Assistant Restauration

**Missions**:
Sous la supervision directe de la Direction, vous jouerez un rôle clé sur la **partie restauration**, en tant que **référent restauration**:

- Assurer le lien entre la cuisine et la salle, notamment sur le service du soir
- Superviser et accompagner un collaborateur/une collaboratrice en salle
- Garantir la qualité du service client et le respect des standards
- Gérer les stocks (boissons, produits d’hygiène), inventaire mensuel cuisine
- Suivre la facturation et la bonne exécution des prestations
- Veiller au respect des normes HACCP et à la qualité globale de l’offre restauration

*

En parallèle, vous interviendrez également sur la **réception**, en particulier sur les après-midis:

- Accueil clients et gestion du planning hôtelier
- Gestion des arrivées/départs et clôture de fin de journée
- Réalisation de tâches administratives (mails, suivi des procédures)
- Contrôle qualité et contribution à la satisfaction client

Enfin, dans le cadre de la polyvalence inhérente à l’hôtellerie, vous serez amené(e) à contribuer ponctuellement aux autres missions de l’établissement (entretien, support opérationnel, etc.

**Avantages**:

- Repas sur place
- Prime d’ancienneté
- Prime variable
- Chèques cadeaux en fin d’année
- Formations proposées

**Profil recherché**:

- **Une expérience confirmée dans le domaine de la restauration (impératif)**, idéalement avec une première expérience de supervision
- Goût pour le management de proximité et le service client
- Organisation, rigueur et autonomie
- Réactivité et polyvalence
- Connaissance des normes HACCP
- Anglais souhaité

**Pour postuler**:
Type d'emploi : CDI

Rémunération : 13,54€ par heure

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel