semaine

MISSIONS DE SERVICE:

- Identifier les besoins du public et les satisfaire de vive voix ou par téléphone
- Appliquer les directives du Responsable du Restaurant en salle, en terrasse ou en kiosque
- Mettre en place le service en salle, nettoyer et essuyer les tables, dresser le couvert, préparer les condiments
- Mettre en place la terrasse, nettoyer les chaises, les tables, balayer, arroser les plantes
- Demander au cuisinier si tout est prêt pour le service, s'il y a des changements dans la carte et le menu
- Servir le public en semaine, en week-end (par roulement) et en soirée (par roulement et en fonction du nombre d'invités)
- Débarrasser la salle et faire la vaisselle générale
- Mettre en état le bar et la terrasse pour accueillir le public en après midi
- Informer le Responsable du Restaurant ou son remplaçant des produits manquants pour le lendemain

MISSIONS DE GESTION:

- Recevoir et vérifier les livraisons
- Ranger les livraisons par catégories de produits
- Alimenter les frigos, les points de vente
- Vérifier la régie de salle en l'absence du Responsable du Restaurant et la régie des points de vente si besoin
- Effectuer le tri sélectif des déchets
- Tenir la caisse enregistreuse
- Participer à la vérification des caisses avec le Responsable du Restaurant ou son remplaçant chaque soir
- Contribuera à la prise en charge des hausses d'activités avec ses collègues

SAVOIR-ETRE:

- Sens du travail en équipe
- Sens du détail
- Vivacité d'esprit
- Capacité d'adaptation
- Sens de l'anticipation
- Grandes capacités relationnelles
- Savoir écouter
- Bonne communication orale
- Tenue correcte exigée (chaussures fermées et pantalon, le polo est fourni)

SAVOIR-FAIRE:

- Sens de l'organisation et de la répartie
- Polyvalence (entre salle et service au bar)
- Connaître les règles de sécurité et d'hygiène
- S'exprimer distinctement par écrit et par oral
- Calculer les quantités
- Connaître les matériaux, matières et matériels utilisés
- Sens de l'organisation
- Utiliser des équipements et des ustensiles différents en salle
- Rapidité d'exécution

Diplôme non requis mais une 1ère expérience dans le domaine serait très appréciée.

Type d'emploi : Intérim
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 11,88€ par heure

Nombre d'heures : 20 à 35 par semaine